Рецепт икра кабачково-баклажановая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты икра кабачково-баклажановая

Лук репчатый 140 г
Морковь, красная 115 г
Кабачок 600 г
Баклажаны 180 г
Масло подсолнечное 34 г
Томатный соус, консервированный 34 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "икра кабачково-баклажановая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.8 ккал 1684 ккал 3% 6% 3382 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 2.2% 9500 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 10.8% 1867 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 4.2% 4660 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 15.1% 1333 г
Вода 89.3 г 2273 г 3.9% 7.8% 2545 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 194.8 мкг 900 мкг 21.6% 43.4% 462 г
бета Каротин 1.172 мг 5 мг 23.4% 47% 427 г
бета Криптоксантин 0.085 мкг ~
Ликопин 395.084 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.65 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 4.4% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 3.6% 5455 г
Витамин В4, холин 0.28 мг 500 мг 0.1% 0.2% 178571 г
Витамин В5, пантотеновая 0.095 мг 5 мг 1.9% 3.8% 5263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 10.6% 1887 г
Витамин В9, фолаты 11.969 мкг 400 мкг 3% 6% 3342 г
Витамин C, аскорбиновая 10.07 мг 90 мг 11.2% 22.5% 894 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.41 мг 15 мг 9.4% 18.9% 1064 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.362 мкг 50 мкг 0.7% 1.4% 13812 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 2.2% 9231 г
Витамин РР, НЭ 0.6597 мг 20 мг 3.3% 6.6% 3032 г
Ниацин 0.508 мг ~
Бетаин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.15 мг 2500 мг 8.1% 16.3% 1231 г
Кальций, Ca 16.66 мг 1000 мг 1.7% 3.4% 6002 г
Магний, Mg 11.63 мг 400 мг 2.9% 5.8% 3439 г
Натрий, Na 19.25 мг 1300 мг 1.5% 3% 6753 г
Сера, S 9.89 мг 1000 мг 1% 2% 10111 г
Фосфор, P 23.9 мг 800 мг 3% 6% 3347 г
Хлор, Cl 10.06 мг 2300 мг 0.4% 0.8% 22863 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 199.4 мкг ~
Бор, B 38.2 мкг ~
Железо, Fe 0.448 мг 18 мг 2.5% 5% 4018 г
Йод, I 0.65 мкг 150 мкг 0.4% 0.8% 23077 г
Кобальт, Co 0.732 мкг 10 мкг 7.3% 14.7% 1366 г
Литий, Li 0.574 мкг ~
Марганец, Mn 0.0613 мг 2 мг 3.1% 6.2% 3263 г
Медь, Cu 34.78 мкг 1000 мкг 3.5% 7% 2875 г
Молибден, Mo 1.496 мкг 70 мкг 2.1% 4.2% 4679 г
Никель, Ni 0.349 мкг ~
Рубидий, Rb 55.4 мкг ~
Селен, Se 0.015 мкг 55 мкг 366667 г
Фтор, F 15 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 26667 г
Хром, Cr 0.23 мкг 50 мкг 0.5% 1% 21739 г
Цинк, Zn 0.148 мг 12 мг 1.2% 2.4% 8108 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.165 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.246 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.053 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.096 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.653 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.176 г ~
18:0 Стеариновая 0.116 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.673 г min 16.8 г 4% 8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.671 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.692 г от 11.2 до 20.6 г 15.1% 30.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.692 г ~

Энергетическая ценность икра кабачково-баклажановая составляет 49,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 49.8 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 89.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИКРА КАБАЧКОВО-БАКЛАЖАНОВАЯ

икра кабачково-баклажановая богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,6 %, бэта-каротином - 23,4 %, витамином C - 11,2 %

Чем полезен икра кабачково-баклажановая

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить икра кабачково-баклажановая, калорийность 49,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления икра кабачково-баклажановая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги