Рецепт Куриная грудка в йогуртовом соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная грудка в йогуртовом соусе

Куриная грудка (филе) (Жарка филе)	533 г
Яйцо куриное	100 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Перец черный молотый	1 г
Масло подсолнечное	28 г
Сухари панировочные	70 г
Йогурт 1,5% жирности	150 г

Способ приготовления

Грудку разрезать на три плоские отбивные, отбить. Из нежирного йогурта, соли, перца и двух яиц приготовить маринад. В плоскую емкость выкладываем слоями, сначала йогурт, затем два куска грудки, затем опять йогурт. У меня не хватило йогурта и я добавила нежирного творога пару ложек. Ставим грудку ...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка в йогуртовом соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	180.3 ккал	1684 ккал	10.7%	5.9%	934 г
Белки	20.4 г	76 г	26.8%	14.9%	373 г
Жиры	6.8 г	56 г	12.1%	6.7%	824 г
Углеводы	9.6 г	219 г	4.4%	2.4%	2281 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Вода	61.5 г	2273 г	2.7%	1.5%	3696 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	93.7 мкг	900 мкг	10.4%	5.8%	961 г
Ретинол	0.038 мг	~
бета Каротин	0.009 мг	5 мг	0.2%	0.1%	55556 г
бета Криптоксантин	0.069 мкг	~
Ликопин	0.009 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.296 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.053 мг	1.5 мг	3.5%	1.9%	2830 г
Витамин В2, рибофлавин	0.142 мг	1.8 мг	7.9%	4.4%	1268 г
Витамин В4, холин	36.29 мг	500 мг	7.3%	4%	1378 г
Витамин В5, пантотеновая	0.188 мг	5 мг	3.8%	2.1%	2660 г
Витамин В6, пиридоксин	0.021 мг	2 мг	1.1%	0.6%	9524 г
Витамин В9, фолаты	1.026 мкг	400 мкг	0.3%	0.2%	38986 г
Витамин В12, кобаламин	0.075 мкг	3 мкг	2.5%	1.4%	4000 г
Витамин C, аскорбиновая	0.16 мг	90 мг	0.2%	0.1%	56250 г
Витамин D, кальциферол	0.318 мкг	10 мкг	3.2%	1.8%	3145 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.868 мг	15 мг	12.5%	6.9%	803 г
гамма Токоферол	0.007 мг	~
Витамин Н, биотин	2.919 мкг	50 мкг	5.8%	3.2%	1713 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.2%	40000 г
Витамин РР, НЭ	9.0398 мг	20 мг	45.2%	25.1%	221 г
Ниацин	7.123 мг	~
Бетаин	0.013 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	230.48 мг	2500 мг	9.2%	5.1%	1085 г
Кальций, Ca	40.71 мг	1000 мг	4.1%	2.3%	2456 г
Магний, Mg	57 мг	400 мг	14.3%	7.9%	702 г
Натрий, Na	177.27 мг	1300 мг	13.6%	7.5%	733 г
Сера, S	25.95 мг	1000 мг	2.6%	1.4%	3854 г
Фосфор, P	150.3 мг	800 мг	18.8%	10.4%	532 г
Хлор, Cl	195.06 мг	2300 мг	8.5%	4.7%	1179 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.371 мг	18 мг	7.6%	4.2%	1313 г
Йод, I	2.89 мкг	150 мкг	1.9%	1.1%	5190 г
Кобальт, Co	8.421 мкг	10 мкг	84.2%	46.7%	119 г
Марганец, Mn	0.0285 мг	2 мг	1.4%	0.8%	7018 г
Медь, Cu	76.02 мкг	1000 мкг	7.6%	4.2%	1315 г
Молибден, Mo	9.658 мкг	70 мкг	13.8%	7.7%	725 г
Селен, Se	4.585 мкг	55 мкг	8.3%	4.6%	1200 г
Фтор, F	8 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	50000 г
Хром, Cr	19.83 мкг	50 мкг	39.7%	22%	252 г
Цинк, Zn	1.1655 мг	12 мг	9.7%	5.4%	1030 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.516 г	~
Валин	1.113 г	~
Гистидин*	1.066 г	~
Изолейцин	0.957 г	~
Лейцин	1.681 г	~
Лизин	2.163 г	~
Метионин	0.407 г	~
Метионин + Цистеин	0.774 г	~
Треонин	0.943 г	~
Триптофан	0.322 г	~
Фенилаланин	0.91 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.673 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	1.104 г	~
Аспарагиновая кислота	1.672 г	~
Гидроксипролин	0.162 г	~
Глицин	0.769 г	~
Глутаминовая кислота	2.436 г	~
Пролин	0.836 г	~
Серин	0.912 г	~
Тирозин	0.763 г	~
Цистеин	0.373 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	91.16 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.133 мг	~
бета Ситостерол	8.092 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.014 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.857 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.362 г	~
20:0 Арахиновая	0.024 г	~
22:0 Бегеновая	0.028 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.23 г	min 16.8 г	13.3%	7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.149 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.009 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.998 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.773 г	от 11.2 до 20.6 г	24.8%	13.8%
18:2 Линолевая (ud)	2.726 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.017 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.03 г	~

Энергетическая ценность Куриная грудка в йогуртовом соусе составляет 180,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	180.3 кКал	-%
	Белки	20.4 г	-%
	Жиры	6.8 г	-%
	Углеводы	9.6 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	61.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА В ЙОГУРТОВОМ СОУСЕ

Куриная грудка в йогуртовом соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 12,5 %, витамином PP - 45,2 %, магнием - 14,3 %, фосфором - 18,8 %, кобальтом - 84,2 %, молибденом - 13,8 %, хромом - 39,7 %

Чем полезен Куриная грудка в йогуртовом соусе

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Куриная грудка в йогуртовом соусе, калорийность 180,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка в йогуртовом соусе, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Сырники на кокосовой муке

Лучшие рационы

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе