Рецепт Пирог морковный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог морковный

Морковь (Запекание) 190 г
Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Овсяная крупа (Запекание) 70 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 55 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, прессованные 5 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 22 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 230 г
Способ приготовления

Хлопья залить молоком, перемешать и пока отставить в сторону. Морковь почистить и потереть на мелкой терке. В большой миске взбить миксером на большой скорости яйца с ванильным сахаром и солью, добавить овсяные хлопья с молоком и морковь. Перемешать, добавить просеянную муку и разрыхлитель, масло сливочное Тесто хорошо перемешать, перелить в форму смазанную маслом., я готовила в  мультиварке, выпечка 50 мин.,  .

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог морковный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.9 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1021 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 6% 1013 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 8.4% 718 г
Углеводы 16 г 219 г 7.3% 4.4% 1369 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 5.8% 1053 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 2% 3051 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 679.4 мкг 900 мкг 75.5% 45.8% 132 г
Ретинол 0.099 мг ~
бета Каротин 3.484 мг 5 мг 69.7% 42.3% 144 г
Витамин В1, тиамин 0.13 мг 1.5 мг 8.7% 5.3% 1154 г
Витамин В2, рибофлавин 0.225 мг 1.8 мг 12.5% 7.6% 800 г
Витамин В4, холин 101.43 мг 500 мг 20.3% 12.3% 493 г
Витамин В5, пантотеновая 0.739 мг 5 мг 14.8% 9% 677 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 4.2% 1429 г
Витамин В9, фолаты 17.013 мкг 400 мкг 4.3% 2.6% 2351 г
Витамин В12, кобаламин 0.295 мкг 3 мкг 9.8% 5.9% 1017 г
Витамин C, аскорбиновая 1.66 мг 90 мг 1.8% 1.1% 5422 г
Витамин D, кальциферол 0.725 мкг 10 мкг 7.3% 4.4% 1379 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.668 мг 15 мг 4.5% 2.7% 2246 г
Витамин Н, биотин 9.627 мкг 50 мкг 19.3% 11.7% 519 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 2.3% 2667 г
Витамин РР, НЭ 2.4607 мг 20 мг 12.3% 7.5% 813 г
Ниацин 0.599 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.64 мг 2500 мг 8% 4.9% 1252 г
Кальций, Ca 72.87 мг 1000 мг 7.3% 4.4% 1372 г
Кремний, Si 12.073 мг 30 мг 40.2% 24.4% 248 г
Магний, Mg 32.97 мг 400 мг 8.2% 5% 1213 г
Натрий, Na 242.61 мг 1300 мг 18.7% 11.3% 536 г
Сера, S 80.68 мг 1000 мг 8.1% 4.9% 1239 г
Фосфор, P 150.1 мг 800 мг 18.8% 11.4% 533 г
Хлор, Cl 379.74 мг 2300 мг 16.5% 10% 606 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 270.7 мкг ~
Бор, B 60.6 мкг ~
Ванадий, V 35.95 мкг ~
Железо, Fe 1.546 мг 18 мг 8.6% 5.2% 1164 г
Йод, I 9.66 мкг 150 мкг 6.4% 3.9% 1553 г
Кобальт, Co 4.762 мкг 10 мкг 47.6% 28.9% 210 г
Литий, Li 1.725 мкг ~
Марганец, Mn 0.6532 мг 2 мг 32.7% 19.8% 306 г
Медь, Cu 115.81 мкг 1000 мкг 11.6% 7% 863 г
Молибден, Mo 14.837 мкг 70 мкг 21.2% 12.9% 472 г
Никель, Ni 7.023 мкг ~
Олово, Sn 4.68 мкг ~
Рубидий, Rb 6.8 мкг ~
Селен, Se 13.529 мкг 55 мкг 24.6% 14.9% 407 г
Стронций, Sr 8.06 мкг ~
Титан, Ti 0.92 мкг ~
Фтор, F 49.82 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8029 г
Хром, Cr 2.91 мкг 50 мкг 5.8% 3.5% 1718 г
Цинк, Zn 1.0055 мг 12 мг 8.4% 5.1% 1193 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.871 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аргинин* 0.331 г ~
Валин 0.307 г ~
Гистидин* 0.136 г ~
Изолейцин 0.244 г ~
Лейцин 0.43 г ~
Лизин 0.34 г ~
Метионин 0.148 г ~
Метионин + Цистеин 0.268 г ~
Треонин 0.24 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.269 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.467 г ~
Заменимые аминокислоты 0.187 г ~
Аланин 0.304 г ~
Аспарагиновая кислота 0.523 г ~
Глицин 0.206 г ~
Глутаминовая кислота 0.951 г ~
Пролин 0.207 г ~
Серин 0.367 г ~
Тирозин 0.203 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 11.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 181.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.09 г ~
6:0 Капроновая 0.041 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.05 г ~
12:0 Лауриновая 0.057 г ~
14:0 Миристиновая 0.276 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.456 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.497 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.81 г min 16.8 г 16.7% 10.1%
14:1 Миристолеиновая 0.051 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.202 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.052 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.788 г от 11.2 до 20.6 г 7% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.613 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Пирог морковный составляет 164,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 164.9 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 16 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 74.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ МОРКОВНЫЙ

Пирог морковный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 75,5 %, бэта-каротином - 69,7 %, витамином B2 - 12,5 %, холином - 20,3 %, витамином B5 - 14,8 %, витамином H - 19,3 %, витамином PP - 12,3 %, кремнием - 40,2 %, фосфором - 18,8 %, хлором - 16,5 %, кобальтом - 47,6 %, марганцем - 32,7 %, медью - 11,6 %, молибденом - 21,2 %, селеном - 24,6 %

Чем полезен Пирог морковный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог морковный, калорийность 164,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог морковный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги