Рецепт Филе "Волшебная курочка". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Филе "Волшебная курочка"
| Куриная грудка (филе) (Жарка филе) | 1180 г |
| Сок лимонный | 53 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 15 г |
| Крахмал кукурузный | 10 г |
| Пищевая сода | 8 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сметана 15,0% жирности | 100 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Филе "Волшебная курочка"".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.8 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1240 г |
| Белки | 25.4 г | 76 г | 33.4% | 24.6% | 299 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 3.4% | 2154 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.9% | 8423 г |
| Вода | 68.4 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3323 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 92.2 мкг | 900 мкг | 10.2% | 7.5% | 976 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 3.1% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 3.8% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 2.61 мг | 500 мг | 0.5% | 0.4% | 19157 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.074 мг | 5 мг | 1.5% | 1.1% | 6757 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.014 мг | 2 мг | 0.7% | 0.5% | 14286 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.526 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.1% | 76046 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.039 мкг | 3 мкг | 1.3% | 1% | 7692 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.05 мг | 90 мг | 2.3% | 1.7% | 4390 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.044 мг | 15 мг | 0.3% | 0.2% | 34091 г |
| Витамин Н, биотин | 0.309 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 16181 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.3989 мг | 20 мг | 62% | 45.7% | 161 г |
| Ниацин | 10.467 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.2 мг | 2500 мг | 11.8% | 8.7% | 847 г |
| Кальций, Ca | 30.61 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.3% | 3267 г |
| Магний, Mg | 79.27 мг | 400 мг | 19.8% | 14.6% | 505 г |
| Натрий, Na | 385.25 мг | 1300 мг | 29.6% | 21.8% | 337 г |
| Сера, S | 5.83 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.4% | 17153 г |
| Фосфор, P | 166.6 мг | 800 мг | 20.8% | 15.3% | 480 г |
| Хлор, Cl | 183.9 мг | 2300 мг | 8% | 5.9% | 1251 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.446 мг | 18 мг | 8% | 5.9% | 1245 г |
| Йод, I | 1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Кобальт, Co | 10.502 мкг | 10 мкг | 105% | 77.3% | 95 г |
| Марганец, Mn | 0.0358 мг | 2 мг | 1.8% | 1.3% | 5587 г |
| Медь, Cu | 94.94 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 7% | 1053 г |
| Молибден, Mo | 13.33 мкг | 70 мкг | 19% | 14% | 525 г |
| Олово, Sn | 1.25 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.4 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.5% | 13750 г |
| Стронций, Sr | 1.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.93 мкг | 4000 мкг | 207254 г | ||
| Хром, Cr | 28.67 мкг | 50 мкг | 57.3% | 42.2% | 174 г |
| Цинк, Zn | 1.5358 мг | 12 мг | 12.8% | 9.4% | 781 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.145 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.073 г | ~ | |||
| Валин | 1.481 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.504 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.287 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.255 г | ~ | |||
| Лизин | 3.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.513 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.991 г | ~ | |||
| Треонин | 1.264 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.433 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.207 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.232 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.481 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.21 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.239 г | ~ | |||
| Глицин | 1.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.223 г | ~ | |||
| Пролин | 1.15 г | ~ | |||
| Серин | 1.15 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.49 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.34 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.456 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.103 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.809 г | min 16.8 г | 4.8% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.661 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.251 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.216 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе "Волшебная курочка" составляет 135,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 135.8 кКал | -% | |
| Белки | 25.4 г | -% | |
| Жиры | 2.6 г | -% | |
| Углеводы | 2.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 68.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ФИЛЕ "ВОЛШЕБНАЯ КУРОЧКА"
Филе "Волшебная курочка" богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 62 %, калием - 11,8 %, магнием - 19,8 %, фосфором - 20,8 %, кобальтом - 105 %, молибденом - 19 %, хромом - 57,3 %, цинком - 12,8 %
Чем полезен Филе "Волшебная курочка"
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Нордик овсяные хлопья с пшеничными отрубями
- Хлопья 4 злака Любятово
- Мармелад Дольки
- омлет-сосиска
- Пирог с вишней (У Палыча)
- суп с пшеном 1
- Актуаль со вкусом арбуза
- Активиа Мюсли биойогурт
- Кофе 3 в 1 КАРАМЕЛЬ «Петровская Слобода»
- сырники жареные
- мясо по фр в духовке с рибами
- Овсянка на воде
- сухари сахарные
- пицца с колбасой
- фрукты
- маслины
- Cambridge банан
- Смузи с бананом и йогуртом
- Мамалыга молдавская
- Сёмга соленая ашан
- Cambridge шоколад
- Ризотто с морепродуктами
- Бурда
- Cambridge шокопортокал без лактоза
- Гречка по-купечески
- фарш говяжий Премиум
- koffe utrenii
- долмио
- Персик плоский
- чай с молоком
- Картошка со свининой на пару
- котлета паровая
- Печенье "Шарлиз" с имбирем
- смузи_Зеленый
- Творог с какао 9%
- сырник
- порожок с рисом
- Омлет из 3-х белков с зеленью
- Милкивэу
- Салат из капусты
- Сыр Голландский с. Кошки
- Чернично-банановый смузи
- ФерроГематоген
- Овсянка в банке (йогурт, какао, мед, кунжут)
- шоколад горький победа
- Чай зеленый
- кофе для похудения
- кофе с молоком
- творог с клубникой
- каша рисовая
- кофе для похудения
- куриная грудка запеченная с болгарским перцем
- индюшиная голень вареная
- Каша 3 в 1
- Картофель тушеный с мясом (свинина)
- Диетический кекс
- Ух-ты
- Хлебцы молодцы
- Сок бананоый Фруто Няня
- шоколадная конфета
- макароны тв сортов темные
- Сыр Айвенго, Клуб сыра
- буженина из филе индейки запеченое
- суп с консервированой фасолью
- Картофель тушеный с курицей
- картофель в рукаве
- Бисквит с бананом
- запеканка 11.06
- торт из курицы с броккали
- желе с персиком
- оладьи кабачковые
- яблоко
- быстрая каша беловодье
- осьминог сушеный
- Йогурт "Беллакт"
- Котлеты куриные
- Блины
- Пирожки с телятиной и рисом
- Пюре детское Яблоко-Клюква
- Рататуй
- Салат с креветками
- Рататуй 11.06.15
- чизкейк
- Пирог с краб.палочками и лососем
- Салат предобеденный
- Сгущенка Какао
- Сушеный кальмар
- сельдерей стебли
- коктейль
- Вафли "Зебра"
- Куриный бульон с макаронами
- Котлеты куриные
- Сдоба с повидлом
- Кофейный напиток, растворимый (капучино)
- Торт клубнично-творожный
- майонез постный
- Омлет 1 ж 2 б
- окрошка
- салат Офицерский
- шашлык из курицы
Метки: Как приготовить Филе "Волшебная курочка", калорийность 135,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе "Волшебная курочка", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
