Рецепт Рис с курицей а-ля терияки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис с курицей а-ля терияки

Куриная грудка (филе) (Тушение)	300 г
Лук репчатый (Припускание)	75 г
Чеснок (Припускание)	20 г
Соевый соус	50 г
Мед пчелиный	10 г
Базилик, свежий	3 г
Морковь (Припускание)	25 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Перец молотый красный	2 г
Подсолнечное масло	10 г
Вода	600 г
Рис коричневый (нешлифованный) длиннозерный, сухой	180 г

Способ приготовления

Шаманила в мультиварке из того что было в наличии. :dance: Для воки этот рецепт тоже подойдет, как мне кажется. :secret: 1. Промываем рис( у меня смесь дикого, красного, пропаренного и бурого риса) 2. Нарезаем куриное филе на кусочки 2,5х3.Измельчаем чеснок. Добавляем в филе соевый соус, мед, чеснок и перец, кукурму. Перемешиваем. Даем постоять 15 минут. 3. Нарезаем лук. Трем морковь. 4.Выкладываем рис, лук, морковь в мультиварку. Добавляем куриное филе. 5.Добавляем масло, базилик, соль.Заливаем водичку( вода = рис х 2). 6. Выбираем программу `рис` . У меня стандартное время 30 мин, но мой рис не успел приготовится.И я подливала водичку( еще 2 мультистакана) , и повторно включила программу минут на 20. Приятного аппетита!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с курицей а-ля терияки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	100.9 ккал	1684 ккал	6%	5.9%	1669 г
Белки	7.2 г	76 г	9.5%	9.4%	1056 г
Жиры	1.8 г	56 г	3.2%	3.2%	3111 г
Углеводы	13.2 г	219 г	6%	5.9%	1659 г
Углеводы (общие)	11.7 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	4.5%	2222 г
Вода	73.2 г	2273 г	3.2%	3.2%	3105 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	46 мкг	900 мкг	5.1%	5.1%	1957 г
бета Каротин	0.285 мг	5 мг	5.7%	5.6%	1754 г
бета Криптоксантин	10.668 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	36.51 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.103 мг	1.5 мг	6.9%	6.8%	1456 г
Витамин В2, рибофлавин	0.036 мг	1.8 мг	2%	2%	5000 г
Витамин В4, холин	23.58 мг	500 мг	4.7%	4.7%	2120 г
Витамин В5, пантотеновая	0.525 мг	5 мг	10.5%	10.4%	952 г
Витамин В6, пиридоксин	0.267 мг	2 мг	13.4%	13.3%	749 г
Витамин В9, фолаты	6.064 мкг	400 мкг	1.5%	1.5%	6596 г
Витамин В12, кобаламин	0.049 мкг	3 мкг	1.6%	1.6%	6122 г
Витамин C, аскорбиновая	0.52 мг	90 мг	0.6%	0.6%	17308 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.67 мг	15 мг	4.5%	4.5%	2239 г
бета Токоферол	0.006 мг	~
гамма Токоферол	0.029 мг	~
Витамин Н, биотин	0.069 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	72464 г
Витамин К, филлохинон	1.6 мкг	120 мкг	1.3%	1.3%	7500 г
Витамин РР, НЭ	2.8808 мг	20 мг	14.4%	14.3%	694 г
Ниацин	2.585 мг	~
Бетаин	0.001 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	131.71 мг	2500 мг	5.3%	5.3%	1898 г
Кальций, Ca	11.85 мг	1000 мг	1.2%	1.2%	8439 г
Кремний, Si	0.832 мг	30 мг	2.8%	2.8%	3606 г
Магний, Mg	41.41 мг	400 мг	10.4%	10.3%	966 г
Натрий, Na	287.72 мг	1300 мг	22.1%	21.9%	452 г
Сера, S	70.4 мг	1000 мг	7%	6.9%	1420 г
Фосфор, P	93.4 мг	800 мг	11.7%	11.6%	857 г
Хлор, Cl	72 мг	2300 мг	3.1%	3.1%	3194 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	36.8 мкг	~
Бор, B	16.1 мкг	~
Ванадий, V	2.05 мкг	~
Железо, Fe	0.652 мг	18 мг	3.6%	3.6%	2761 г
Йод, I	1 мкг	150 мкг	0.7%	0.7%	15000 г
Кобальт, Co	2.68 мкг	10 мкг	26.8%	26.6%	373 г
Литий, Li	0.167 мкг	~
Марганец, Mn	0.4756 мг	2 мг	23.8%	23.6%	421 г
Медь, Cu	77.18 мкг	1000 мкг	7.7%	7.6%	1296 г
Молибден, Mo	4.288 мкг	70 мкг	6.1%	6%	1632 г
Никель, Ni	0.559 мкг	~
Рубидий, Rb	29.2 мкг	~
Селен, Se	6.953 мкг	55 мкг	12.6%	12.5%	791 г
Стронций, Sr	0.17 мкг	~
Фтор, F	85.12 мкг	4000 мкг	2.1%	2.1%	4699 г
Хром, Cr	6.68 мкг	50 мкг	13.4%	13.3%	749 г
Цинк, Zn	0.7271 мг	12 мг	6.1%	6%	1650 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	11.488 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.025 г	~
Аргинин*	0.563 г	~
Валин	0.403 г	~
Гистидин*	0.366 г	~
Изолейцин	0.341 г	~
Лейцин	0.606 г	~
Лизин	0.719 г	~
Метионин	0.142 г	~
Метионин + Цистеин	0.222 г	~
Треонин	0.329 г	~
Триптофан	0.113 г	~
Фенилаланин	0.334 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.502 г	~
Заменимые аминокислоты	0.055 г	~
Аланин	0.404 г	~
Аспарагиновая кислота	0.612 г	~
Гидроксипролин	0.053 г	~
Глицин	0.296 г	~
Глутаминовая кислота	0.982 г	~
Пролин	0.315 г	~
Серин	0.321 г	~
Тирозин	0.276 г	~
Цистеин	0.125 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	14.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.35 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.14 мг	~
бета Ситостерол	1.688 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.003 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.228 г	~
18:0 Стеариновая	0.067 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.006 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.533 г	min 16.8 г	3.2%	3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.031 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.509 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.158 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.767 г	от 11.2 до 20.6 г	6.8%	6.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.713 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.147 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.009 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.005 г	~

Энергетическая ценность Рис с курицей а-ля терияки составляет 100,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	100.9 кКал	-%
	Белки	7.2 г	-%
	Жиры	1.8 г	-%
	Углеводы	13.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	73.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РИС С КУРИЦЕЙ А-ЛЯ ТЕРИЯКИ

Рис с курицей а-ля терияки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,4 %, витамином PP - 14,4 %, фосфором - 11,7 %, кобальтом - 26,8 %, марганцем - 23,8 %, селеном - 12,6 %, хромом - 13,4 %

Чем полезен Рис с курицей а-ля терияки

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рис с курицей а-ля терияки, калорийность 100,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис с курицей а-ля терияки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Ирина

2024-04-29

Калорийность: 1009 кКал

Витамины и минералы: 80%

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Тыквенный суп с жареным луком

Котлеты из пророщенной пшеницы

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе