Рецепт Салат с морской капустой и креветками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с морской капустой и креветками

Морская капуста 300 г
Креветка, все виды, приготовленная на пару 100 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 200 г
Сметана 15,0% жирности 10 г
Масло оливковое 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с морской капустой и креветками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.5 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1692 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 11% 916 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 10.8% 933 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.9% 10950 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3.5% 2877 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.2 мкг 900 мкг 11.4% 11.5% 881 г
бета Каротин 0.093 мг 5 мг 1.9% 1.9% 5376 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 3.2% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 9.9% 1011 г
Витамин В4, холин 105.63 мг 500 мг 21.1% 21.2% 473 г
Витамин В5, пантотеновая 0.512 мг 5 мг 10.2% 10.3% 977 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 4.8% 2105 г
Витамин В9, фолаты 7.402 мкг 400 мкг 1.9% 1.9% 5404 г
Витамин В12, кобаламин 0.444 мкг 3 мкг 14.8% 14.9% 676 г
Витамин C, аскорбиновая 0.97 мг 90 мг 1.1% 1.1% 9278 г
Витамин D, кальциферол 0.734 мкг 10 мкг 7.3% 7.3% 1362 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.75 мг 15 мг 5% 5% 2000 г
Витамин Н, биотин 6.64 мкг 50 мкг 13.3% 13.4% 753 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.4563 мг 20 мг 7.3% 7.3% 1373 г
Макроэлементы
Калий, K 544.26 мг 2500 мг 21.8% 21.9% 459 г
Кальций, Ca 53.37 мг 1000 мг 5.3% 5.3% 1874 г
Магний, Mg 92.28 мг 400 мг 23.1% 23.2% 433 г
Натрий, Na 448.66 мг 1300 мг 34.5% 34.7% 290 г
Сера, S 98.86 мг 1000 мг 9.9% 9.9% 1012 г
Фосфор, P 139.5 мг 800 мг 17.4% 17.5% 573 г
Хлор, Cl 51.82 мг 2300 мг 2.3% 2.3% 4438 г
Микроэлементы
Железо, Fe 8.618 мг 18 мг 47.9% 48.1% 209 г
Йод, I 151.79 мкг 150 мкг 101.2% 101.7% 99 г
Кобальт, Co 3.263 мкг 10 мкг 32.6% 32.8% 306 г
Марганец, Mn 0.0174 мг 2 мг 0.9% 0.9% 11494 г
Медь, Cu 68.98 мкг 1000 мкг 6.9% 6.9% 1450 г
Молибден, Mo 2.036 мкг 70 мкг 2.9% 2.9% 3438 г
Селен, Se 18.318 мкг 55 мкг 33.3% 33.5% 300 г
Фтор, F 18.15 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 22039 г
Хром, Cr 1.3 мкг 50 мкг 2.6% 2.6% 3846 г
Цинк, Zn 0.6285 мг 12 мг 5.2% 5.2% 1909 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 220.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Салат с морской капустой и креветками составляет 99,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 99.5 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 79 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С МОРСКОЙ КАПУСТОЙ И КРЕВЕТКАМИ

Салат с морской капустой и креветками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,4 %, холином - 21,1 %, витамином B12 - 14,8 %, витамином H - 13,3 %, калием - 21,8 %, магнием - 23,1 %, фосфором - 17,4 %, железом - 47,9 %, йодом - 101,2 %, кобальтом - 32,6 %, селеном - 33,3 %

Чем полезен Салат с морской капустой и креветками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с морской капустой и креветками, калорийность 99,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с морской капустой и креветками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты