Рецепт редиска со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты редиска со сметаной

Редис (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 418 г
сметана 16% 86 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Укроп 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "редиска со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.7 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3685 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 4.4% 5067 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 10.9% 2000 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 2.8% 7552 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 15.3% 1429 г
Вода 77.1 г 2273 г 3.4% 7.4% 2948 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.6 мкг 900 мкг 1.6% 3.5% 6164 г
бета Каротин 0.087 мг 5 мг 1.7% 3.7% 5747 г
Витамин В1, тиамин 0.009 мг 1.5 мг 0.6% 1.3% 16667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 4.2% 5294 г
Витамин В5, пантотеновая 0.151 мг 5 мг 3% 6.6% 3311 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 9.2% 2381 г
Витамин В9, фолаты 5.394 мкг 400 мкг 1.3% 2.8% 7416 г
Витамин C, аскорбиновая 16.15 мг 90 мг 17.9% 39.2% 557 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.114 мг 15 мг 0.8% 1.8% 13158 г
Витамин РР, НЭ 0.2707 мг 20 мг 1.4% 3.1% 7388 г
Ниацин 0.093 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.49 мг 2500 мг 8.5% 18.6% 1171 г
Кальций, Ca 36.7 мг 1000 мг 3.7% 8.1% 2725 г
Магний, Mg 11.95 мг 400 мг 3% 6.6% 3347 г
Натрий, Na 84.12 мг 1300 мг 6.5% 14.2% 1545 г
Сера, S 0.35 мг 1000 мг 285714 г
Фосфор, P 37.7 мг 800 мг 4.7% 10.3% 2122 г
Хлор, Cl 151.62 мг 2300 мг 6.6% 14.4% 1517 г
Микроэлементы
Бор, B 81.2 мкг ~
Ванадий, V 150.16 мкг ~
Железо, Fe 0.848 мг 18 мг 4.7% 10.3% 2123 г
Йод, I 6.49 мкг 150 мкг 4.3% 9.4% 2311 г
Кобальт, Co 2.464 мкг 10 мкг 24.6% 53.8% 406 г
Литий, Li 18.668 мкг ~
Марганец, Mn 0.1468 мг 2 мг 7.3% 16% 1362 г
Медь, Cu 125.11 мкг 1000 мкг 12.5% 27.4% 799 г
Молибден, Mo 0.214 мкг 70 мкг 0.3% 0.7% 32710 г
Никель, Ni 11.363 мкг ~
Фтор, F 24.35 мкг 4000 мкг 0.6% 1.3% 16427 г
Хром, Cr 8.93 мкг 50 мкг 17.9% 39.2% 560 г
Цинк, Zn 0.1812 мг 12 мг 1.5% 3.3% 6623 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.245 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.234 г ~
Аргинин* 0.062 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты 0.446 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.058 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.195 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.009 г ~

Энергетическая ценность редиска со сметаной составляет 45,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 45.7 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 77.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЕДИСКА СО СМЕТАНОЙ

редиска со сметаной богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 17,9 %, кобальтом - 24,6 %, медью - 12,5 %, хромом - 17,9 %

Чем полезен редиска со сметаной

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить редиска со сметаной, калорийность 45,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления редиска со сметаной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты