Рецепт Салат Нежный с ветчиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Нежный с ветчиной

Ветчина, рубленная, неконсервированная 105 г
Сыр литовский 85 г
Огурец, парниковый 90 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 91 г
Петрушка 8 г
Укроп 8 г
Салат айсберг (салат кочанный), сырой 55 г
Майонез домашний 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Нежный с ветчиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.2 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1193 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 10.8% 655 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 11.9% 596 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.7% 9955 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.1% 6667 г
Вода 67.1 г 2273 г 3% 2.1% 3387 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.7 мкг 900 мкг 13.6% 9.6% 733 г
Ретинол 0.087 мг ~
альфа Каротин 0.438 мкг ~
бета Каротин 0.23 мг 5 мг 4.6% 3.3% 2174 г
Лютеин + Зеаксантин 30.349 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.167 мг 1.5 мг 11.1% 7.9% 898 г
Витамин В2, рибофлавин 0.196 мг 1.8 мг 10.9% 7.7% 918 г
Витамин В4, холин 75.37 мг 500 мг 15.1% 10.7% 663 г
Витамин В5, пантотеновая 0.354 мг 5 мг 7.1% 5% 1412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 4.3% 1639 г
Витамин В9, фолаты 7.885 мкг 400 мкг 2% 1.4% 5073 г
Витамин В12, кобаламин 0.313 мкг 3 мкг 10.4% 7.4% 958 г
Витамин C, аскорбиновая 5.66 мг 90 мг 6.3% 4.5% 1590 г
Витамин D, кальциферол 0.737 мкг 10 мкг 7.4% 5.2% 1357 г
Витамин D3, холекальциферол 0.146 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.256 мг 15 мг 8.4% 5.9% 1194 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 4.657 мкг 50 мкг 9.3% 6.6% 1074 г
Витамин К, филлохинон 31.8 мкг 120 мкг 26.5% 18.8% 377 г
Витамин РР, НЭ 2.7294 мг 20 мг 13.6% 9.6% 733 г
Ниацин 0.161 мг ~
Бетаин 1.601 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.41 мг 2500 мг 7.2% 5.1% 1393 г
Кальций, Ca 199.8 мг 1000 мг 20% 14.2% 501 г
Магний, Mg 20.73 мг 400 мг 5.2% 3.7% 1930 г
Натрий, Na 507.38 мг 1300 мг 39% 27.6% 256 г
Сера, S 82.32 мг 1000 мг 8.2% 5.8% 1215 г
Фосфор, P 219.3 мг 800 мг 27.4% 19.4% 365 г
Хлор, Cl 179.26 мг 2300 мг 7.8% 5.5% 1283 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.2 мкг ~
Железо, Fe 1.122 мг 18 мг 6.2% 4.4% 1604 г
Йод, I 4.13 мкг 150 мкг 2.8% 2% 3632 г
Кобальт, Co 2.193 мкг 10 мкг 21.9% 15.5% 456 г
Марганец, Mn 0.0433 мг 2 мг 2.2% 1.6% 4619 г
Медь, Cu 48 мкг 1000 мкг 4.8% 3.4% 2083 г
Молибден, Mo 1.542 мкг 70 мкг 2.2% 1.6% 4540 г
Селен, Se 9.51 мкг 55 мкг 17.3% 12.3% 578 г
Фтор, F 10.07 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 39722 г
Хром, Cr 0.83 мкг 50 мкг 1.7% 1.2% 6024 г
Цинк, Zn 1.295 мг 12 мг 10.8% 7.6% 927 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.055 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.033 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.05 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 153.09 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.096 мг ~
бета Ситостерол 4.15 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.034 г ~
10:0 Каприновая 0.071 г ~
12:0 Лауриновая 0.087 г ~
14:0 Миристиновая 0.232 г ~
15:0 Пентадекановая 0.034 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.178 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.582 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.519 г min 16.8 г 9% 6.4%
14:1 Миристолеиновая 0.034 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.135 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.093 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.513 г от 11.2 до 20.6 г 13.5% 9.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.537 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Салат Нежный с ветчиной составляет 141,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 141.2 кКал -%
Белки 11.6 г -%
Жиры 9.4 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 67.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ НЕЖНЫЙ С ВЕТЧИНОЙ

Салат Нежный с ветчиной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,6 %, витамином B1 - 11,1 %, холином - 15,1 %, витамином K - 26,5 %, витамином PP - 13,6 %, кальцием - 20 %, фосфором - 27,4 %, кобальтом - 21,9 %, селеном - 17,3 %

Чем полезен Салат Нежный с ветчиной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Нежный с ветчиной, калорийность 141,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Нежный с ветчиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы