Рецепт салат с копченым лещом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат с копченым лещом

Лещ горячего копчения 350 г
Картофель (Варка в кожуре) 1000 г
Лук репчатый 90 г
Заправка для салата, майонез, легкий 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с копченым лещом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.7 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1578 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 11.4% 817 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 4.5% 2074 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 4.9% 1921 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.7% 2000 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 3.1% 3072 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.7 мкг 900 мкг 0.9% 0.8% 11688 г
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.3% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 6.1% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 3.4% 2813 г
Витамин В4, холин 0.35 мг 500 мг 0.1% 0.1% 142857 г
Витамин В5, пантотеновая 0.213 мг 5 мг 4.3% 4% 2347 г
Витамин В6, пиридоксин 0.21 мг 2 мг 10.5% 9.8% 952 г
Витамин В9, фолаты 6.156 мкг 400 мкг 1.5% 1.4% 6498 г
Витамин C, аскорбиновая 12.18 мг 90 мг 13.5% 12.7% 739 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.444 мг 15 мг 3% 2.8% 3378 г
Витамин Н, биотин 0.123 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 40650 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.7% 12000 г
Витамин РР, НЭ 3.5408 мг 20 мг 17.7% 16.6% 565 г
Макроэлементы
Калий, K 459.12 мг 2500 мг 18.4% 17.2% 545 г
Кальций, Ca 33.11 мг 1000 мг 3.3% 3.1% 3020 г
Магний, Mg 26.35 мг 400 мг 6.6% 6.2% 1518 г
Натрий, Na 156.49 мг 1300 мг 12% 11.2% 831 г
Сера, S 103.84 мг 1000 мг 10.4% 9.7% 963 г
Фосфор, P 99.7 мг 800 мг 12.5% 11.7% 802 г
Хлор, Cl 80.27 мг 2300 мг 3.5% 3.3% 2865 г
Микроэлементы
Бор, B 90.5 мкг ~
Ванадий, V 101.36 мкг ~
Железо, Fe 0.799 мг 18 мг 4.4% 4.1% 2253 г
Йод, I 3.59 мкг 150 мкг 2.4% 2.2% 4178 г
Кобальт, Co 3.707 мкг 10 мкг 37.1% 34.8% 270 г
Марганец, Mn 0.13 мг 2 мг 6.5% 6.1% 1538 г
Медь, Cu 105.01 мкг 1000 мкг 10.5% 9.8% 952 г
Молибден, Mo 6.395 мкг 70 мкг 9.1% 8.5% 1095 г
Селен, Se 0.31 мкг 55 мкг 0.6% 0.6% 17742 г
Фтор, F 124.69 мкг 4000 мкг 3.1% 2.9% 3208 г
Хром, Cr 20.02 мкг 50 мкг 40% 37.5% 250 г
Цинк, Zn 0.471 мг 12 мг 3.9% 3.7% 2548 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность салат с копченым лещом составляет 106,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 106.7 кКал -%
Белки 9.3 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 11.4 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 74 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КОПЧЕНЫМ ЛЕЩОМ

салат с копченым лещом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,5 %, витамином PP - 17,7 %, калием - 18,4 %, фосфором - 12,5 %, кобальтом - 37,1 %, хромом - 40 %

Чем полезен салат с копченым лещом

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат с копченым лещом, калорийность 106,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат с копченым лещом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты