Рецепт Окорочка+ филе запеченные в духовке с картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окорочка+ филе запеченные в духовке с картофелем

Курица, бройлеры или цыплята, окорочка, мясо и кожа, сырые	1350 г
Куриная грудка (филе) (Тушение)	950 г
Сметана 15,0% жирности	270 г
Чеснок луковица (Пассерование)	30 г
Картофель отварной по 1-206	800 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окорочка+ филе запеченные в духовке с картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	185.8 ккал	1684 ккал	11%	5.9%	906 г
Белки	17 г	76 г	22.4%	12.1%	447 г
Жиры	10.3 г	56 г	18.4%	9.9%	544 г
Углеводы	5.6 г	219 г	2.6%	1.4%	3911 г
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	1.1%	5000 г
Вода	66 г	2273 г	2.9%	1.6%	3444 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	50.7 мкг	900 мкг	5.6%	3%	1775 г
Ретинол	0.024 мг	~
бета Каротин	0.01 мг	5 мг	0.2%	0.1%	50000 г
Лютеин + Зеаксантин	45.942 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.091 мг	1.5 мг	6.1%	3.3%	1648 г
Витамин В2, рибофлавин	0.123 мг	1.8 мг	6.8%	3.7%	1463 г
Витамин В4, холин	21.26 мг	500 мг	4.3%	2.3%	2352 г
Витамин В5, пантотеновая	0.539 мг	5 мг	10.8%	5.8%	928 г
Витамин В6, пиридоксин	0.167 мг	2 мг	8.4%	4.5%	1198 г
Витамин В9, фолаты	2.053 мкг	400 мкг	0.5%	0.3%	19484 г
Витамин В12, кобаламин	0.283 мкг	3 мкг	9.4%	5.1%	1060 г
Витамин C, аскорбиновая	4.52 мг	90 мг	5%	2.7%	1991 г
Витамин D, кальциферол	0.058 мкг	10 мкг	0.6%	0.3%	17241 г
Витамин D3, холекальциферол	0.051 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.175 мг	15 мг	1.2%	0.6%	8571 г
гамма Токоферол	0.04 мг	~
Витамин К, филлохинон	1.2 мкг	120 мкг	1%	0.5%	10000 г
Витамин РР, НЭ	6.7392 мг	20 мг	33.7%	18.1%	297 г
Ниацин	3.914 мг	~
Бетаин	4.089 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	364.87 мг	2500 мг	14.6%	7.9%	685 г
Кальций, Ca	21.84 мг	1000 мг	2.2%	1.2%	4579 г
Магний, Mg	46.44 мг	400 мг	11.6%	6.2%	861 г
Натрий, Na	94.23 мг	1300 мг	7.2%	3.9%	1380 г
Сера, S	2.63 мг	1000 мг	0.3%	0.2%	38023 г
Фосфор, P	156.3 мг	800 мг	19.5%	10.5%	512 г
Хлор, Cl	0.34 мг	2300 мг			676471 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.097 мг	18 мг	6.1%	3.3%	1641 г
Йод, I	0.1 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	150000 г
Кобальт, Co	3.298 мкг	10 мкг	33%	17.8%	303 г
Марганец, Mn	0.0243 мг	2 мг	1.2%	0.6%	8230 г
Медь, Cu	57.14 мкг	1000 мкг	5.7%	3.1%	1750 г
Молибден, Mo	3.908 мкг	70 мкг	5.6%	3%	1791 г
Селен, Se	9.247 мкг	55 мкг	16.8%	9%	595 г
Хром, Cr	8.88 мкг	50 мкг	17.8%	9.6%	563 г
Цинк, Zn	1.2154 мг	12 мг	10.1%	5.4%	987 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.744 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.22 г	~
Валин	0.85 г	~
Гистидин*	0.704 г	~
Изолейцин	0.776 г	~
Лейцин	1.363 г	~
Лизин	1.664 г	~
Метионин	0.382 г	~
Метионин + Цистеин	0.309 г	~
Треонин	0.762 г	~
Триптофан	0.221 г	~
Фенилаланин	0.695 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.696 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.967 г	~
Аспарагиновая кислота	1.469 г	~
Гидроксипролин	0.075 г	~
Глицин	0.822 г	~
Глутаминовая кислота	2.293 г	~
Пролин	0.743 г	~
Серин	0.694 г	~
Тирозин	0.61 г	~
Цистеин	0.248 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6%
Омега-6 жирные кислоты	1.6 г	от 4.7 до 16.8 г	34%	18.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	56.97 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	3.3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.005 г	~
14:0 Миристиновая	0.054 г	~
15:0 Пентадекановая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.821 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.458 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.005 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.594 г	min 16.8 г	21.4%	11.5%
14:1 Миристолеиновая	0.012 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.509 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.009 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.005 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.048 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.771 г	от 11.2 до 20.6 г	15.8%	8.5%
18:2 Линолевая (ud)	1.576 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.082 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.008 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.013 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.059 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.002 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.01 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.006 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.005 г	~
Трансжиры	0.03 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Окорочка+ филе запеченные в духовке с картофелем составляет 185,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	185.8 кКал	-%
	Белки	17 г	-%
	Жиры	10.3 г	-%
	Углеводы	5.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	66 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОКОРОЧКА+ ФИЛЕ ЗАПЕЧЕННЫЕ В ДУХОВКЕ С КАРТОФЕЛЕМ

Окорочка+ филе запеченные в духовке с картофелем богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 33,7 %, калием - 14,6 %, магнием - 11,6 %, фосфором - 19,5 %, кобальтом - 33 %, селеном - 16,8 %, хромом - 17,8 %

Чем полезен Окорочка+ филе запеченные в духовке с картофелем

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Окорочка+ филе запеченные в духовке с картофелем, калорийность 185,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окорочка+ филе запеченные в духовке с картофелем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Суп со свининой и грибами

Тыквенный суп с жареным луком

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе