Рецепт оладьи из цв капусты без глютена. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты оладьи из цв капусты без глютена

Цветная капуста, вареная, без соли 235 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 53 г
безглютеновая смесь финская 20 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Масло подсолнечное 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "оладьи из цв капусты без глютена".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.2 кКал 1684 кКал 6.4% 6% 1571 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 5.8% 1617 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 9.3% 1000 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 4.4% 2126 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 12.6% 741 г
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 3.2% 2963 г
Зола 1.1943 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57 мкг 900 мкг 6.3% 5.9% 1579 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.4% 27778 г
Лютеин + Зеаксантин 27.7033 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 3.4% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 7.5% 1250 г
Витамин В4, холин 91.43 мг 500 мг 18.3% 17.1% 547 г
Витамин В5, пантотеновая 0.765 мг 5 мг 15.3% 14.3% 654 г
Витамин В6, пиридоксин 0.195 мг 2 мг 9.8% 9.1% 1026 г
Витамин В9, фолаты 43.541 мкг 400 мкг 10.9% 10.2% 919 г
Витамин В12, кобаламин 0.112 мкг 3 мкг 3.7% 3.5% 2679 г
Витамин C, аскорбиновая 42.32 мг 90 мг 47% 43.8% 213 г
Витамин D, кальциферол 0.474 мкг 10 мкг 4.7% 4.4% 2110 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.448 мг 15 мг 9.7% 9% 1036 г
Витамин Н, биотин 4.352 мкг 50 мкг 8.7% 8.1% 1149 г
Витамин К, филлохинон 13.2 мкг 120 мкг 11% 10.3% 909 г
Витамин РР, НЭ 1.1673 мг 20 мг 5.8% 5.4% 1713 г
Ниацин 0.037 мг ~
Бетаин 0.0955 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.85 мг 2500 мг 6.6% 6.2% 1507 г
Кальций, Ca 28.63 мг 1000 мг 2.9% 2.7% 3493 г
Магний, Mg 11.27 мг 400 мг 2.8% 2.6% 3549 г
Натрий, Na 200.56 мг 1300 мг 15.4% 14.4% 648 г
Сера, S 38.65 мг 1000 мг 3.9% 3.6% 2587 г
Фосфор, Ph 72.3 мг 800 мг 9% 8.4% 1107 г
Хлор, Cl 276.25 мг 2300 мг 12% 11.2% 833 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.856 мг 18 мг 4.8% 4.5% 2103 г
Йод, I 4.31 мкг 150 мкг 2.9% 2.7% 3480 г
Кобальт, Co 2.215 мкг 10 мкг 22.2% 20.7% 451 г
Марганец, Mn 0.1334 мг 2 мг 6.7% 6.3% 1499 г
Медь, Cu 36.18 мкг 1000 мкг 3.6% 3.4% 2764 г
Молибден, Mo 1.74 мкг 70 мкг 2.5% 2.3% 4023 г
Селен, Se 7.403 мкг 55 мкг 13.5% 12.6% 743 г
Фтор, F 11.85 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 33755 г
Хром, Cr 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 1.6% 5814 г
Цинк, Zn 0.404 мг 12 мг 3.4% 3.2% 2970 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.2552 г ~
Валин 0.2538 г ~
Гистидин* 0.1086 г ~
Изолейцин 0.1961 г ~
Лейцин 0.3349 г ~
Лизин 0.2885 г ~
Метионин 0.1153 г ~
Метионин + Цистеин 0.1551 г ~
Треонин 0.1954 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.2031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.2435 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.2456 г ~
Аспарагиновая кислота 0.4713 г ~
Глицин 0.1468 г ~
Глутаминовая кислота 0.6154 г ~
Пролин 0.1616 г ~
Серин 0.2921 г ~
Тирозин 0.1416 г ~
Цистеин 0.0825 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 122.8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.6911 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0086 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.6773 г ~
17:0 Маргариновая 0.0065 г ~
18:0 Стеариновая 0.3139 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.0199 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.7786 г min 16.8 г 10.6% 9.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.084 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0022 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.5861 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0086 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.1804 г от 11.2 до 20.6 г 19.5% 18.2%
18:2 Линолевая 1.9864 г ~
18:3 Линоленовая 0.1725 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0215 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 20.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6%

Энергетическая ценность оладьи из цв капусты без глютена составляет 107,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 107.2 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 10.3 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 76.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОЛАДЬИ ИЗ ЦВ КАПУСТЫ БЕЗ ГЛЮТЕНА

оладьи из цв капусты без глютена богат такими витаминами и минералами, как: холином - 18,3 %, витамином B5 - 15,3 %, витамином C - 47 %, витамином K - 11 %, хлором - 12 %, кобальтом - 22,2 %, селеном - 13,5 %

Чем полезен оладьи из цв капусты без глютена

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить оладьи из цв капусты без глютена, калорийность 107,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления оладьи из цв капусты без глютена, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ