Рецепт Семечки + тыква + инжир. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Семечки + тыква + инжир

Подсолнечник, семечки 100 г
Ядра семян тыквы обыкновенной и тыквы крупноплодной, сушеные 100 г
Тыква обыкновенная, всех сортов, сырая 800 г
Инжир сушеный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Семечки + тыква + инжир".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.5 кКал 1684 кКал 8.3% 5.9% 1199 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 5.4% 1310 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 12.1% 589 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 3.1% 2281 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 12.5% 571 г
Вода 71.5 г 2273 г 3.1% 2.2% 3179 г
Зола 1.3309 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9 мкг 900 мкг 1% 0.7% 10000 г
альфа Каротин 0.0909 мкг ~
бета Каротин 0.098 мг 5 мг 2% 1.4% 5102 г
бета Криптоксантин 0.0909 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1552.1818 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.233 мг 1.5 мг 15.5% 11% 644 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 5.6% 1268 г
Витамин В4, холин 15.61 мг 500 мг 3.1% 2.2% 3203 г
Витамин В5, пантотеновая 0.284 мг 5 мг 5.7% 4.1% 1761 г
Витамин В6, пиридоксин 0.294 мг 2 мг 14.7% 10.5% 680 г
Витамин В9, фолаты 47 мкг 400 мкг 11.8% 8.4% 851 г
Витамин C, аскорбиновая 12.54 мг 90 мг 13.9% 9.9% 718 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.149 мг 15 мг 21% 14.9% 476 г
бета Токоферол 0.0027 мг ~
гамма Токоферол 3.1909 мг ~
дельта Токоферол 0.04 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.6% 4286 г
Витамин РР, НЭ 2.3439 мг 20 мг 11.7% 8.3% 853 г
Ниацин 0.982 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 387.45 мг 2500 мг 15.5% 11% 645 г
Кальций, Ca 61.55 мг 1000 мг 6.2% 4.4% 1625 г
Магний, Mg 100.36 мг 400 мг 25.1% 17.9% 399 г
Натрий, Na 17.64 мг 1300 мг 1.4% 1% 7370 г
Фосфор, Ph 194.1 мг 800 мг 24.3% 17.3% 412 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.638 мг 18 мг 9.1% 6.5% 1099 г
Марганец, Mn 0.7175 мг 2 мг 35.9% 25.6% 279 г
Медь, Cu 159.18 мкг 1000 мкг 15.9% 11.3% 628 г
Селен, Se 5.818 мкг 55 мкг 10.6% 7.5% 945 г
Цинк, Zn 1.3755 мг 12 мг 11.5% 8.2% 872 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.052 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.5573 г ~
Сахароза 0.1245 г ~
Фруктоза 0.7045 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.589 г ~
Аргинин* 0.6853 г ~
Валин 0.2795 г ~
Гистидин* 0.1366 г ~
Изолейцин 0.2101 г ~
Лейцин 0.3922 г ~
Лизин 0.2242 г ~
Метионин 0.1026 г ~
Метионин + Цистеин 0.0718 г ~
Треонин 0.1915 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.2827 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.1445 г ~
Заменимые аминокислоты 1.1928 г ~
Аланин 0.2581 г ~
Аспарагиновая кислота 0.5365 г ~
Глицин 0.3023 г ~
Глутаминовая кислота 1.0291 г ~
Пролин 0.2538 г ~
Серин 0.259 г ~
Тирозин 0.1714 г ~
Цистеин 0.0749 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 13.6364 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.0058 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.0024 г ~
полиненасыщенные трансжиры 0.0035 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.0001 г ~
10:0 Каприновая 0.0003 г ~
12:0 Лауриновая 0.0013 г ~
14:0 Миристиновая 0.0061 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.8062 г ~
17:0 Маргариновая 0.0034 г ~
18:0 Стеариновая 0.4546 г ~
20:0 Арахиновая 0.0193 г ~
22:0 Бегеновая 0.0325 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.6245 г min 16.8 г 15.6% 11.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0051 г ~
16:1 цис 0.0044 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.6132 г ~
18:1 цис 1.4644 г ~
18:1 транс 0.0023 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0051 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.0001 г ~
22:1 транс 0.0001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.0005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.8716 г от 11.2 до 20.6 г 43.5% 31%
18:2 Линолевая 4.7976 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.0035 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.8788 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.0004 г ~
18:3 Линоленовая 0.0516 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.0109 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.0004 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0119 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.9%
22:4 Докозатетраеновая 0.0005 г ~
Омега-6 жирные кислоты 4.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 71.2%

Энергетическая ценность Семечки + тыква + инжир составляет 140,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 140.5 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 9.5 г -%
Углеводы 9.6 г -%
Пищевые волокна 3.5 г -%
Вода 71.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СЕМЕЧКИ + ТЫКВА + ИНЖИР

Семечки + тыква + инжир богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,5 %, витамином B6 - 14,7 %, витамином B9 - 11,8 %, витамином C - 13,9 %, витамином E - 21 %, витамином PP - 11,7 %, калием - 15,5 %, магнием - 25,1 %, фосфором - 24,3 %, марганцем - 35,9 %, медью - 15,9 %, цинком - 11,5 %

Чем полезен Семечки + тыква + инжир

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Семечки + тыква + инжир, калорийность 140,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Семечки + тыква + инжир, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ