Рецепт запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты запеканка

Творог нежирный 0,6% 500 г
Яйцо куриное 50 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 50 г
Манная крупа, необогащенная 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.1 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1161 г
Белки 18.6 г 76 г 24.5% 16.9% 409 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 2% 3500 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 4.1% 1659 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.1% 3333 г
Вода 64.7 г 2273 г 2.8% 1.9% 3513 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.3 мкг 900 мкг 3% 2.1% 3297 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 3.5% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.232 мг 1.8 мг 12.9% 8.9% 776 г
Витамин В4, холин 19.61 мг 500 мг 3.9% 2.7% 2550 г
Витамин В5, пантотеновая 0.353 мг 5 мг 7.1% 4.9% 1416 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 5.7% 1220 г
Витамин В9, фолаты 39.714 мкг 400 мкг 9.9% 6.8% 1007 г
Витамин В12, кобаламин 1.009 мкг 3 мкг 33.6% 23.2% 297 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин D, кальциферол 0.175 мкг 10 мкг 1.8% 1.2% 5714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.043 мг 15 мг 0.3% 0.2% 34884 г
Витамин Н, биотин 7.1 мкг 50 мкг 14.2% 9.8% 704 г
Витамин РР, НЭ 3.6443 мг 20 мг 18.2% 12.5% 549 г
Ниацин 0.306 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.57 мг 2500 мг 5.2% 3.6% 1915 г
Кальций, Ca 100.64 мг 1000 мг 10.1% 7% 994 г
Магний, Mg 25.71 мг 400 мг 6.4% 4.4% 1556 г
Натрий, Na 44.71 мг 1300 мг 3.4% 2.3% 2908 г
Сера, S 171.79 мг 1000 мг 17.2% 11.9% 582 г
Фосфор, P 174.6 мг 800 мг 21.8% 15% 458 г
Хлор, Cl 101.14 мг 2300 мг 4.4% 3% 2274 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.6 мкг ~
Железо, Fe 0.576 мг 18 мг 3.2% 2.2% 3125 г
Йод, I 2.07 мкг 150 мкг 1.4% 1% 7246 г
Кобальт, Co 2.2 мкг 10 мкг 22% 15.2% 455 г
Марганец, Mn 0.0966 мг 2 мг 4.8% 3.3% 2070 г
Медь, Cu 76.64 мкг 1000 мкг 7.7% 5.3% 1305 г
Молибден, Mo 6.286 мкг 70 мкг 9% 6.2% 1114 г
Олово, Sn 0.93 мкг ~
Селен, Se 23.836 мкг 55 мкг 43.3% 29.8% 231 г
Стронций, Sr 1.21 мкг ~
Фтор, F 28.21 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14179 г
Хром, Cr 0.43 мкг 50 мкг 0.9% 0.6% 11628 г
Цинк, Zn 0.5179 мг 12 мг 4.3% 3% 2317 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Лактоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 5.486 г ~
Аргинин* 0.702 г ~
Валин 0.839 г ~
Гистидин* 0.461 г ~
Изолейцин 0.827 г ~
Лейцин 1.522 г ~
Лизин 1.135 г ~
Метионин 0.401 г ~
Метионин + Цистеин 0.466 г ~
Треонин 0.663 г ~
Триптофан 0.166 г ~
Фенилаланин 0.799 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.409 г ~
Заменимые аминокислоты 7.336 г ~
Аланин 0.418 г ~
Аспарагиновая кислота 0.876 г ~
Глицин 0.273 г ~
Глутаминовая кислота 3.137 г ~
Пролин 1.692 г ~
Серин 0.738 г ~
Тирозин 0.746 г ~
Цистеин 0.143 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.165 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.065 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.373 г min 16.8 г 2.2% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.31 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.151 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.135 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность запеканка составляет 145,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 145.1 кКал -%
Белки 18.6 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 13.2 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 64.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА

запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,9 %, витамином B12 - 33,6 %, витамином H - 14,2 %, витамином PP - 18,2 %, фосфором - 21,8 %, кобальтом - 22 %, селеном - 43,3 %

Чем полезен запеканка

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить запеканка, калорийность 145,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги