Рецепт Роллы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Роллы
| Рис припущенный | 350 г |
| Горбуша | 235 г |
| Огурец парниковый | 224 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Роллы".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.8 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 6% | 1454 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 9.8% | 874 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 7.1% | 1217 г |
| Углеводы | 10.6 г | 219 г | 4.8% | 4.1% | 2066 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.3% | 6667 г |
| Вода | 89.5 г | 2273 г | 3.9% | 3.4% | 2540 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49 мкг | 900 мкг | 5.4% | 4.7% | 1837 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 4.6% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 6.7% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 37.65 мг | 500 мг | 7.5% | 6.5% | 1328 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.334 мг | 5 мг | 6.7% | 5.8% | 1497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.213 мг | 2 мг | 10.7% | 9.2% | 939 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.276 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.1% | 7582 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.219 мкг | 3 мкг | 40.6% | 35.1% | 246 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.27 мг | 90 мг | 2.5% | 2.2% | 3965 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.202 мкг | 10 мкг | 32% | 27.6% | 312 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.125 мг | 15 мг | 7.5% | 6.5% | 1333 г |
| Витамин Н, биотин | 0.602 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1% | 8306 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 3.4% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5773 мг | 20 мг | 17.9% | 15.5% | 559 г |
| Ниацин | 2.078 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.1 мг | 2500 мг | 8% | 6.9% | 1249 г |
| Кальций, Ca | 13.26 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.1% | 7541 г |
| Кремний, Si | 26.784 мг | 30 мг | 89.3% | 77.1% | 112 г |
| Магний, Mg | 21.26 мг | 400 мг | 5.3% | 4.6% | 1881 г |
| Натрий, Na | 34.73 мг | 1300 мг | 2.7% | 2.3% | 3743 г |
| Сера, S | 63.32 мг | 1000 мг | 6.3% | 5.4% | 1579 г |
| Фосфор, P | 107.1 мг | 800 мг | 13.4% | 11.6% | 747 г |
| Хлор, Cl | 58.71 мг | 2300 мг | 2.6% | 2.2% | 3918 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 121.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.754 мг | 18 мг | 4.2% | 3.6% | 2387 г |
| Йод, I | 15.63 мкг | 150 мкг | 10.4% | 9% | 960 г |
| Кобальт, Co | 6.286 мкг | 10 мкг | 62.9% | 54.3% | 159 г |
| Литий, Li | 0.018 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1875 мг | 2 мг | 9.4% | 8.1% | 1067 г |
| Медь, Cu | 74.16 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 6.4% | 1348 г |
| Молибден, Mo | 1.936 мкг | 70 мкг | 2.8% | 2.4% | 3616 г |
| Никель, Ni | 2.115 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.185 мкг | 55 мкг | 24% | 20.7% | 417 г |
| Фтор, F | 132.93 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 2.8% | 3009 г |
| Хром, Cr | 16.85 мкг | 50 мкг | 33.7% | 29.1% | 297 г |
| Цинк, Zn | 0.4351 мг | 12 мг | 3.6% | 3.1% | 2758 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.266 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.314 г | ~ | |||
| Валин | 0.361 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.259 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.276 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.502 г | ~ | |||
| Лизин | 0.593 г | ~ | |||
| Метионин | 0.162 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.238 г | ~ | |||
| Треонин | 0.332 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.282 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.423 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.391 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.726 г | ~ | |||
| Глицин | 0.391 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.823 г | ~ | |||
| Пролин | 0.212 г | ~ | |||
| Серин | 0.27 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.141 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.468 г | от 0.9 до 3.7 г | 52% | 44.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.175 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.7% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.333 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.332 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.338 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.523 г | min 16.8 г | 3.1% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.176 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.279 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.05 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.635 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.449 г | ~ |
Энергетическая ценность Роллы составляет 115,8 кКал.
- Порция = 33 гр (38.2 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 115.8 кКал | -% | |
| Белки | 8.7 г | -% | |
| Жиры | 4.6 г | -% | |
| Углеводы | 10.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.3 г | -% | |
| Вода | 89.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РОЛЛЫ
Роллы богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 40,6 %, витамином D - 32 %, витамином PP - 17,9 %, кремнием - 89,3 %, фосфором - 13,4 %, кобальтом - 62,9 %, селеном - 24 %, хромом - 33,7 %
Чем полезен Роллы
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Обезжиренный творог
- Облепиховый чай
- Джерки из говядины (Жизнь март)
- Морс клубника, черника со стевией
- Концентрат клюква
- 12.07 рис с тыквой и овощами
- Рассольник на курином бульоне
- Mentos с виноградом
- Говядина антрекот
- Соба
- Лук репчатый
- Фасоль стручковая
- Морковь
- Бутер (большой хлеб Геркулес, докторская 1 кусок толстой, сыр)
- Куриное бедро в перечном соусе с запеченным картофелем
- Перечно-устричный
- Мороженое
- Соба с говядиной
- ПСИЛЛИУМ БИО МУКА
- BROWNIE
- Свекольный (копия)
- Чипсы Чили и Лайм
- Бисквит на изоляте
- Йогурт молокия 1,6 % АТБ
- Рисовая лапша
- Кефирный
- Торт на бисквите с изолятом
- Семечки тыквенные (Красная цена)
- Сыр natura сливочный 45%
- Минтай с овощами
- Имбирь
- Кекс с йогуртом Шубина рисовая мука
- Чеснок
- Крахмал кукурузный
- Пломбир на сливках 15%
- Морковно-банановый пирог тг
- Понзу
- Имбирно-лаймовая заправка
- Колбаса Longaniza de Pavo
- Сосиски куриные натуральные
- Перец чили
- Йогурт без сахара
- Салат белковый с ананасом
- Паста Том Ям
- Рисовая лапша с креветками
- Roggen Brot
- Вафли из цв.капусты и моркови
- Свинина вырезка
- Хойсин
- Удон лапша
- Удон Свинина в хойсин
- Лисички с картофелем
- шоколад Молочный (Спартак)
- Рагу с сердечками 12.07.24
- Яичный сендвич
- Шоколадный мусс на аквафабе
- Вишневый пирог со слоеным тестом
- Вино Верде
- Пицца на слоеном тесте
- Рыба подкопченая
- Батончик глазированный «Шоколад»
- Скмечки
- Чизкейк Нью-Йорк
- суп рис
- Кисель из облепихи 12.07
- Меренга
- Protein chips cheesy cheese
- Фунчоза
- Колбаса сырокопчёная Испанская Клинский
- Сыр чечил спагетти President
- Суп гороховый со вкусом бекона
- Зватрак
- маракуйя сушеная
- Кофе
- Котлетки из индейки и кабачка
- творог 9
- Индейка
- Ветчина классическая из индейки
- кура гриль
- бульон
- Сыр российский Метро
- Напиток из шиповника
- Творожный омлет
- Daiquiri (banana twist)
- Хумус с кедровыми орешками
- Картошка с фаршем 12.07.24
- Картофель "молодой" с кожурой вареный
- Картофель "молодой" отварной обжаренный с маслом, чесноком и укропом
- Тонкие блины со шпинатом
- Шампиньоны фаршированные
- Тонкие блины из шпината Yulia Small
- Мое Фрикасе из курицы
- Перец фаршированный
- Торт фисташка малина
- Закуска мелитопольская
- Хлеб их овсяных отрубей с псиллиумом
- Клубника со сметаной
- Хлопья овсяные N 3
- Борщ
- Морковный кекс с грецким орехом
Метки: Как приготовить Роллы, калорийность 115,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Роллы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
