Рецепт салат зеленый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты салат зеленый
| Латук зеленолистный, сырой | 0 г |
| Руккола, сырая | 0 г |
| Огурец, парниковый | 152 г |
| Лимон | 6 г |
| Масло оливковое | 21 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный молотый | 0 г |
| Петрушка | 0 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 314 г |
| Лук репчатый | 0 г |
| Лук порей | 62 г |
| Перец сладкий | 59 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "салат зеленый".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.5 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3545 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 2.3% | 9500 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 13.5% | 1556 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 2.9% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 8.4% | 2500 г |
| Вода | 90.3 г | 2273 г | 4% | 8.4% | 2517 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 100.7 мкг | 900 мкг | 11.2% | 23.6% | 894 г |
| бета Каротин | 0.605 мг | 5 мг | 12.1% | 25.5% | 826 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 6.5% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 3.8% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 4.9 мг | 500 мг | 1% | 2.1% | 10204 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.203 мг | 5 мг | 4.1% | 8.6% | 2463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 13.3% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.86 мкг | 400 мкг | 2.7% | 5.7% | 3683 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.99 мг | 90 мг | 38.9% | 81.9% | 257 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.785 мг | 15 мг | 5.2% | 10.9% | 1911 г |
| Витамин Н, биотин | 0.975 мкг | 50 мкг | 2% | 4.2% | 5128 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.1 мкг | 120 мкг | 6.8% | 14.3% | 1481 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5579 мг | 20 мг | 2.8% | 5.9% | 3585 г |
| Ниацин | 0.432 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.11 мг | 2500 мг | 8.5% | 17.9% | 1179 г |
| Кальций, Ca | 19.38 мг | 1000 мг | 1.9% | 4% | 5160 г |
| Магний, Mg | 15.51 мг | 400 мг | 3.9% | 8.2% | 2579 г |
| Натрий, Na | 140.39 мг | 1300 мг | 10.8% | 22.7% | 926 г |
| Сера, S | 6.8 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.5% | 14706 г |
| Фосфор, P | 33.1 мг | 800 мг | 4.1% | 8.6% | 2417 г |
| Хлор, Cl | 222.9 мг | 2300 мг | 9.7% | 20.4% | 1032 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 104.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.556 мг | 18 мг | 3.1% | 6.5% | 3237 г |
| Йод, I | 1.02 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.5% | 14706 г |
| Кобальт, Co | 3.107 мкг | 10 мкг | 31.1% | 65.5% | 322 г |
| Марганец, Mn | 0.0726 мг | 2 мг | 3.6% | 7.6% | 2755 г |
| Медь, Cu | 59.29 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 12.4% | 1687 г |
| Молибден, Mo | 3.935 мкг | 70 мкг | 5.6% | 11.8% | 1779 г |
| Никель, Ni | 6.627 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.278 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.1% | 19784 г |
| Фтор, F | 10.29 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 38873 г |
| Хром, Cr | 2.55 мкг | 50 мкг | 5.1% | 10.7% | 1961 г |
| Цинк, Zn | 0.1052 мг | 12 мг | 0.9% | 1.9% | 11407 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.217 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 17.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.409 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.44 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.085 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.281 г | min 16.8 г | 13.6% | 28.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.213 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.413 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.409 г | ~ |
Энергетическая ценность салат зеленый составляет 47,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 47.5 кКал | -% | |
| Белки | 0.8 г | -% | |
| Жиры | 3.6 г | -% | |
| Углеводы | 3.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 90.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ЗЕЛЕНЫЙ
салат зеленый богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 11,2 %, бэта-каротином - 12,1 %, витамином C - 38,9 %, кобальтом - 31,1 %
Чем полезен салат зеленый
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- сидр
- салат сельдерей
- творожное суфле на овсяном корже
- желе глинт
- Винегрет
- Якобс
- Яичница с луком и морковью
- Протеин Казеин Мицеллярный Kappa Optimum 85
- хлебцы алтайские
- сыр плавыч
- омега 3
- «Уха из семги»
- Ванильно-шоколадный десерт
- печень тушеная
- «Салат из огурцов, редиса, салат с майонезом»
- свинина в микроволновке
- Омлет
- «Отбивная куриная в кляре с соусом»
- хлебцы "Finn Crisp"
- Свекла с чесноком
- Икра кабачковая
- Творог Деревенский 5% Полевской
- Хлеб ржано-пшеничный с зерном и семенем "ЭНЕР-ЖИ of life"
- блины с мясом
- весна
- Рисовая каша с сухофруктами
- перловка с курицей
- Коктейль Мохито
- печень отварная
- лепешка
- ветчина
- Хлопья из полбы
- БифилинМ
- Смузи с овсянкой
- Хлебцы гречневые
- Нагетсы
- Каша манная
- куриное сердце тушеное в сметане и сливках
- Черника форте с цинком
- Торт из печени
- Печень кролика
- каша 5 злаков
- крупа 5 злаков
- Тропич смузи
- Пирог с вареньем
- Бодрое утро смузи
- Мандариновый смузи
- шоколадный смузи
- джем малина
- Лен молотый
- Капучино
- Глицин форте
- Зеленая гречка с углеводами
- папоротник с яйцом
- пицца греческая
- Слойка с творогом
- Хлеб Сельский (Хлебзавод №3)
- Рахат-лукум
- Уксус бальзамический натуральный 6%
- Каша овсянка
- Мюсли Бионова
- Магний Б6
- йогурт термостатный
- Актовегин
- Чай без сахара чёрный
- булка с творогом
- Томатный соус Heinz итальянский с оливками
- Хлеб ИМПЕРАТОРСКИЙ
- Сыр экстра выдержанный
- Йогурт домашний
- Молочный коктейль
- кофе черный с 1ч.л. сахара
- Крабовое мясо
- сырники с изюмом ( по - киевски )
- Курантил
- Языки в форме
- Паштет из тунца 90г
- Салат от Зины Руденко моя модификация
- хинкали
- Витами С
- Утрожестан
- Закваска Вкуснотеево
- Яблоко зеленое
- куринные желудки тушенные
- Говядина запеченая 17.02.2016
- сыр сыробогатов
- банановый смузи
- Творожная запеканка с изюмом
- пенкейк
- Какао быстрорастворимый mix fix
- суп гороховый
- Блинчики "Неженка"
- Свинина тушеная в томатном соусе
- улитка с изюмом АВ
- кексики ПП без сахара и муки 16.02.16
- творог МИЛАВА 4%
- картошка жареная
- десерт творожный
- Десерт творожный взбитый Чудо коллекция шоколадное суфле с Вишней 100 гр
- Творожный сыр сливочный Hochland только КБЖУ
Метки: Как приготовить салат зеленый, калорийность 47,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат зеленый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
