Рецепт Рецепт Гиппократа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рецепт Гиппократа

Абрикосы сушеные без косточки (курага) (Холодная обработка (мойка, нарезка))	300 г
Чернослив (слива сушеная) (Холодная обработка (мойка, нарезка))	300 г
Инжир сушеный (Холодная обработка (мойка, нарезка))	300 г
Орех грецкий (Холодная обработка (мойка, нарезка))	300 г
Мёд	100 г

Способ приготовления

В одной чайной ложке без горки умещается 8 граммов меда, а это значит 26 калорий. В одной столовой ложке без горки умещается 17 граммов меда, а это значит в ней 56 калорий. Если вы возьмете тонкую палочку и обмакнете в мед, не настоящий мед сразу станет капать и медленно стекать по палочке, в то время как натуральный мед будет тянуться тоненькой ниточкой вслед за палочкой. Чтобы определить есть ли в меде посторонние примеси, например, крахмал, растворите в кипятке немного меда, подождите пока раствор остынет, а затем капните в него йод. Если раствор приобретет синий оттенок, будьте уверены, мед содержит крахмал. Для того чтобы мед был гуще, некоторые производители добавляют в него мел. Чтобы определить его наличие добавьте в мед уксус или другую кислоту. Настоящий качественный мед не должен никак отреагировать на это, если же есть

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рецепт Гиппократа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	348.5 ккал	1684 ккал	20.7%	5.9%	483 г
Белки	6.2 г	76 г	8.2%	2.4%	1226 г
Жиры	14.4 г	56 г	25.7%	7.4%	389 г
Углеводы	41 г	219 г	18.7%	5.4%	534 г
Пищевые волокна	12 г	20 г	60%	17.2%	167 г
Вода	15 г	2273 г	0.7%	0.2%	15153 г
Органические кислоты	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	141.7 мкг	900 мкг	15.7%	4.5%	635 г
бета Каротин	0.851 мг	5 мг	17%	4.9%	588 г
Витамин В1, тиамин	0.134 мг	1.5 мг	8.9%	2.6%	1119 г
Витамин В2, рибофлавин	0.118 мг	1.8 мг	6.6%	1.9%	1525 г
Витамин В5, пантотеновая	0.185 мг	5 мг	3.7%	1.1%	2703 г
Витамин В6, пиридоксин	0.185 мг	2 мг	9.3%	2.7%	1081 г
Витамин В9, фолаты	17.769 мкг	400 мкг	4.4%	1.3%	2251 г
Витамин C, аскорбиновая	2.95 мг	90 мг	3.3%	0.9%	3051 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.354 мг	15 мг	15.7%	4.5%	637 г
Витамин К, филлохинон	0.6 мкг	120 мкг	0.5%	0.1%	20000 г
Витамин РР, НЭ	2.6769 мг	20 мг	13.4%	3.8%	747 г
Макроэлементы
Калий, K	868.85 мг	2500 мг	34.8%	10%	288 г
Кальций, Ca	109.15 мг	1000 мг	10.9%	3.1%	916 г
Магний, Mg	89.08 мг	400 мг	22.3%	6.4%	449 г
Натрий, Na	10.38 мг	1300 мг	0.8%	0.2%	12524 г
Сера, S	23.08 мг	1000 мг	2.3%	0.7%	4333 г
Фосфор, P	145.2 мг	800 мг	18.2%	5.2%	551 г
Хлор, Cl	5.77 мг	2300 мг	0.3%	0.1%	39861 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.962 мг	18 мг	10.9%	3.1%	917 г
Йод, I	0.72 мкг	150 мкг	0.5%	0.1%	20833 г
Кобальт, Co	1.685 мкг	10 мкг	16.9%	4.8%	593 г
Марганец, Mn	0.4385 мг	2 мг	21.9%	6.3%	456 г
Медь, Cu	121.62 мкг	1000 мкг	12.2%	3.5%	822 г
Селен, Se	1.131 мкг	55 мкг	2.1%	0.6%	4863 г
Фтор, F	158.08 мкг	4000 мкг	4%	1.1%	2530 г
Цинк, Zn	0.5931 мг	12 мг	4.9%	1.4%	2023 г

Энергетическая ценность Рецепт Гиппократа составляет 348,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	348.5 кКал	-%
	Белки	6.2 г	-%
	Жиры	14.4 г	-%
	Углеводы	41 г	-%
	Пищевые волокна	12 г	-%
	Вода	15 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РЕЦЕПТ ГИППОКРАТА

Рецепт Гиппократа богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,7 %, бэта-каротином - 17 %, витамином E - 15,7 %, витамином PP - 13,4 %, калием - 34,8 %, магнием - 22,3 %, фосфором - 18,2 %, кобальтом - 16,9 %, марганцем - 21,9 %, медью - 12,2 %

Чем полезен Рецепт Гиппократа

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рецепт Гиппократа, калорийность 348,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рецепт Гиппократа, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Алла

2024-05-10

Калорийность: 1226 кКал

Витамины и минералы: 87%

Марина

2024-05-10

Калорийность: 1196 кКал

Витамины и минералы: 84%

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат Железный с печенью Би Хеппи

Автор Елена Паклина нутрициолог с бокалом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе