Рецепт Грибы жареные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибы жареные

Маслята	48 г
Подберезовик	48 г
Подосиновик	48 г
Сыроежки	48 г
Чернушка	48 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Подсолнечное масло	25 г
Масло Гхи	25 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибы жареные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	164.9 ккал	1684 ккал	9.8%	5.9%	1021 г
Белки	1.6 г	76 г	2.1%	1.3%	4750 г
Жиры	17.5 г	56 г	31.3%	19%	320 г
Углеводы	0.8 г	219 г	0.4%	0.2%	27375 г
Пищевые волокна	2.9 г	20 г	14.5%	8.8%	690 г
Вода	58.1 г	2273 г	2.6%	1.6%	3912 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	51.5 мкг	900 мкг	5.7%	3.5%	1748 г
Ретинол	0.052 мг	~
бета Каротин	0.04 мг	5 мг	0.8%	0.5%	12500 г
Витамин В1, тиамин	0.049 мг	1.5 мг	3.3%	2%	3061 г
Витамин В2, рибофлавин	0.266 мг	1.8 мг	14.8%	9%	677 г
Витамин В4, холин	0.02 мг	500 мг			2500000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.061 мг	2 мг	3.1%	1.9%	3279 г
Витамин В9, фолаты	9.897 мкг	400 мкг	2.5%	1.5%	4042 г
Витамин C, аскорбиновая	6.27 мг	90 мг	7%	4.2%	1435 г
Витамин D, кальциферол	0.155 мкг	10 мкг	1.6%	1%	6452 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.958 мг	15 мг	26.4%	16%	379 г
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	0.2%	24000 г
Витамин РР, НЭ	4.1972 мг	20 мг	21%	12.7%	477 г
Ниацин	3.579 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	195.66 мг	2500 мг	7.8%	4.7%	1278 г
Кальций, Ca	5.08 мг	1000 мг	0.5%	0.3%	19685 г
Кремний, Si	0.346 мг	30 мг	1.2%	0.7%	8671 г
Магний, Mg	7.96 мг	400 мг	2%	1.2%	5025 г
Натрий, Na	136.39 мг	1300 мг	10.5%	6.4%	953 г
Сера, S	1.62 мг	1000 мг	0.2%	0.1%	61728 г
Фосфор, P	52.7 мг	800 мг	6.6%	4%	1518 г
Хлор, Cl	205.3 мг	2300 мг	8.9%	5.4%	1120 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	60.7 мкг	~
Бор, B	0.2 мкг	~
Ванадий, V	0.08 мкг	~
Железо, Fe	0.448 мг	18 мг	2.5%	1.5%	4018 г
Йод, I	0.82 мкг	150 мкг	0.5%	0.3%	18293 г
Кобальт, Co	0.179 мкг	10 мкг	1.8%	1.1%	5587 г
Литий, Li	0.891 мкг	~
Марганец, Mn	0.1303 мг	2 мг	6.5%	3.9%	1535 г
Медь, Cu	241.1 мкг	1000 мкг	24.1%	14.6%	415 г
Молибден, Mo	0.505 мкг	70 мкг	0.7%	0.4%	13861 г
Никель, Ni	1.056 мкг	~
Рубидий, Rb	37.2 мкг	~
Селен, Se	0.924 мкг	55 мкг	1.7%	1%	5952 г
Фтор, F	0.01 мкг	4000 мкг			40000000 г
Хром, Cr	0.87 мкг	50 мкг	1.7%	1%	5747 г
Цинк, Zn	2.3113 мг	12 мг	19.3%	11.7%	519 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.086 г	~
Аргинин*	0.023 г	~
Валин	0.009 г	~
Гистидин*	0.008 г	~
Изолейцин	0.016 г	~
Лейцин	0.018 г	~
Лизин	0.016 г	~
Метионин	0.001 г	~
Метионин + Цистеин	0.007 г	~
Треонин	0.01 г	~
Триптофан	0.005 г	~
Фенилаланин	0.01 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.02 г	~
Заменимые аминокислоты
Тирозин	0.01 г	~
Цистеин	0.005 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6.7%
Омега-6 жирные кислоты	5.4 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	60.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	17.182 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	6.6 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.087 г	~
6:0 Капроновая	0.135 г	~
8:0 Каприловая	0.103 г	~
10:0 Каприновая	0.255 г	~
12:0 Лауриновая	0.192 г	~
14:0 Миристиновая	0.83 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.807 г	~
18:0 Стеариновая	1.133 г	~
20:0 Арахиновая	0.105 г	~
22:0 Бегеновая	0.06 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.618 г	min 16.8 г	27.5%	16.7%
14:1 Миристолеиновая	0.126 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.221 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.071 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	6.011 г	от 11.2 до 20.6 г	53.7%	32.6%
18:2 Линолевая (ud)	5.412 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.082 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~

Энергетическая ценность Грибы жареные составляет 164,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	164.9 кКал	-%
	Белки	1.6 г	-%
	Жиры	17.5 г	-%
	Углеводы	0.8 г	-%
	Пищевые волокна	2.9 г	-%
	Вода	58.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБЫ ЖАРЕНЫЕ

Грибы жареные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,8 %, витамином E - 26,4 %, витамином PP - 21 %, медью - 24,1 %, цинком - 19,3 %

Чем полезен Грибы жареные

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Грибы жареные, калорийность 164,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибы жареные, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна

2024-04-28

Калорийность: 1024 кКал

Витамины и минералы: 83%

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Суп со свининой и грибами

Вок из куриной грудки

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе