Рецепт Каша из хлопьев зеленой гречки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша из хлопьев зеленой гречки

Гречиха, зерно продовольственное (Варка без слива) 25 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Кипячение) 250 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 3 г
Способ приготовления

довести молоко до кипения, засыпать в него хлопья, выключить и дать постоять минут 5

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша из хлопьев зеленой гречки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.9 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2162 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 6.4% 2000 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 5.9% 2154 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 5.6% 2258 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 8.3% 1538 г
Вода 82.4 г 2273 г 3.6% 4.6% 2758 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.1 мкг 900 мкг 1.9% 2.4% 5263 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 4.7% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 10.5% 1224 г
Витамин В4, холин 22.43 мг 500 мг 4.5% 5.8% 2229 г
Витамин В5, пантотеновая 0.361 мг 5 мг 7.2% 9.2% 1385 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 5.1% 2500 г
Витамин В9, фолаты 7.414 мкг 400 мкг 1.9% 2.4% 5395 г
Витамин В12, кобаламин 0.38 мкг 3 мкг 12.7% 16.3% 789 г
Витамин C, аскорбиновая 0.93 мг 90 мг 1% 1.3% 9677 г
Витамин D, кальциферол 0.065 мкг 10 мкг 0.7% 0.9% 15385 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.087 мг 15 мг 0.6% 0.8% 17241 г
Витамин Н, биотин 3.042 мкг 50 мкг 6.1% 7.8% 1644 г
Витамин РР, НЭ 1.2932 мг 20 мг 6.5% 8.3% 1547 г
Ниацин 0.406 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.26 мг 2500 мг 6.8% 8.7% 1477 г
Кальций, Ca 113 мг 1000 мг 11.3% 14.5% 885 г
Кремний, Si 11.407 мг 30 мг 38% 48.8% 263 г
Магний, Mg 36.1 мг 400 мг 9% 11.6% 1108 г
Натрий, Na 195.17 мг 1300 мг 15% 19.3% 666 г
Сера, S 35.91 мг 1000 мг 3.6% 4.6% 2785 г
Фосфор, P 112.9 мг 800 мг 14.1% 18.1% 709 г
Хлор, Cl 340.46 мг 2300 мг 14.8% 19% 676 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.5 мкг ~
Бор, B 69.4 мкг ~
Ванадий, V 16.16 мкг ~
Железо, Fe 0.874 мг 18 мг 4.9% 6.3% 2059 г
Йод, I 9.04 мкг 150 мкг 6% 7.7% 1659 г
Кобальт, Co 1.16 мкг 10 мкг 11.6% 14.9% 862 г
Марганец, Mn 0.174 мг 2 мг 8.7% 11.2% 1149 г
Медь, Cu 75.17 мкг 1000 мкг 7.5% 9.6% 1330 г
Молибден, Mo 8.831 мкг 70 мкг 12.6% 16.2% 793 г
Олово, Sn 12.36 мкг ~
Селен, Se 1.901 мкг 55 мкг 3.5% 4.5% 2893 г
Стронций, Sr 45.06 мкг ~
Титан, Ti 8.56 мкг ~
Фтор, F 22.15 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 18059 г
Хром, Cr 2.47 мкг 50 мкг 4.9% 6.3% 2024 г
Цинк, Zn 0.6472 мг 12 мг 5.4% 6.9% 1854 г
Цирконий, Zr 2.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.087 г ~
Валин 0.059 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.066 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.041 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.072 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.11 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.156 г ~
Пролин 0.064 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.92 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.703 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.058 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.107 г min 16.8 г 0.6% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.102 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.133 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.1 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Каша из хлопьев зеленой гречки составляет 77,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 77.9 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 9.7 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 82.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ИЗ ХЛОПЬЕВ ЗЕЛЕНОЙ ГРЕЧКИ

Каша из хлопьев зеленой гречки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 12,7 %, кальцием - 11,3 %, кремнием - 38 %, фосфором - 14,1 %, хлором - 14,8 %, кобальтом - 11,6 %, молибденом - 12,6 %

Чем полезен Каша из хлопьев зеленой гречки

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша из хлопьев зеленой гречки, калорийность 77,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша из хлопьев зеленой гречки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы