Рецепт Морская капуста "под шубой". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морская капуста "под шубой"

Свекла отварная по 1-76	350 г
Картофель отварной по 1-206	700 г
Морковь отварная по 2-40	300 г
Маринованная морская капуста	150 г
Майонез «Провансаль»	180 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морская капуста "под шубой"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	115.7 ккал	1684 ккал	6.9%	6%	1455 г
Белки	1.8 г	76 г	2.4%	2.1%	4222 г
Жиры	7.4 г	56 г	13.2%	11.4%	757 г
Углеводы	10.3 г	219 г	4.7%	4.1%	2126 г
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	7.3%	1176 г
Вода	69 г	2273 г	3%	2.6%	3294 г
Органические кислоты	3.4 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	370.2 мкг	900 мкг	41.1%	35.5%	243 г
Ретинол	0.011 мг	~
бета Каротин	2.156 мг	5 мг	43.1%	37.3%	232 г
Витамин В1, тиамин	0.059 мг	1.5 мг	3.9%	3.4%	2542 г
Витамин В2, рибофлавин	0.057 мг	1.8 мг	3.2%	2.8%	3158 г
Витамин В4, холин	1.54 мг	500 мг	0.3%	0.3%	32468 г
Витамин В6, пиридоксин	0.003 мг	2 мг	0.2%	0.2%	66667 г
Витамин В9, фолаты	0.196 мкг	400 мкг			204082 г
Витамин C, аскорбиновая	8.74 мг	90 мг	9.7%	8.4%	1030 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.348 мг	15 мг	22.3%	19.3%	448 г
Витамин РР, НЭ	0.9925 мг	20 мг	5%	4.3%	2015 г
Ниацин	0.689 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	394.85 мг	2500 мг	15.8%	13.7%	633 г
Кальций, Ca	26.52 мг	1000 мг	2.7%	2.3%	3771 г
Магний, Mg	36.79 мг	400 мг	9.2%	8%	1087 г
Натрий, Na	152.66 мг	1300 мг	11.7%	10.1%	852 г
Сера, S	0.15 мг	1000 мг			666667 г
Фосфор, P	52.8 мг	800 мг	6.6%	5.7%	1515 г
Хлор, Cl	51.23 мг	2300 мг	2.2%	1.9%	4490 г
Микроэлементы
Железо, Fe	2.295 мг	18 мг	12.8%	11.1%	784 г
Кобальт, Co	0.009 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	111111 г
Марганец, Mn	0.0002 мг	2 мг			1000000 г
Медь, Cu	0.23 мкг	1000 мкг			434783 г
Молибден, Mo	0.098 мкг	70 мкг	0.1%	0.1%	71429 г
Цинк, Zn	0.0005 мг	12 мг			2400000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.265 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.9 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	10.71 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	13.929 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.48 г	~
18:0 Стеариновая	0.299 г	~
20:0 Арахиновая	0.021 г	~
22:0 Бегеновая	0.049 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.749 г	min 16.8 г	10.4%	9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.009 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.734 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.208 г	от 11.2 до 20.6 г	37.6%	32.5%
18:2 Линолевая (ud)	4.204 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Морская капуста "под шубой" составляет 115,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	115.7 кКал	-%
	Белки	1.8 г	-%
	Жиры	7.4 г	-%
	Углеводы	10.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	69 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МОРСКАЯ КАПУСТА "ПОД ШУБОЙ"

Морская капуста "под шубой" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 41,1 %, бэта-каротином - 43,1 %, витамином E - 22,3 %, калием - 15,8 %, железом - 12,8 %

Чем полезен Морская капуста "под шубой"

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Морская капуста "под шубой", калорийность 115,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морская капуста "под шубой", рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна

2024-04-28

Калорийность: 1024 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-04-27

Калорийность: 1170 кКал

Витамины и минералы: 90%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

Новые рецепты

Десерт из овсянки и бананов

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе