Рецепт из ряженки с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты из ряженки с творогом

Творог "Крестьянский" 5% 300 г
Ряженка 2,5% жирности 500 г
Сахар песок 250 г
Яйцо куриное 100 г
Желатин пищевой 30 г
Земляника (садовая), клубника 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "из ряженки с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.4 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1135 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 7.5% 894 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 3.5% 1931 г
Углеводы 21.4 г 219 г 9.8% 6.6% 1023 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 65.4 г 2273 г 2.9% 2% 3476 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.7 мкг 900 мкг 3.9% 2.6% 2594 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.1% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 5.3% 1259 г
Витамин В4, холин 18.19 мг 500 мг 3.6% 2.4% 2749 г
Витамин В5, пантотеновая 0.12 мг 5 мг 2.4% 1.6% 4167 г
Витамин В6, пиридоксин 0.019 мг 2 мг 1% 0.7% 10526 г
Витамин В9, фолаты 1.957 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 20439 г
Витамин В12, кобаламин 0.038 мкг 3 мкг 1.3% 0.9% 7895 г
Витамин C, аскорбиновая 8.91 мг 90 мг 9.9% 6.7% 1010 г
Витамин D, кальциферол 0.159 мкг 10 мкг 1.6% 1.1% 6289 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.138 мг 15 мг 0.9% 0.6% 10870 г
Витамин Н, биотин 2.043 мкг 50 мкг 4.1% 2.8% 2447 г
Витамин РР, НЭ 1.7712 мг 20 мг 8.9% 6% 1129 г
Ниацин 0.18 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.29 мг 2500 мг 4.5% 3% 2246 г
Кальций, Ca 106.12 мг 1000 мг 10.6% 7.1% 942 г
Магний, Mg 15.29 мг 400 мг 3.8% 2.6% 2616 г
Натрий, Na 39.77 мг 1300 мг 3.1% 2.1% 3269 г
Сера, S 25 мг 1000 мг 2.5% 1.7% 4000 г
Фосфор, P 104.9 мг 800 мг 13.1% 8.8% 763 г
Хлор, Cl 13.62 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 16887 г
Микроэлементы
Бор, B 26.8 мкг ~
Ванадий, V 1.3 мкг ~
Железо, Fe 0.576 мг 18 мг 3.2% 2.2% 3125 г
Йод, I 1.59 мкг 150 мкг 1.1% 0.7% 9434 г
Кобальт, Co 1.304 мкг 10 мкг 13% 8.8% 767 г
Марганец, Mn 0.0333 мг 2 мг 1.7% 1.1% 6006 г
Медь, Cu 58.99 мкг 1000 мкг 5.9% 4% 1695 г
Молибден, Mo 1.884 мкг 70 мкг 2.7% 1.8% 3715 г
Селен, Se 2.297 мкг 55 мкг 4.2% 2.8% 2394 г
Фтор, F 6.59 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 60698 г
Хром, Cr 0.58 мкг 50 мкг 1.2% 0.8% 8621 г
Цинк, Zn 0.0949 мг 12 мг 0.8% 0.5% 12645 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 21.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.218 г ~
Валин 0.101 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.073 г ~
Лейцин 0.142 г ~
Лизин 0.159 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.057 г ~
Треонин 0.078 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.087 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.133 г ~
Заменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аланин 0.208 г ~
Аспарагиновая кислота 0.213 г ~
Глицин 0.475 г ~
Глутаминовая кислота 0.354 г ~
Пролин 0.351 г ~
Серин 0.13 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.149 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.064 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.36 г min 16.8 г 2.1% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.296 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.091 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.08 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность из ряженки с творогом составляет 148,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 148.4 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 21.4 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 65.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИЗ РЯЖЕНКИ С ТВОРОГОМ

из ряженки с творогом богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 13,1 %, кобальтом - 13 %

Чем полезен из ряженки с творогом

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить из ряженки с творогом, калорийность 148,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления из ряженки с творогом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты