Рецепт салат из свежей капусты с сельдереем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты салат из свежей капусты с сельдереем
| Капуста белокочанная | 600 г |
| Морковь | 100 г |
| Сельдерей | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Уксус яблочный | 20 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "салат из свежей капусты с сельдереем".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2854 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.4% | 5067 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 11.5% | 1474 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 3.4% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 16.1% | 1053 г |
| Вода | 86.8 г | 2273 г | 3.8% | 6.4% | 2619 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 246.5 мкг | 900 мкг | 27.4% | 46.4% | 365 г |
| бета Каротин | 1.521 мг | 5 мг | 30.4% | 51.5% | 329 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 24.012 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3.6% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 6.1% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 9.37 мг | 500 мг | 1.9% | 3.2% | 5336 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 1.7% | 9615 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 8.1% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.145 мкг | 400 мкг | 5% | 8.5% | 1986 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 44.51 мг | 90 мг | 49.5% | 83.9% | 202 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.744 мг | 15 мг | 11.6% | 19.7% | 860 г |
| Витамин Н, биотин | 0.073 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 68493 г |
| Витамин К, филлохинон | 59.6 мкг | 120 мкг | 49.7% | 84.2% | 201 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.815 мг | 20 мг | 4.1% | 6.9% | 2454 г |
| Ниацин | 0.63 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.31 мг | 2500 мг | 10.7% | 18.1% | 939 г |
| Кальций, Ca | 43.98 мг | 1000 мг | 4.4% | 7.5% | 2274 г |
| Кремний, Si | 41.576 мг | 30 мг | 138.6% | 234.9% | 72 г |
| Магний, Mg | 17.43 мг | 400 мг | 4.4% | 7.5% | 2295 г |
| Натрий, Na | 253.52 мг | 1300 мг | 19.5% | 33.1% | 513 г |
| Сера, S | 29.31 мг | 1000 мг | 2.9% | 4.9% | 3412 г |
| Фосфор, P | 32 мг | 800 мг | 4% | 6.8% | 2500 г |
| Хлор, Cl | 396.3 мг | 2300 мг | 17.2% | 29.2% | 580 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 453.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 169.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.561 мг | 18 мг | 3.1% | 5.3% | 3209 г |
| Йод, I | 2.79 мкг | 150 мкг | 1.9% | 3.2% | 5376 г |
| Кобальт, Co | 2.515 мкг | 10 мкг | 25.2% | 42.7% | 398 г |
| Литий, Li | 0.727 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1642 мг | 2 мг | 8.2% | 13.9% | 1218 г |
| Медь, Cu | 69.05 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 11.7% | 1448 г |
| Молибден, Mo | 10.364 мкг | 70 мкг | 14.8% | 25.1% | 675 г |
| Никель, Ni | 11.636 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.267 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.8% | 20599 г |
| Стронций, Sr | 1.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.29 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 27992 г |
| Хром, Cr | 4 мкг | 50 мкг | 8% | 13.6% | 1250 г |
| Цинк, Zn | 0.355 мг | 12 мг | 3% | 5.1% | 3380 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.097 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.304 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.702 г | ~ | |||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.151 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.236 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 18.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 79.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.509 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.727 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.229 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.149 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.868 г | min 16.8 г | 5.2% | 8.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.864 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.37 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.2% | 35.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.181 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из свежей капусты с сельдереем составляет 59 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 59 кКал | -% | |
| Белки | 1.5 г | -% | |
| Жиры | 3.8 г | -% | |
| Углеводы | 4.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.9 г | -% | |
| Вода | 86.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ С СЕЛЬДЕРЕЕМ
салат из свежей капусты с сельдереем богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 27,4 %, бэта-каротином - 30,4 %, витамином C - 49,5 %, витамином E - 11,6 %, витамином K - 49,7 %, кремнием - 138,6 %, хлором - 17,2 %, кобальтом - 25,2 %, молибденом - 14,8 %
Чем полезен салат из свежей капусты с сельдереем
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Отруби
- фарш говяжий
- Цезарь люблюсичный
- горчица франц
- котлеты паровые
- Желатин с творогом и клубникой
- зеленый чай
- гречка отварная
- с сельдереем
- Соус бешамель
- Котлеты рыбные
- Roggen Vollkorn-Knäckebrot
- Перец, фаршированный курицей и рисом
- Суп-пюре из чечевицы с грибами
- каша Пшеничная Молочная
- Тушёная свинина с грибами
- йогурт Fruttis 0.1
- Рагу с курицей
- Мойва отварная
- Рыбные котлеты, 25-01-16
- Грибной соус
- Свинина с ананасом
- Сырное суфле
- салат метла
- Курица с ченосливом
- Куриная грудка с шампиньонами
- Кекс Андрей (70гр)
- творожно рисовая запеакнка
- пирожки с капустой
- Отбивная свинная в кляре
- Песочные корзинки
- Фасоль и капуста в томате
- куриная грудка запеченая
- Сыр Брест-Литовск лёгкий 35%
- лечо грин рэй
- Щербет клюквенный
- перловая с баклажанами
- Мчади
- куриная колбаса
- Котлеты с грудкой и морковью
- Кальмар в рассоле Меридиан
- Тунец
- Пельмени с курицей
- Конфеты Петербургские ночи
- плюшка
- бедро куриное
- печень с луком мой
- салат щетка
- фарш куриный
- Гречка по-купечески с говядиной
- Артишоки в масле
- Сыр с чесноком и майонезом
- Мясное суфле из говядины
- яичница
- бульон из мяса телятины
- каша рисовая моя
- творог простоквашино 0,6 %
- кексики
- блинчики с творогом
- Макароны с дружбой
- Молочный суп с овощами
- Перловка
- пельмени с курицей и тыквой
- Галантин
- протеин
- Спагетти болоньез
- ТЫКВЕННАЯ КАША С ГРЕЦКИМ ОРЕХОМ И ЧЕРНОСЛИВОМ
- Запеканка с курицей и кабачком
- щи зеленые из щавеля
- Творог обезжиренный
- рис вар
- Кексики Анны
- голубцы
- мармелад "улиточка"
- Грецкий орех
- Кофе
- Пряник Французский с Финиками и Кокосом, улучш.
- торт медовый
- Конфеты с финиками и грецким орехом
- Тефтели свинина
- Суп куриный
- хребты лосос
- Блинчики со свининой
- Яблочный пирог с творогом и изюмом
- биойогурт 2% черника(лакомо)
- оладушки из печени
- суп из хреб
- капуста тушеная с говядиной
- Плов с курицей
- Сырники жареные Польша
- Хлебцы
- Сыр 25%
- соус кокт
- Даниссимо банан-карамель
- кета зап
- Борщ
- Подлива из курицы с грибами в сметане
- Морская капуста "Здоровье"
- варенье из клубники
- капучино
Метки: Как приготовить салат из свежей капусты с сельдереем, калорийность 59 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из свежей капусты с сельдереем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Яично-кабачковая запеканка на сковороде
121.8
9.2
7.7
3.6
14
Каша тыквеная с полентой
52.2
2.1
1.3
8
0
Заливной пирог с рикоттой, шпинатом и яйцами
213.4
8.9
17.4
5.6
0
Лучшие рационы
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
2024-11-16
Калорийность: 1022 кКал
2024-11-07
Калорийность: 1144 кКал
Интересные блоги
