Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Сырники
| Творог жирный 18,0% жирности | 400 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Сахар, гранулированный | 20 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 40 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Сырники".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 278.4 ккал | 1684 ккал | 16.5% | 5.9% | 605 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 6.2% | 580 г |
| Жиры | 20 г | 56 г | 35.7% | 12.8% | 280 г |
| Углеводы | 11 г | 219 г | 5% | 1.8% | 1991 г |
| Вода | 54 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4209 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 105.6 мкг | 900 мкг | 11.7% | 4.2% | 852 г |
| бета Каротин | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 1.3% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.267 мг | 1.8 мг | 14.8% | 5.3% | 674 г |
| Витамин В4, холин | 61.69 мг | 500 мг | 12.3% | 4.4% | 811 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.35 мг | 5 мг | 7% | 2.5% | 1429 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 1.9% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.581 мкг | 400 мкг | 7.1% | 2.6% | 1400 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.789 мкг | 3 мкг | 26.3% | 9.4% | 380 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.37 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 24324 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.633 мкг | 10 мкг | 6.3% | 2.3% | 1580 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.833 мг | 15 мг | 18.9% | 6.8% | 529 г |
| Витамин Н, биотин | 5.796 мкг | 50 мкг | 11.6% | 4.2% | 863 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3704 мг | 20 мг | 16.9% | 6.1% | 593 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 105.04 мг | 2500 мг | 4.2% | 1.5% | 2380 г |
| Кальций, Ca | 117.57 мг | 1000 мг | 11.8% | 4.2% | 851 г |
| Кремний, Si | 0.296 мг | 30 мг | 1% | 0.4% | 10135 г |
| Магний, Mg | 19.33 мг | 400 мг | 4.8% | 1.7% | 2069 г |
| Натрий, Na | 43.04 мг | 1300 мг | 3.3% | 1.2% | 3020 г |
| Сера, S | 132.59 мг | 1000 мг | 13.3% | 4.8% | 754 г |
| Фосфор, P | 187.2 мг | 800 мг | 23.4% | 8.4% | 427 г |
| Хлор, Cl | 128.52 мг | 2300 мг | 5.6% | 2% | 1790 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 2.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.693 мг | 18 мг | 3.9% | 1.4% | 2597 г |
| Йод, I | 1.96 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.5% | 7653 г |
| Кобальт, Co | 1.785 мкг | 10 мкг | 17.9% | 6.4% | 560 г |
| Марганец, Mn | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 0.9% | 3922 г |
| Медь, Cu | 70.17 мкг | 1000 мкг | 7% | 2.5% | 1425 г |
| Молибден, Mo | 7.185 мкг | 70 мкг | 10.3% | 3.7% | 974 г |
| Селен, Se | 25.624 мкг | 55 мкг | 46.6% | 16.7% | 215 г |
| Фтор, F | 30.43 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 13145 г |
| Хром, Cr | 0.53 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.4% | 9434 г |
| Цинк, Zn | 0.4469 мг | 12 мг | 3.7% | 1.3% | 2685 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 97.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Сырники составляет 278,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 278.4 кКал | -% | |
| Белки | 13.1 г | -% | |
| Жиры | 20 г | -% | |
| Углеводы | 11 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 54 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СЫРНИКИ
Сырники богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 11,7 %, витамином B2 - 14,8 %, холином - 12,3 %, витамином B12 - 26,3 %, витамином E - 18,9 %, витамином H - 11,6 %, витамином PP - 16,9 %, кальцием - 11,8 %, фосфором - 23,4 %, кобальтом - 17,9 %, селеном - 46,6 %
Чем полезен Сырники
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- печенюха
- 4 злака
- овсяные палочки
- суп тыквенный
- Простокваша Вили
- буженина домашня
- Гренки
- печінкові оладки
- гялуш соевый
- торт вафельный
- картошка с соей
- Мюсли Briiggen
- Мультивитамины Haas апельсин
- омлет
- осетинский пирог с сыром и зеленью
- гречка с грибами
- Сельдь атлантическая Посольская
- Морская капуста
- Салатик_рок
- Компот из сухофруктов
- печенье юбиленое утреннее
- Творожный рулет
- Сегединске без мяса
- 04,08 Овощи с яйцом
- курица с капустой и грибами
- желе мандариновое
- Чизкейк
- Лазанья с брынзой и шпинатом
- Брынза болгарская
- Лазанья с курицей и грибами
- Льняная мука
- Тесто желаний
- курица вареная
- Активиа Отруби и Злаки 2,9% Danon 150г
- Бротола с овощами
- хлопья овсяно-ржаные с отрубями
- Альмасед
- Бротола
- гематоген
- Салат из фасоли и кукурузы
- каша овсяно-ржаная
- Салат с редиской
- овсяная каша
- Капучино с обезжиреным молоком
- кремовый зефир флюфф
- Рагу
- Бездрожевой хлеб
- даксин
- Свиные ребра с картошкой
- Конфеты "Эсферо Crema"
- Рис бурый отварной
- Кероб
- Котлеты из судака
- Гематовит
- Витамин е
- пирог с брусникой
- Треска (филе) запеченная с луком
- Салат овощной 8
- Суп-пюре из цветной капусты
- морской коктейль
- Новый рецепт
- шейка свиная нежная
- швиная шея нежная жареная
- капуста с яйцом
- Плов с кальмарами
- конфета шоколадная
- МОРСКОЙ КОКТЕЙЛЬ ПРИГОТОВЛЕННЫЙ
- 04,07 Макароны с брокколи
- Салат из оливок и креветок
- Домашний оливье без майонеза
- чечевичная каша
- масло слив. президент
- Утренний кофе
- Запеканка из куриного фарша и кабачков
- гавайская смесь с кур. филе
- Новый рецепт
- нугавит
- Майонез
- борщ украинцев
- кофе с молоком
- салат летний
- Куриный суп
- "Хлебцы-Удальцы" пшенично-овсяные
- Цезарь Ролл
- суп с курицей
- Майонез домашний
- салака балтийская г.к
- биойогурт натуральный Valio 2,5%
- мюсли
- Салат из огурцов, помидоро, болгарского перца и лука
- свинина с картошкой
- фероглобин
- салат с крабовыми палочками и рисом
- творог зерненый простоквашино
- яблочный пирог
- салат сырный наш гастроном
- Торт "Панчо"
- шпроты из балтийской кильки в масле
- СОТЕ
- Лещ запеченый в аэрогиле
Метки: Как приготовить Сырники, калорийность 278,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
