Рецепт Салянка с кортошкой по менгрелский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салянка с кортошкой по менгрелский

Говядина тушеная	650 г
Вода	650 г
Картофель (Варка без слива)	400 г
Томатная паста. Консервы (Жарка)	150 г
Масло подсолнечное	40 г
Масло сливочное соленое «Крестьянское»	50 г
Лук репчатый (Варка без слива)	100 г
Лук репчатый	100 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	40 г
Петрушка	60 г
Петрушка, сушеная	4 г
Перец черный молотый	2 г
Чеснок луковица	10 г
соль гималайский	8 г
Лавровый лист	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салянка с кортошкой по менгрелский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	121.2 ккал	1684 ккал	7.2%	5.9%	1389 г
Белки	6 г	76 г	7.9%	6.5%	1267 г
Жиры	8.6 г	56 г	15.4%	12.7%	651 г
Углеводы	5 г	219 г	2.3%	1.9%	4380 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	3.3%	2500 г
Вода	77.7 г	2273 г	3.4%	2.8%	2925 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	60.5 мкг	900 мкг	6.7%	5.5%	1488 г
Ретинол	0.009 мг	~
альфа Каротин	0.685 мкг	~
бета Каротин	0.344 мг	5 мг	6.9%	5.7%	1453 г
бета Криптоксантин	3.722 мкг	~
Ликопин	0.005 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	20.319 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.039 мг	1.5 мг	2.6%	2.1%	3846 г
Витамин В2, рибофлавин	0.08 мг	1.8 мг	4.4%	3.6%	2250 г
Витамин В4, холин	0.87 мг	500 мг	0.2%	0.2%	57471 г
Витамин В5, пантотеновая	0.138 мг	5 мг	2.8%	2.3%	3623 г
Витамин В6, пиридоксин	0.172 мг	2 мг	8.6%	7.1%	1163 г
Витамин В9, фолаты	8.532 мкг	400 мкг	2.1%	1.7%	4688 г
Витамин C, аскорбиновая	8.67 мг	90 мг	9.6%	7.9%	1038 г
Витамин D, кальциферол	0.03 мкг	10 мкг	0.3%	0.2%	33333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.158 мг	15 мг	7.7%	6.4%	1295 г
гамма Токоферол	0.007 мг	~
Витамин Н, биотин	0.418 мкг	50 мкг	0.8%	0.7%	11962 г
Витамин К, филлохинон	53 мкг	120 мкг	44.2%	36.5%	226 г
Витамин РР, НЭ	3.1906 мг	20 мг	16%	13.2%	627 г
Ниацин	1.536 мг	~
Бетаин	0.011 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	288.9 мг	2500 мг	11.6%	9.6%	865 г
Кальций, Ca	24.67 мг	1000 мг	2.5%	2.1%	4054 г
Кремний, Si	0.036 мг	30 мг	0.1%	0.1%	83333 г
Магний, Mg	17.79 мг	400 мг	4.4%	3.6%	2248 г
Натрий, Na	284.33 мг	1300 мг	21.9%	18.1%	457 г
Сера, S	69.8 мг	1000 мг	7%	5.8%	1433 г
Фосфор, P	76.8 мг	800 мг	9.6%	7.9%	1042 г
Хлор, Cl	243.96 мг	2300 мг	10.6%	8.7%	943 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	195 мкг	~
Бор, B	39.1 мкг	~
Ванадий, V	27.3 мкг	~
Железо, Fe	1.387 мг	18 мг	7.7%	6.4%	1298 г
Йод, I	38.18 мкг	150 мкг	25.5%	21%	393 г
Кобальт, Co	5.289 мкг	10 мкг	52.9%	43.6%	189 г
Литий, Li	28.532 мкг	~
Марганец, Mn	0.1093 мг	2 мг	5.5%	4.5%	1830 г
Медь, Cu	76.52 мкг	1000 мкг	7.7%	6.4%	1307 г
Молибден, Mo	3.535 мкг	70 мкг	5.1%	4.2%	1980 г
Никель, Ni	1.654 мкг	~
Олово, Sn	0.04 мкг	~
Рубидий, Rb	134.3 мкг	~
Селен, Se	0.35 мкг	55 мкг	0.6%	0.5%	15714 г
Стронций, Sr	5.09 мкг	~
Фтор, F	74.18 мкг	4000 мкг	1.9%	1.6%	5392 г
Хром, Cr	2.18 мкг	50 мкг	4.4%	3.6%	2294 г
Цинк, Zn	0.282 мг	12 мг	2.4%	2%	4255 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.811 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.157 г	~
Аргинин*	0.308 г	~
Валин	0.356 г	~
Гистидин*	0.2 г	~
Изолейцин	0.199 г	~
Лейцин	0.37 г	~
Лизин	0.435 г	~
Метионин	0.122 г	~
Метионин + Цистеин	0.191 г	~
Треонин	0.204 г	~
Триптофан	0.09 г	~
Фенилаланин	0.202 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.351 г	~
Заменимые аминокислоты	0.273 г	~
Аланин	0.301 г	~
Аспарагиновая кислота	0.421 г	~
Гидроксипролин	0.077 г	~
Глицин	0.291 г	~
Глутаминовая кислота	0.759 г	~
Пролин	0.277 г	~
Серин	0.208 г	~
Тирозин	0.154 г	~
Цистеин	0.071 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	26.19 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.174 мг	~
Стигмастерол	0.055 мг	~
бета Ситостерол	3.671 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.129 г	~
18:0 Стеариновая	0.077 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.013 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.471 г	min 16.8 г	2.8%	2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.468 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.158 г	от 11.2 до 20.6 г	10.3%	8.5%
18:2 Линолевая (ud)	1.106 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.019 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~

Энергетическая ценность Салянка с кортошкой по менгрелский составляет 121,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	121.2 кКал	-%
	Белки	6 г	-%
	Жиры	8.6 г	-%
	Углеводы	5 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	77.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛЯНКА С КОРТОШКОЙ ПО МЕНГРЕЛСКИЙ

Салянка с кортошкой по менгрелский богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 44,2 %, витамином PP - 16 %, калием - 11,6 %, йодом - 25,5 %, кобальтом - 52,9 %

Чем полезен Салянка с кортошкой по менгрелский

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салянка с кортошкой по менгрелский, калорийность 121,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салянка с кортошкой по менгрелский, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Вафли из палтуса с горбушей

Овощной салат с редискоц

Автор Ирина Султонмуротова

Куриная грудка с овощами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе