Рецепт судак в томате. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты судак в томате
| Судак | 2200 г |
| Сок томатный | 750 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Лук репчатый | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Перец черный горошек | 1 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "судак в томате".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.7 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2254 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 22% | 608 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 4% | 3294 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1.5% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 3.3% | 4000 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 4.8% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 77.1 мкг | 900 мкг | 8.6% | 11.5% | 1167 г |
| бета Каротин | 0.423 мг | 5 мг | 8.5% | 11.4% | 1182 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 5.9% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 6.2% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 0.47 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 106383 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 1.2% | 11111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 11.1% | 1205 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.971 мкг | 400 мкг | 3.7% | 5% | 2672 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.09 мг | 90 мг | 5.7% | 7.6% | 1768 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.696 мг | 15 мг | 11.3% | 15.1% | 884 г |
| Витамин Н, биотин | 0.102 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 49020 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.4% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5149 мг | 20 мг | 17.6% | 23.6% | 569 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.75 мг | 2500 мг | 10.3% | 13.8% | 974 г |
| Кальций, Ca | 28.38 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.7% | 3524 г |
| Кремний, Si | 0.036 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Магний, Mg | 21.41 мг | 400 мг | 5.4% | 7.2% | 1868 г |
| Натрий, Na | 58.94 мг | 1300 мг | 4.5% | 6% | 2206 г |
| Сера, S | 130.56 мг | 1000 мг | 13.1% | 17.5% | 766 г |
| Фосфор, P | 164.1 мг | 800 мг | 20.5% | 27.4% | 488 г |
| Хлор, Cl | 87.81 мг | 2300 мг | 3.8% | 5.1% | 2619 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 15.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.597 мг | 18 мг | 3.3% | 4.4% | 3015 г |
| Йод, I | 3.5 мкг | 150 мкг | 2.3% | 3.1% | 4286 г |
| Кобальт, Co | 13.455 мкг | 10 мкг | 134.6% | 180.2% | 74 г |
| Марганец, Mn | 0.0591 мг | 2 мг | 3% | 4% | 3384 г |
| Медь, Cu | 102.33 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 13.7% | 977 г |
| Молибден, Mo | 2.82 мкг | 70 мкг | 4% | 5.4% | 2482 г |
| Селен, Se | 0.125 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 44000 г |
| Фтор, F | 22.09 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 18108 г |
| Хром, Cr | 36.07 мкг | 50 мкг | 72.1% | 96.5% | 139 г |
| Цинк, Zn | 0.5283 мг | 12 мг | 4.4% | 5.9% | 2271 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность судак в томате составляет 74,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 74.7 кКал | -% | |
| Белки | 12.5 г | -% | |
| Жиры | 1.7 г | -% | |
| Углеводы | 2.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 82 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СУДАК В ТОМАТЕ
судак в томате богат такими витаминами и минералами, как:
витамином E - 11,3 %, витамином PP - 17,6 %, фосфором - 20,5 %, кобальтом - 134,6 %, хромом - 72,1 %
Чем полезен судак в томате
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- сухарики сдобные
- Шоколад домашний
- суп-гороховы
- плов с индюшатиной
- диризет
- Альпен гольд с йогуртом
- Куриная грудка в мультиварке
- Пицца из лаваша
- ВитаМикс (черная смородина)
- Макороны изтвердых сортов пшеницы
- сайра в масле
- Перец фаршированный
- Лосось запечеггый в духовке
- котлеты свиные
- кукурузные хлопья "Алтайская сказка"
- Шампиньоны жареные с луком
- творожный сырок
- Суп пюре с брокколи
- Салат из помидоров (домашний)
- Хлебцы Росток
- дижонская горчица
- суп с куриными сердечками
- тунец в банке
- Вкусный перекус с яйцом и тунцом
- кисель овсяный
- Грудка подкопченая
- рогалики слоеные с повидлом
- карбонад
- Какао порошок
- штрули
- Хлеб из муки в/с с отрубями
- Котлеты с сыром и помидоркой вишня
- хлебцы-молодцы
- Котлеты по-албански
- куриные котлеты в панировке
- икра из водорослей черная
- пюре
- суп с гречкой
- сыр колбасный
- Хлеб Бородинский формовой
- Салат "Оливье" (мой)
- Яблочные оладья
- картофель тушенный
- Бежин луг творог мягкий 5% (230гр)
- хлопья овсяные Ready brek
- крекер рыбка
- Мясо свиных голов вареное прессованное
- Салат из печени трески
- милки вэй
- сайка с изюмом
- Блинчики от Лохматого
- Крабовые палочки Вичи
- Цикорий с молоком
- Каша геркулесовая (без молока)
- Творожок Любони (с ананасом, клубникой, черникой или киви)
- тыквенно-яблочная запеканка
- Кекс творожный
- каша пшенная
- Творог Лакомо 5%
- йогурт мяснов 0,1
- Капуста квкшенная.(Моя)
- Брошенный бисквит с яблоками и цукатами
- Салат с консервированной горбушей
- Йогурт по-домашнему (клубника) - Злагода 2%, 300 г
- Сырный шарик из АШАНа
- Капуста по-корейски
- тыквенно-кабачковый суп-пюре
- Вермишель_Роллтон
- Маринованная капуста с луком
- Кукурузные шарики_Сольков
- Сахарин
- ФИЛЕЙНЫЕ КОТЛЕТЫ С ТОФУ
- сыр грация 20%
- Венигрет
- Пшенка порционная
- Каша пшеничная
- Шоколад молочный Dove с цельным фундуком
- кукуруза вареная
- слойки с творожными сырками
- Бутерброд зерновой с лососем и момидором
- Зефир с желейной начинкой
- Цикорий
- кукуруза вареная
- Салат с авокадо и красной икрой
- Котлеты из скумбрии
- мой борщ без мяса
- Суп с чечевицей и свеклой
- чай с молоком
- Салат с крабовыми палочками
- чай с корицей
- мармелад Ударница фруктовый коктейль
- котлеты из курицы с капустой и творогом
- Тефтели
- Оливье с докторской колбасой
- Перфектил
- пюре мясное цыпл-говяд агуша
- свинина с кабачками
- Хлебцы finn crisp
- пшеничные щедрые
- Пюре говядина и цыплёнок
Метки: Как приготовить судак в томате, калорийность 74,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления судак в томате, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
