Рецепт Салат тунец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат тунец

Перец сладкий красный 120 г
Морковь 80 г
Огурец грунтовый 120 г
Редис 100 г
Шпинат 50 г
Тунец натуральный. Консервы 250 г
Мак, семя 30 г
Капуста белокочанная 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат тунец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.9 ккал 1684 ккал 3.7% 6% 2721 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 16.6% 974 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 5.5% 2947 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 2.6% 6441 г
Углеводы (общие) 4.7 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 10.5% 1538 г
Вода 83.8 г 2273 г 3.7% 6% 2712 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 265.7 мкг 900 мкг 29.5% 47.7% 339 г
бета Каротин 1.602 мг 5 мг 32% 51.7% 312 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 8.2% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 8.7% 1856 г
Витамин В4, холин 6.13 мг 500 мг 1.2% 1.9% 8157 г
Витамин В5, пантотеновая 0.149 мг 5 мг 3% 4.8% 3356 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 10.2% 1600 г
Витамин В9, фолаты 15.111 мкг 400 мкг 3.8% 6.1% 2647 г
Витамин C, аскорбиновая 50.98 мг 90 мг 56.6% 91.4% 177 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.43 мг 15 мг 2.9% 4.7% 3488 г
Витамин Н, биотин 0.679 мкг 50 мкг 1.4% 2.3% 7364 г
Витамин К, филлохинон 45.3 мкг 120 мкг 37.8% 61.1% 265 г
Витамин РР, НЭ 4.4371 мг 20 мг 22.2% 35.9% 451 г
Ниацин 3.132 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 281.43 мг 2500 мг 11.3% 18.3% 888 г
Кальций, Ca 86.99 мг 1000 мг 8.7% 14.1% 1150 г
Кремний, Si 29.9 мг 30 мг 99.7% 161.1% 100 г
Магний, Mg 36.24 мг 400 мг 9.1% 14.7% 1104 г
Натрий, Na 275.11 мг 1300 мг 21.2% 34.2% 473 г
Сера, S 95.06 мг 1000 мг 9.5% 15.3% 1052 г
Фосфор, P 120.7 мг 800 мг 15.1% 24.4% 663 г
Хлор, Cl 408.89 мг 2300 мг 17.8% 28.8% 562 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 252.9 мкг ~
Бор, B 66.6 мкг ~
Ванадий, V 30.07 мкг ~
Железо, Fe 1.851 мг 18 мг 10.3% 16.6% 972 г
Йод, I 17.61 мкг 150 мкг 11.7% 18.9% 852 г
Кобальт, Co 13.344 мкг 10 мкг 133.4% 215.5% 75 г
Литий, Li 14.928 мкг ~
Марганец, Mn 0.4176 мг 2 мг 20.9% 33.8% 479 г
Медь, Cu 150.44 мкг 1000 мкг 15% 24.2% 665 г
Молибден, Mo 7.621 мкг 70 мкг 10.9% 17.6% 919 г
Никель, Ni 9.471 мкг ~
Рубидий, Rb 3.2 мкг ~
Селен, Se 0.684 мкг 55 мкг 1.2% 1.9% 8041 г
Стронций, Sr 4.58 мкг ~
Титан, Ti 0.46 мкг ~
Фтор, F 294.11 мкг 4000 мкг 7.4% 12% 1360 г
Хром, Cr 29.33 мкг 50 мкг 58.7% 94.8% 170 г
Цинк, Zn 0.4359 мг 12 мг 3.6% 5.8% 2753 г
Цирконий, Zr 0.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.547 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.232 г ~
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.057 г ~
Заменимые аминокислоты 0.378 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.068 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.13 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.038 г от 0.9 до 3.7 г 4.2% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.969 г от 4.7 до 16.8 г 20.6% 33.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.94 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.235 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат тунец составляет 61,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 61.9 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 83.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ТУНЕЦ

Салат тунец богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,5 %, бэта-каротином - 32 %, витамином C - 56,6 %, витамином K - 37,8 %, витамином PP - 22,2 %, калием - 11,3 %, кремнием - 99,7 %, фосфором - 15,1 %, хлором - 17,8 %, йодом - 11,7 %, кобальтом - 133,4 %, марганцем - 20,9 %, медью - 15 %, хромом - 58,7 %

Чем полезен Салат тунец

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат тунец, калорийность 61,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат тунец, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы