Рецепт Гречка с шампиньонами в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка с шампиньонами в мультиварке

Вода 1000 г
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 250 г
Лук репчатый 75 г
Масло растительное, из пальмовых зерен (гидрогенизированных), кондитерский жир, масло средней твердости, покупное 8 г
Морковь, красная 75 г
Перец болгарский, сырой 27 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Шампиньоны 300 г
Способ приготовления

Лук и морковь очистить. Перец разрезать пополам и удалить семена.Лук мелко нарезать.Морковь натереть на мелкой терке.Перец нарезать не длинной соломкой или небольшими кусочками.Шампиньоны хорошо помыть и порезать произвольными кусочками.В чашу мультиварки налить растительное масло. Включить режим «Жарка» (температура приготовления 145°С) или режим «Выпечка» на 30 минут. Положить в чашу мультиварки лук и жарить с открытой крышкой 5 минут.Добавить к луку нарезанные шампиньоны. Перемешать. Жарить еще 10 минут с открытой крышкой периодически перемешивая.Добавить в чашу мультиварки болгарский перец и морковь. Все перемешать. Жарить еще 10 минут.Гречку хорошо промыть.В чашу мультиварки влить воду. Подождать пока вода закипит и всыпать гречку. Посолить. Закрыть крышку мультиварки и выставить режим «Каша» или «Гречка» (температура приготовления 90°С) на 20-25 мин.Вкусная рассыпчатая гречневая каша с шампиньонами готова.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с шампиньонами в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27 ккал 1684 ккал 1.6% 5.9% 6237 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 7.4% 5067 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 5.2% 7000 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 5.9% 6441 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 22.2% 1667 г
Вода 93.1 г 2273 г 4.1% 15.2% 2441 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.4 мкг 900 мкг 9.7% 35.9% 1030 г
альфа Каротин 0.249 мкг ~
бета Каротин 0.528 мг 5 мг 10.6% 39.3% 947 г
бета Криптоксантин 0.529 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.803 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 9.3% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 18.5% 2000 г
Витамин В4, холин 0.12 мг 500 мг 416667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.381 мг 5 мг 7.6% 28.1% 1312 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 8.9% 4255 г
Витамин В9, фолаты 8.342 мкг 400 мкг 2.1% 7.8% 4795 г
Витамин C, аскорбиновая 3.3 мг 90 мг 3.7% 13.7% 2727 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.107 мг 15 мг 0.7% 2.6% 14019 г
Витамин Н, биотин 0.065 мкг 50 мкг 0.1% 0.4% 76923 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 2.6% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.3272 мг 20 мг 6.6% 24.4% 1507 г
Ниацин 1.055 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.04 мг 2500 мг 5.2% 19.3% 1937 г
Кальций, Ca 7.88 мг 1000 мг 0.8% 3% 12690 г
Кремний, Si 3.949 мг 30 мг 13.2% 48.9% 760 г
Магний, Mg 15.36 мг 400 мг 3.8% 14.1% 2604 г
Натрий, Na 47.5 мг 1300 мг 3.7% 13.7% 2737 г
Сера, S 8 мг 1000 мг 0.8% 3% 12500 г
Фосфор, P 39.5 мг 800 мг 4.9% 18.1% 2025 г
Хлор, Cl 76.7 мг 2300 мг 3.3% 12.2% 2999 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.2 мкг ~
Бор, B 27.3 мкг ~
Железо, Fe 0.449 мг 18 мг 2.5% 9.3% 4009 г
Йод, I 3.4 мкг 150 мкг 2.3% 8.5% 4412 г
Кобальт, Co 2.975 мкг 10 мкг 29.8% 110.4% 336 г
Литий, Li 0.259 мкг ~
Марганец, Mn 0.0905 мг 2 мг 4.5% 16.7% 2210 г
Медь, Cu 37.6 мкг 1000 мкг 3.8% 14.1% 2660 г
Молибден, Mo 2.322 мкг 70 мкг 3.3% 12.2% 3015 г
Никель, Ni 0.622 мкг ~
Рубидий, Rb 25 мкг ~
Селен, Se 0.414 мкг 55 мкг 0.8% 3% 13285 г
Титан, Ti 1.61 мкг ~
Фтор, F 74.06 мкг 4000 мкг 1.9% 7% 5401 г
Хром, Cr 2.53 мкг 50 мкг 5.1% 18.9% 1976 г
Цинк, Zn 0.1905 мг 12 мг 1.6% 5.9% 6299 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.66 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.021 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 7.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.438 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.015 г ~
12:0 Лауриновая 0.223 г ~
14:0 Миристиновая 0.08 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.046 г ~
18:0 Стеариновая 0.064 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.031 г min 16.8 г 0.2% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.089 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.089 г ~

Энергетическая ценность Гречка с шампиньонами в мультиварке составляет 27 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 27 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 93.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА С ШАМПИНЬОНАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ

Гречка с шампиньонами в мультиварке богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 13,2 %, кобальтом - 29,8 %

Чем полезен Гречка с шампиньонами в мультиварке

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка с шампиньонами в мультиварке, калорийность 27 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с шампиньонами в мультиварке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы