Рецепт окрошка весенняя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты окрошка весенняя

Лук зеленый (перо)	20 г
Огурец, парниковый	100 г
Сельдерей	150 г
Редька полевая, сырая	365 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую)	100 г
Сарделька (сосиска), куриная	180 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "окрошка весенняя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	72.2 ккал	1684 ккал	4.3%	6%	2332 г
Белки	4.9 г	76 г	6.4%	8.9%	1551 г
Жиры	4.5 г	56 г	8%	11.1%	1244 г
Углеводы	2.9 г	219 г	1.3%	1.8%	7552 г
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	7.6%	1818 г
Вода	86 г	2273 г	3.8%	5.3%	2643 г
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	159.3 мкг	900 мкг	17.7%	24.5%	565 г
Ретинол	0.028 мг	~
бета Каротин	0.79 мг	5 мг	15.8%	21.9%	633 г
Витамин В1, тиамин	0.034 мг	1.5 мг	2.3%	3.2%	4412 г
Витамин В2, рибофлавин	0.128 мг	1.8 мг	7.1%	9.8%	1406 г
Витамин В4, холин	41.31 мг	500 мг	8.3%	11.5%	1210 г
Витамин В5, пантотеновая	0.437 мг	5 мг	8.7%	12%	1144 г
Витамин В6, пиридоксин	0.118 мг	2 мг	5.9%	8.2%	1695 г
Витамин В9, фолаты	18.379 мкг	400 мкг	4.6%	6.4%	2176 г
Витамин В12, кобаламин	0.164 мкг	3 мкг	5.5%	7.6%	1829 г
Витамин C, аскорбиновая	16.43 мг	90 мг	18.3%	25.3%	548 г
Витамин D, кальциферол	0.341 мкг	10 мкг	3.4%	4.7%	2933 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.224 мг	15 мг	1.5%	2.1%	6696 г
Витамин Н, биотин	2.348 мкг	50 мкг	4.7%	6.5%	2129 г
Витамин К, филлохинон	5.6 мкг	120 мкг	4.7%	6.5%	2143 г
Менахинон-4 (МК4)	4.938 мкг	~
Витамин РР, НЭ	1.3812 мг	20 мг	6.9%	9.6%	1448 г
Ниацин	0.115 мг	~
Бетаин	1.181 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	243.32 мг	2500 мг	9.7%	13.4%	1027 г
Кальций, Ca	47.25 мг	1000 мг	4.7%	6.5%	2116 г
Магний, Mg	21.76 мг	400 мг	5.4%	7.5%	1838 г
Натрий, Na	205.66 мг	1300 мг	15.8%	21.9%	632 г
Сера, S	19.95 мг	1000 мг	2%	2.8%	5013 г
Фосфор, P	78.7 мг	800 мг	9.8%	13.6%	1017 г
Хлор, Cl	18.49 мг	2300 мг	0.8%	1.1%	12439 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	56.4 мкг	~
Железо, Fe	0.955 мг	18 мг	5.3%	7.3%	1885 г
Йод, I	2.21 мкг	150 мкг	1.5%	2.1%	6787 г
Кобальт, Co	1.257 мкг	10 мкг	12.6%	17.5%	796 г
Марганец, Mn	0.0328 мг	2 мг	1.6%	2.2%	6098 г
Медь, Cu	72.35 мкг	1000 мкг	7.2%	10%	1382 г
Молибден, Mo	1.1 мкг	70 мкг	1.6%	2.2%	6364 г
Селен, Se	8.347 мкг	55 мкг	15.2%	21.1%	659 г
Фтор, F	6.07 мкг	4000 мкг	0.2%	0.3%	65898 г
Хром, Cr	0.53 мкг	50 мкг	1.1%	1.5%	9434 г
Цинк, Zn	0.4106 мг	12 мг	3.4%	4.7%	2923 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.03 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.189 г	~
Валин	0.117 г	~
Гистидин*	0.076 г	~
Изолейцин	0.1 г	~
Лейцин	0.214 г	~
Лизин	0.227 г	~
Метионин	0.07 г	~
Треонин	0.124 г	~
Триптофан	0.022 г	~
Фенилаланин	0.109 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.185 г	~
Аспарагиновая кислота	0.276 г	~
Гидроксипролин	0.028 г	~
Глицин	0.209 г	~
Глутаминовая кислота	0.451 г	~
Пролин	0.142 г	~
Серин	0.127 г	~
Тирозин	0.081 г	~
Цистеин	0.028 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	15.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	20.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	81.81 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.016 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.592 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.154 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.174 г	min 16.8 г	7%	9.7%
14:1 Миристолеиновая	0.005 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.142 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.99 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.964 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.013 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.023 г	~
22:1 цис	0.023 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.78 г	от 11.2 до 20.6 г	7%	9.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.68 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.663 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.082 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.064 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.006 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.011 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.029 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.019 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.019 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.01 г	~
Полиеновые трансжиры	0.01 г	~

Энергетическая ценность окрошка весенняя составляет 72,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	72.2 кКал	-%
	Белки	4.9 г	-%
	Жиры	4.5 г	-%
	Углеводы	2.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	86 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА ВЕСЕННЯЯ

окрошка весенняя богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,7 %, бэта-каротином - 15,8 %, витамином C - 18,3 %, кобальтом - 12,6 %, селеном - 15,2 %

Чем полезен окрошка весенняя

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить окрошка весенняя, калорийность 72,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления окрошка весенняя, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Шашлык свиной из корейки

Лучшие рационы

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Елена

2024-05-04

Калорийность: 1323 кКал

Витамины и минералы: 91%

Алла

2024-05-02

Калорийность: 1415 кКал

Витамины и минералы: 95%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе