Рецепт Шаверма (приблизительно). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шаверма (приблизительно)

Грудка цыпленка-бройлера (Жарка) 100 г
Огурец, парниковый 100 г
Помидоры (томаты), парниковые 100 г
Капуста белокочанная 70 г
Кетчуп "Calve" томатный 40 г
Майонез Calve Лёгкий 40 г
Чеснок луковица 10 г
Яйцо куриное 20 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаверма (приблизительно)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.5 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1386 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 6.9% 1188 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 3.8% 2154 г
Углеводы 18.2 г 219 г 8.3% 6.8% 1203 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.1% 4000 г
Вода 60.9 г 2273 г 2.7% 2.2% 3732 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.8 мкг 900 мкг 2.6% 2.1% 3782 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.097 мг 5 мг 1.9% 1.6% 5155 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 4.3% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 3% 2813 г
Витамин В4, холин 12.3 мг 500 мг 2.5% 2.1% 4065 г
Витамин В5, пантотеновая 0.139 мг 5 мг 2.8% 2.3% 3597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 2.1% 4000 г
Витамин В9, фолаты 5.431 мкг 400 мкг 1.4% 1.2% 7365 г
Витамин В12, кобаламин 0.018 мкг 3 мкг 0.6% 0.5% 16667 г
Витамин C, аскорбиновая 11.84 мг 90 мг 13.2% 10.9% 760 г
Витамин D, кальциферол 0.074 мкг 10 мкг 0.7% 0.6% 13514 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.12 мг 15 мг 0.8% 0.7% 12500 г
Витамин Н, биотин 1.039 мкг 50 мкг 2.1% 1.7% 4812 г
Витамин К, филлохинон 13.2 мкг 120 мкг 11% 9.1% 909 г
Витамин РР, НЭ 3.1184 мг 20 мг 15.6% 12.8% 641 г
Ниацин 1.593 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.53 мг 2500 мг 7.8% 6.4% 1279 г
Кальций, Ca 23.45 мг 1000 мг 2.3% 1.9% 4264 г
Магний, Mg 21.99 мг 400 мг 5.5% 4.5% 1819 г
Натрий, Na 143.73 мг 1300 мг 11.1% 9.1% 904 г
Сера, S 12.37 мг 1000 мг 1.2% 1% 8084 г
Фосфор, P 72.5 мг 800 мг 9.1% 7.5% 1103 г
Хлор, Cl 248.24 мг 2300 мг 10.8% 8.9% 927 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 139.4 мкг ~
Бор, B 43.1 мкг ~
Железо, Fe 1.124 мг 18 мг 6.2% 5.1% 1601 г
Йод, I 1.52 мкг 150 мкг 1% 0.8% 9868 г
Кобальт, Co 3.215 мкг 10 мкг 32.2% 26.5% 311 г
Марганец, Mn 0.0619 мг 2 мг 3.1% 2.6% 3231 г
Медь, Cu 46.63 мкг 1000 мкг 4.7% 3.9% 2145 г
Молибден, Mo 4.433 мкг 70 мкг 6.3% 5.2% 1579 г
Никель, Ni 3.976 мкг ~
Рубидий, Rb 25.9 мкг ~
Селен, Se 1.467 мкг 55 мкг 2.7% 2.2% 3749 г
Фтор, F 6.43 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 62208 г
Хром, Cr 5.13 мкг 50 мкг 10.3% 8.5% 975 г
Цинк, Zn 0.3391 мг 12 мг 2.8% 2.3% 3539 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.403 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.292 г ~
Валин 0.216 г ~
Гистидин* 0.201 г ~
Изолейцин 0.185 г ~
Лейцин 0.323 г ~
Лизин 0.408 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.153 г ~
Треонин 0.182 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.178 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.327 г ~
Заменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аланин 0.215 г ~
Аспарагиновая кислота 0.334 г ~
Гидроксипролин 0.031 г ~
Глицин 0.148 г ~
Глутаминовая кислота 0.49 г ~
Пролин 0.163 г ~
Серин 0.181 г ~
Тирозин 0.149 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.98 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.237 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.222 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.065 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.439 г min 16.8 г 2.6% 2.1%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.358 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.146 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.127 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Шаверма (приблизительно) составляет 121,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 121.5 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 18.2 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 60.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАВЕРМА (ПРИБЛИЗИТЕЛЬНО)

Шаверма (приблизительно) богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,2 %, витамином K - 11 %, витамином PP - 15,6 %, кобальтом - 32,2 %

Чем полезен Шаверма (приблизительно)

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шаверма (приблизительно), калорийность 121,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шаверма (приблизительно), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты