Рецепт Макарошки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Макарошки

Макароны из муки в/с (Варка со сливом) 320 г
Лук репчатый (Пассерование) 180 г
Морковь, красная (Пассерование) 100 г
Масло подсолнечное 35 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макарошки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 373.6 ккал 1684 ккал 22.2% 5.9% 451 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 3.8% 704 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 5.3% 505 г
Углеводы 57.4 г 219 г 26.2% 7% 382 г
Пищевые волокна 5.4 г 20 г 27% 7.2% 370 г
Вода 41.6 г 2273 г 1.8% 0.5% 5464 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 3.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 535.2 мкг 900 мкг 59.5% 15.9% 168 г
бета Каротин 3.211 мг 5 мг 64.2% 17.2% 156 г
Витамин В1, тиамин 0.13 мг 1.5 мг 8.7% 2.3% 1154 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 0.7% 3529 г
Витамин В4, холин 47.32 мг 500 мг 9.5% 2.5% 1057 г
Витамин В5, пантотеновая 0.394 мг 5 мг 7.9% 2.1% 1269 г
Витамин В6, пиридоксин 0.242 мг 2 мг 12.1% 3.2% 826 г
Витамин В9, фолаты 25.127 мкг 400 мкг 6.3% 1.7% 1592 г
Витамин C, аскорбиновая 3.03 мг 90 мг 3.4% 0.9% 2970 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.904 мг 15 мг 39.4% 10.5% 254 г
Витамин Н, биотин 2.446 мкг 50 мкг 4.9% 1.3% 2044 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 0.8% 3243 г
Витамин РР, НЭ 3.1254 мг 20 мг 15.6% 4.2% 640 г
Ниацин 1.205 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.19 мг 2500 мг 8.2% 2.2% 1224 г
Кальций, Ca 39.22 мг 1000 мг 3.9% 1% 2550 г
Кремний, Si 3.606 мг 30 мг 12% 3.2% 832 г
Магний, Mg 30.22 мг 400 мг 7.6% 2% 1324 г
Натрий, Na 1098.59 мг 1300 мг 84.5% 22.6% 118 г
Сера, S 102.03 мг 1000 мг 10.2% 2.7% 980 г
Фосфор, P 107.5 мг 800 мг 13.4% 3.6% 744 г
Хлор, Cl 1763.49 мг 2300 мг 76.7% 20.5% 130 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 293.8 мкг ~
Бор, B 101.4 мкг ~
Железо, Fe 2.014 мг 18 мг 11.2% 3% 894 г
Йод, I 2.87 мкг 150 мкг 1.9% 0.5% 5226 г
Кобальт, Co 4.4 мкг 10 мкг 44% 11.8% 227 г
Литий, Li 1.69 мкг ~
Марганец, Mn 0.6438 мг 2 мг 32.2% 8.6% 311 г
Медь, Cu 684.25 мкг 1000 мкг 68.4% 18.3% 146 г
Молибден, Mo 14.456 мкг 70 мкг 20.7% 5.5% 484 г
Никель, Ni 1.521 мкг ~
Рубидий, Rb 241.4 мкг ~
Селен, Se 0.028 мкг 55 мкг 0.1% 196429 г
Фтор, F 36.45 мкг 4000 мкг 0.9% 0.2% 10974 г
Хром, Cr 3 мкг 50 мкг 6% 1.6% 1667 г
Цинк, Zn 1.0861 мг 12 мг 9.1% 2.4% 1105 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 53.2 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.5 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Мальтоза 1.5 г ~
Сахароза 4.4 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.233 г ~
Аргинин* 0.453 г ~
Валин 0.458 г ~
Гистидин* 0.191 г ~
Изолейцин 0.427 г ~
Лейцин 0.777 г ~
Лизин 0.267 г ~
Метионин 0.152 г ~
Метионин + Цистеин 0.34 г ~
Треонин 0.309 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.489 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.735 г ~
Заменимые аминокислоты 0.504 г ~
Аланин 0.34 г ~
Аспарагиновая кислота 0.38 г ~
Глицин 0.345 г ~
Глутаминовая кислота 2.981 г ~
Пролин 0.907 г ~
Серин 0.483 г ~
Тирозин 0.246 г ~
Цистеин 0.19 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 19.718 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.774 г ~
18:0 Стеариновая 0.413 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.069 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.473 г min 16.8 г 14.7% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.454 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.283 г от 11.2 до 20.6 г 56.1% 15%
18:2 Линолевая (ud) 6.265 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Макарошки составляет 373,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 373.6 кКал -%
Белки 10.8 г -%
Жиры 11.1 г -%
Углеводы 57.4 г -%
Пищевые волокна 5.4 г -%
Вода 41.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАКАРОШКИ

Макарошки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 59,5 %, бэта-каротином - 64,2 %, витамином B6 - 12,1 %, витамином E - 39,4 %, витамином PP - 15,6 %, кремнием - 12 %, фосфором - 13,4 %, хлором - 76,7 %, железом - 11,2 %, кобальтом - 44 %, марганцем - 32,2 %, медью - 68,4 %, молибденом - 20,7 %

Чем полезен Макарошки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Макарошки, калорийность 373,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Макарошки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты