Рецепт 80 Курица с рисом карри. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 80 Курица с рисом карри

Курица, бройлеры или цыплята, белое мясо, только мясо, сырое	230 г
Рис бурый или красный нешлифованный	100 г
Лук репчатый	50 г
Чеснок луковица	6 г
Масло топленое	5 г
Имбирь, молотый	1 г
Соль морская йодированная	1 г
Карри, порошок	1 г
Вода	300 г

Способ приготовления

Из книги «Мультиварка. 100 здоровых завтраков и ужинов», стр.188 Это пряное блюдо, но необязательно острое (особенно если оно без чили) — этот аспект легко регулировать по вкусу. И рис, и курица хорошо сочетаются с карри и между собой, поэтому получается очень гармонично. 1. Включить режим выпечка. Налить в чашу мультиварки масло. 2. Чеснок, лук и острый перец (если используете, но без семян!) мелко нарезать и обжарить ьв течение 5 минут. 3. С куриного филе срезать видимый жир, мякоть нарезать небольшими кубиками (2-3 см) 4. Добавить филе и имбирь в чашу и ображивать 5 минут. 5. Рис засыпать в чашу мультиварки вместе с сполью и остальными пряностями, залить горячей водой. 6. Включить режим плов. 7. Подавать с кинзой или зеленью петрушки. Часть воды можно заменить кокосовым молоком, а филе — голенями, но это увеличит калорийность.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "80 Курица с рисом карри".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	138.6 ккал	1684 ккал	8.2%	5.9%	1215 г
Белки	12.4 г	76 г	16.3%	11.8%	613 г
Жиры	2.3 г	56 г	4.1%	3%	2435 г
Углеводы	16.4 г	219 г	7.5%	5.4%	1335 г
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	4%	1818 г
Вода	68.4 г	2273 г	3%	2.2%	3323 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	10.2 мкг	900 мкг	1.1%	0.8%	8824 г
Ретинол	0.009 мг	~
бета Каротин	0.005 мг	5 мг	0.1%	0.1%	100000 г
Витамин В1, тиамин	0.135 мг	1.5 мг	9%	6.5%	1111 г
Витамин В2, рибофлавин	0.063 мг	1.8 мг	3.5%	2.5%	2857 г
Витамин В4, холин	12.24 мг	500 мг	2.4%	1.7%	4085 г
Витамин В5, пантотеновая	0.467 мг	5 мг	9.3%	6.7%	1071 г
Витамин В6, пиридоксин	0.364 мг	2 мг	18.2%	13.1%	549 г
Витамин В9, фолаты	13.441 мкг	400 мкг	3.4%	2.5%	2976 г
Витамин В12, кобаламин	0.171 мкг	3 мкг	5.7%	4.1%	1754 г
Витамин C, аскорбиновая	1.12 мг	90 мг	1.2%	0.9%	8036 г
Витамин D, кальциферол	0.018 мкг	10 мкг	0.2%	0.1%	55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.337 мг	15 мг	2.2%	1.6%	4451 г
гамма Токоферол	0.008 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	2.441 мкг	50 мкг	4.9%	3.5%	2048 г
Витамин К, филлохинон	1.3 мкг	120 мкг	1.1%	0.8%	9231 г
Дигидрофиллохинон	0.005 мкг	~
Витамин РР, НЭ	5.8712 мг	20 мг	29.4%	21.2%	341 г
Ниацин	0.347 мг	~
Бетаин	0.063 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	183.68 мг	2500 мг	7.3%	5.3%	1361 г
Кальций, Ca	17.12 мг	1000 мг	1.7%	1.2%	5841 г
Кремний, Si	73.725 мг	30 мг	245.8%	177.3%	41 г
Магний, Mg	38 мг	400 мг	9.5%	6.9%	1053 г
Натрий, Na	108.28 мг	1300 мг	8.3%	6%	1201 г
Сера, S	19.1 мг	1000 мг	1.9%	1.4%	5236 г
Фосфор, P	165.1 мг	800 мг	20.6%	14.9%	485 г
Хлор, Cl	123.27 мг	2300 мг	5.4%	3.9%	1866 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	218 мкг	~
Бор, B	63.5 мкг	~
Ванадий, V	78.43 мкг	~
Железо, Fe	0.825 мг	18 мг	4.6%	3.3%	2182 г
Йод, I	8.52 мкг	150 мкг	5.7%	4.1%	1761 г
Кобальт, Co	0.822 мкг	10 мкг	8.2%	5.9%	1217 г
Марганец, Mn	0.6055 мг	2 мг	30.3%	21.9%	330 г
Медь, Cu	67.11 мкг	1000 мкг	6.7%	4.8%	1490 г
Молибден, Mo	5.451 мкг	70 мкг	7.8%	5.6%	1284 г
Никель, Ni	0.824 мкг	~
Рубидий, Rb	46.7 мкг	~
Селен, Se	12.259 мкг	55 мкг	22.3%	16.1%	449 г
Фтор, F	71.67 мкг	4000 мкг	1.8%	1.3%	5581 г
Хром, Cr	0.53 мкг	50 мкг	1.1%	0.8%	9434 г
Цинк, Zn	0.8275 мг	12 мг	6.9%	5%	1450 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	14.61 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.028 г	~
Аргинин*	0.748 г	~
Валин	0.605 г	~
Гистидин*	0.36 г	~
Изолейцин	0.622 г	~
Лейцин	0.913 г	~
Лизин	0.946 г	~
Метионин	0.322 г	~
Метионин + Цистеин	0.061 г	~
Треонин	0.494 г	~
Триптофан	0.144 г	~
Фенилаланин	0.493 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.136 г	~
Заменимые аминокислоты	0.065 г	~
Аланин	0.654 г	~
Аспарагиновая кислота	1.048 г	~
Глицин	0.582 г	~
Глутаминовая кислота	1.825 г	~
Пролин	0.499 г	~
Серин	0.428 г	~
Тирозин	0.413 г	~
Цистеин	0.163 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	28.31 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.304 мг	~
бета Ситостерол	3.922 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.01 г	~
6:0 Капроновая	0.015 г	~
8:0 Каприловая	0.012 г	~
10:0 Каприновая	0.032 г	~
12:0 Лауриновая	0.023 г	~
14:0 Миристиновая	0.1 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.42 г	~
18:0 Стеариновая	0.156 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.533 г	min 16.8 г	3.2%	2.3%
14:1 Миристолеиновая	0.015 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.04 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.445 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.013 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.241 г	от 11.2 до 20.6 г	2.2%	1.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.158 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.011 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.028 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.005 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.005 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.009 г	~

Энергетическая ценность 80 Курица с рисом карри составляет 138,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	138.6 кКал	-%
	Белки	12.4 г	-%
	Жиры	2.3 г	-%
	Углеводы	16.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	68.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства 80 КУРИЦА С РИСОМ КАРРИ

80 Курица с рисом карри богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 18,2 %, витамином PP - 29,4 %, кремнием - 245,8 %, фосфором - 20,6 %, марганцем - 30,3 %, селеном - 22,3 %

Чем полезен 80 Курица с рисом карри

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить 80 Курица с рисом карри, калорийность 138,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 80 Курица с рисом карри, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

ольга

2024-05-01

Калорийность: 1748 кКал

Витамины и минералы: 96%

Зайчатина

2024-05-01

Калорийность: 2058 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-05-01

Калорийность: 2225 кКал

Витамины и минералы: 98%

Новые рецепты

Творожные кето куличи

Десерт из овсянки и бананов

Илюшин и Ксюшин хумус

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе