Рецепт Бутерброт чиабатта с лососем и огурцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бутерброт чиабатта с лососем и огурцом

Хлеб чиабатта 19 г
Лосось мурманский соленый 43 г
Огурец, парниковый 14 г
Укроп, свежий 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброт чиабатта с лососем и огурцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.4 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1158 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 11.8% 585 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 5.4% 1273 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 3.9% 1766 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 56.9 г 2273 г 2.5% 1.7% 3995 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17 мкг 900 мкг 1.9% 1.3% 5294 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
бета Криптоксантин 0.022 мкг ~
Ликопин 0.003 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.093 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.13 мг 1.5 мг 8.7% 6% 1154 г
Витамин В2, рибофлавин 0.219 мг 1.8 мг 12.2% 8.4% 822 г
Витамин В4, холин 1.08 мг 500 мг 0.2% 0.1% 46296 г
Витамин В5, пантотеновая 0.965 мг 5 мг 19.3% 13.3% 518 г
Витамин В6, пиридоксин 0.46 мг 2 мг 23% 15.8% 435 г
Витамин В9, фолаты 18.237 мкг 400 мкг 4.6% 3.2% 2193 г
Витамин В12, кобаламин 1.739 мкг 3 мкг 58% 39.9% 173 г
Витамин C, аскорбиновая 3.45 мг 90 мг 3.8% 2.6% 2609 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.019 мг 15 мг 0.1% 0.1% 78947 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.162 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 30864 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 1.7% 4000 г
Витамин РР, НЭ 4.3919 мг 20 мг 22% 15.1% 455 г
Ниацин 0.036 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 322.6 мг 2500 мг 12.9% 8.9% 775 г
Кальций, Ca 15.99 мг 1000 мг 1.6% 1.1% 6254 г
Кремний, Si 0.536 мг 30 мг 1.8% 1.2% 5597 г
Магний, Mg 19.92 мг 400 мг 5% 3.4% 2008 г
Натрий, Na 115.08 мг 1300 мг 8.9% 6.1% 1130 г
Сера, S 0.41 мг 1000 мг 243902 г
Фосфор, P 116.7 мг 800 мг 14.6% 10% 686 г
Хлор, Cl 135.97 мг 2300 мг 5.9% 4.1% 1692 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.3 мкг ~
Бор, B 11.7 мкг ~
Железо, Fe 0.716 мг 18 мг 4% 2.8% 2514 г
Йод, I 0.78 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 19231 г
Кобальт, Co 0.034 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 29412 г
Марганец, Mn 0.2452 мг 2 мг 12.3% 8.5% 816 г
Медь, Cu 141.56 мкг 1000 мкг 14.2% 9.8% 706 г
Молибден, Mo 0.251 мкг 70 мкг 0.4% 0.3% 27888 г
Селен, Se 21.472 мкг 55 мкг 39% 26.8% 256 г
Фтор, F 0.02 мкг 4000 мкг 20000000 г
Цинк, Zn 0.6189 мг 12 мг 5.2% 3.6% 1939 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.653 г ~
Валин 0.563 г ~
Гистидин* 0.321 г ~
Изолейцин 0.505 г ~
Лейцин 0.886 г ~
Лизин 1.002 г ~
Метионин 0.321 г ~
Треонин 0.477 г ~
Триптофан 0.122 г ~
Фенилаланин 0.425 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.662 г ~
Аспарагиновая кислота 1.12 г ~
Глицин 0.525 г ~
Глутаминовая кислота 1.627 г ~
Пролин 0.39 г ~
Серин 0.446 г ~
Тирозин 0.369 г ~
Цистеин 0.117 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 68.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.07 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.042 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.075 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.347 г ~
18:0 Стеариновая 0.116 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.171 г min 16.8 г 7% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.137 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.76 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.122 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.153 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.391 г от 11.2 до 20.6 г 12.4% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.097 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.162 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.045 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.146 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.176 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.157 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.61 г ~

Энергетическая ценность Бутерброт чиабатта с лососем и огурцом составляет 145,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 145.4 кКал -%
Белки 13 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 12.4 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 56.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУТЕРБРОТ ЧИАБАТТА С ЛОСОСЕМ И ОГУРЦОМ

Бутерброт чиабатта с лососем и огурцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,2 %, витамином B5 - 19,3 %, витамином B6 - 23 %, витамином B12 - 58 %, витамином PP - 22 %, калием - 12,9 %, фосфором - 14,6 %, марганцем - 12,3 %, медью - 14,2 %, селеном - 39 %

Чем полезен Бутерброт чиабатта с лососем и огурцом

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бутерброт чиабатта с лососем и огурцом, калорийность 145,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бутерброт чиабатта с лососем и огурцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты