Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной

Морковь, сырая 61 г
Сельдерей (корень) 30 г
Редька Дайкон 124 г
Перец сладкий 42 г
Капуста пекинская 155 г
Яблоки 47 г
Петрушка 3 г
соль морская 2 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.6 ккал 1684 ккал 2.6% 6% 3862 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 2.8% 8444 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 9.4% 2435 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 5% 4563 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 19.5% 1176 г
Вода 64.9 г 2273 г 2.9% 6.7% 3502 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 141.5 мкг 900 мкг 15.7% 36% 636 г
альфа Каротин 447.462 мкг ~
бета Каротин 1.301 мг 5 мг 26% 59.6% 384 г
Ликопин 0.129 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 32.945 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 5.3% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 4.8% 4737 г
Витамин В4, холин 3.7 мг 500 мг 0.7% 1.6% 13514 г
Витамин В5, пантотеновая 0.102 мг 5 мг 2% 4.6% 4902 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 16.5% 1399 г
Витамин В9, фолаты 30.502 мкг 400 мкг 7.6% 17.4% 1311 г
Витамин C, аскорбиновая 35.51 мг 90 мг 39.5% 90.6% 253 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.177 мг 15 мг 7.8% 17.9% 1274 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.039 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 128205 г
Витамин К, филлохинон 26.3 мкг 120 мкг 21.9% 50.2% 456 г
Витамин РР, НЭ 0.5368 мг 20 мг 2.7% 6.2% 3726 г
Ниацин 0.293 мг ~
Бетаин 0.052 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.34 мг 2500 мг 10% 22.9% 999 г
Кальций, Ca 44.32 мг 1000 мг 4.4% 10.1% 2256 г
Магний, Mg 14.12 мг 400 мг 3.5% 8% 2833 г
Натрий, Na 25.16 мг 1300 мг 1.9% 4.4% 5167 г
Сера, S 0.5 мг 1000 мг 0.1% 0.2% 200000 г
Фосфор, P 18.8 мг 800 мг 2.4% 5.5% 4255 г
Хлор, Cl 0.2 мг 2300 мг 1150000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.9 мкг ~
Бор, B 24.3 мкг ~
Ванадий, V 0.4 мкг ~
Железо, Fe 0.551 мг 18 мг 3.1% 7.1% 3267 г
Йод, I 1.46 мкг 150 мкг 1% 2.3% 10274 г
Кобальт, Co 0.099 мкг 10 мкг 1% 2.3% 10101 г
Марганец, Mn 0.0865 мг 2 мг 4.3% 9.9% 2312 г
Медь, Cu 29.41 мкг 1000 мкг 2.9% 6.7% 3400 г
Молибден, Mo 0.595 мкг 70 мкг 0.9% 2.1% 11765 г
Никель, Ni 1.686 мкг ~
Рубидий, Rb 6.2 мкг ~
Селен, Se 0.239 мкг 55 мкг 0.4% 0.9% 23013 г
Фтор, F 1.21 мкг 4000 мкг 330579 г
Хром, Cr 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 1.8% 12500 г
Цинк, Zn 0.1277 мг 12 мг 1.1% 2.5% 9397 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.343 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.032 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.051 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.219 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.135 г ~
18:0 Стеариновая 0.087 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.504 г min 16.8 г 3% 6.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.502 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.277 г от 11.2 до 20.6 г 11.4% 26.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.276 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 43,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 43.6 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 64.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ

Салат овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,7 %, бэта-каротином - 26 %, витамином C - 39,5 %, витамином K - 21,9 %

Чем полезен Салат овощной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат овощной, калорийность 43,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы