Рецепт Плов с бурым рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов с бурым рисом

Масло подсолнечное 10 г
Морковь, красная (Припускание) 100 г
Лук репчатый (Припускание) 139 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Рис коричневый 245 г
Вода 613 г
Курица, 2 категории (Тушение) 594 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с бурым рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171 ккал 1684 ккал 10.2% 6% 985 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 9.5% 613 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 6.4% 918 г
Углеводы 16.2 г 219 г 7.4% 4.3% 1352 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.8% 3333 г
Вода 58.8 г 2273 г 2.6% 1.5% 3866 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 187.2 мкг 900 мкг 20.8% 12.2% 481 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 1.049 мг 5 мг 21% 12.3% 477 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.6% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 2.5% 2338 г
Витамин В4, холин 40.29 мг 500 мг 8.1% 4.7% 1241 г
Витамин В5, пантотеновая 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13514 г
Витамин В6, пиридоксин 0.359 мг 2 мг 18% 10.5% 557 г
Витамин В9, фолаты 5.129 мкг 400 мкг 1.3% 0.8% 7799 г
Витамин C, аскорбиновая 1.17 мг 90 мг 1.3% 0.8% 7692 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.574 мг 15 мг 3.8% 2.2% 2613 г
Витамин Н, биотин 0.17 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.6% 10000 г
Витамин РР, НЭ 6.9236 мг 20 мг 34.6% 20.2% 289 г
Ниацин 4.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.43 мг 2500 мг 6.5% 3.8% 1530 г
Кальций, Ca 22.75 мг 1000 мг 2.3% 1.3% 4396 г
Магний, Mg 16.66 мг 400 мг 4.2% 2.5% 2401 г
Натрий, Na 289.87 мг 1300 мг 22.3% 13% 448 г
Сера, S 111.27 мг 1000 мг 11.1% 6.5% 899 г
Фосфор, P 105.6 мг 800 мг 13.2% 7.7% 758 г
Хлор, Cl 428.87 мг 2300 мг 18.6% 10.9% 536 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80.6 мкг ~
Бор, B 25.5 мкг ~
Железо, Fe 1.009 мг 18 мг 5.6% 3.3% 1784 г
Йод, I 3.65 мкг 150 мкг 2.4% 1.4% 4110 г
Кобальт, Co 7.267 мкг 10 мкг 72.7% 42.5% 138 г
Литий, Li 0.55 мкг ~
Марганец, Mn 0.0427 мг 2 мг 2.1% 1.2% 4684 г
Медь, Cu 57.1 мкг 1000 мкг 5.7% 3.3% 1751 г
Молибден, Mo 0.706 мкг 70 мкг 1% 0.6% 9915 г
Никель, Ni 0.382 мкг ~
Рубидий, Rb 60.6 мкг ~
Селен, Se 0.009 мкг 55 мкг 611111 г
Фтор, F 130.92 мкг 4000 мкг 3.3% 1.9% 3055 г
Хром, Cr 5.15 мкг 50 мкг 10.3% 6% 971 г
Цинк, Zn 1.2337 мг 12 мг 10.3% 6% 973 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аргинин* 0.765 г ~
Валин 0.552 г ~
Гистидин* 0.21 г ~
Изолейцин 0.46 г ~
Лейцин 1.001 г ~
Лизин 0.937 г ~
Метионин 0.312 г ~
Метионин + Цистеин 0.429 г ~
Треонин 0.525 г ~
Триптофан 0.183 г ~
Фенилаланин 0.498 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.912 г ~
Заменимые аминокислоты 0.139 г ~
Аланин 0.649 г ~
Аспарагиновая кислота 1.034 г ~
Гидроксипролин 0.093 г ~
Глицин 0.874 г ~
Глутаминовая кислота 1.999 г ~
Пролин 0.524 г ~
Серин 0.524 г ~
Тирозин 0.414 г ~
Цистеин 0.117 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 9.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.78 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.833 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.825 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.332 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.385 г min 16.8 г 14.2% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.283 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.033 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.019 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.044 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.441 г от 11.2 до 20.6 г 12.9% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.349 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Плов с бурым рисом составляет 171 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 171 кКал -%
Белки 12.4 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 16.2 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 58.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ С БУРЫМ РИСОМ

Плов с бурым рисом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,8 %, бэта-каротином - 21 %, витамином B6 - 18 %, витамином PP - 34,6 %, фосфором - 13,2 %, хлором - 18,6 %, кобальтом - 72,7 %

Чем полезен Плов с бурым рисом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов с бурым рисом, калорийность 171 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов с бурым рисом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы