Рецепт десерт из кэроба, семечек и изюма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты десерт из кэроба, семечек и изюма

Кэроб 120 г
Вода Трускавецкая 100 г
Изюм 250 г
Подсолнечник, семечки 420 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "десерт из кэроба, семечек и изюма".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 387.7 ккал 1684 ккал 23% 5.9% 434 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 3.8% 679 г
Жиры 25.2 г 56 г 45% 11.6% 222 г
Углеводы 30.1 г 219 г 13.7% 3.5% 728 г
Пищевые волокна 7.7 г 20 г 38.5% 9.9% 260 г
Вода 15.4 г 2273 г 0.7% 0.2% 14760 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.4 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 37500 г
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.931 мг 1.5 мг 62.1% 16% 161 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 2.4% 1065 г
Витамин В4, холин 27.61 мг 500 мг 5.5% 1.4% 1811 г
Витамин В5, пантотеновая 0.54 мг 5 мг 10.8% 2.8% 926 г
Витамин В6, пиридоксин 0.685 мг 2 мг 34.3% 8.8% 292 г
Витамин В9, фолаты 107.124 мкг 400 мкг 26.8% 6.9% 373 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 14.809 мг 15 мг 98.7% 25.5% 101 г
Витамин РР, НЭ 7.9408 мг 20 мг 39.7% 10.2% 252 г
Ниацин 4.907 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 658.52 мг 2500 мг 26.3% 6.8% 380 г
Кальций, Ca 243.6 мг 1000 мг 24.4% 6.3% 411 г
Магний, Mg 169.46 мг 400 мг 42.4% 10.9% 236 г
Натрий, Na 114.21 мг 1300 мг 8.8% 2.3% 1138 г
Сера, S 0.56 мг 1000 мг 0.1% 178571 г
Фосфор, P 297 мг 800 мг 37.1% 9.6% 269 г
Хлор, Cl 0.67 мг 2300 мг 343284 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.119 мг 18 мг 22.9% 5.9% 437 г
Марганец, Mn 0.989 мг 2 мг 49.5% 12.8% 202 г
Медь, Cu 0.08 мкг 1000 мкг 1250000 г
Селен, Se 25.726 мкг 55 мкг 46.8% 12.1% 214 г
Фтор, F 2.02 мкг 4000 мкг 0.1% 198020 г
Цинк, Zn 2.4836 мг 12 мг 20.7% 5.3% 483 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.351 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 4.9 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.058 г ~
Аргинин* 0.859 г ~
Валин 0.505 г ~
Гистидин* 0.247 г ~
Изолейцин 0.328 г ~
Лейцин 0.634 г ~
Лизин 0.335 г ~
Метионин 0.184 г ~
Метионин + Цистеин 0.373 г ~
Треонин 0.418 г ~
Триптофан 0.159 г ~
Фенилаланин 0.495 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.75 г ~
Заменимые аминокислоты 6.192 г ~
Аланин 0.405 г ~
Аспарагиновая кислота 0.844 г ~
Глицин 0.533 г ~
Глутаминовая кислота 1.946 г ~
Пролин 0.557 г ~
Серин 0.374 г ~
Тирозин 0.257 г ~
Цистеин 0.187 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 15 г от 4.7 до 16.8 г 100% 25.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 70.787 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.51 г ~
18:0 Стеариновая 0.991 г ~
22:0 Бегеновая 0.142 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.899 г min 16.8 г 35.1% 9.1%
18:1 Олеиновая (ud) 5.899 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 15.054 г от 11.2 до 20.6 г 100% 25.8%
18:2 Линолевая (ud) 15.007 г ~

Энергетическая ценность десерт из кэроба, семечек и изюма составляет 387,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 387.7 кКал -%
Белки 11.2 г -%
Жиры 25.2 г -%
Углеводы 30.1 г -%
Пищевые волокна 7.7 г -%
Вода 15.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДЕСЕРТ ИЗ КЭРОБА, СЕМЕЧЕК И ИЗЮМА

десерт из кэроба, семечек и изюма богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 62,1 %, витамином B6 - 34,3 %, витамином B9 - 26,8 %, витамином E - 98,7 %, витамином PP - 39,7 %, калием - 26,3 %, кальцием - 24,4 %, магнием - 42,4 %, фосфором - 37,1 %, железом - 22,9 %, марганцем - 49,5 %, селеном - 46,8 %, цинком - 20,7 %

Чем полезен десерт из кэроба, семечек и изюма

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить десерт из кэроба, семечек и изюма, калорийность 387,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления десерт из кэроба, семечек и изюма, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты