Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Пюре малины | 150 г |
Сливки для Взбивания 33% [Петмол] | 50 г |
ГСМ-1 | 170 г |
Сахар песок | 180 г |
Соль поваренная пищевая | 3 г |
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 35 г |
Вода | 12 г |
Карамель «Малина со сливками» (3 баночки по 100гр) __________________________________________________________________ Малина 150гр Сахар 180гр Сливки 33% 50гр Сироп глюкозы 170гр Соль щепотка Сливочное масло 35гр Вода 12гр 1. В сотейнике объединить воду, сахар и сироп глюкозы. Поставить на огонь и варить до янтарного цвета на среднем огне. Время от времени можно двигать сотейник, наклоняя его в разные стороны. Лопаткой не мешать! 2. Добавить мягкое сливочное масло, перемешать до объединения. 3. Малину (предварительно разморозить) пюрировать вместе со сливками. Довести до кипения, но не кипятить! 4. Аккуратно ввести горячие сливки с малиной в сироп, хорошо перемешать до объединения обеих масс. Осторожно, масса будет сильно «бурлить»! 5. Проварить 4-5 минут (до 104С). 6. Добавить соль. 7. Готовую карамель разлить в баночки. Хранить в холодильнике или в тёмном прохладном месте (срок годности до 3 месяцев).
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 349.4 ккал | 1684 ккал | 20.7% | 5.9% | 482 г |
Белки | 0.2 г | 76 г | 0.3% | 0.1% | 38000 г |
Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 4.5% | 636 г |
Углеводы | 61.4 г | 219 г | 28% | 8% | 357 г |
Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 0.6 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 44.2 мкг | 900 мкг | 4.9% | 1.4% | 2036 г |
Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.1% | 19231 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.007 мг | 1.8 мг | 0.4% | 0.1% | 25714 г |
Витамин В4, холин | 1.27 мг | 500 мг | 0.3% | 0.1% | 39370 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
Витамин D, кальциферол | 0.102 мкг | 10 мкг | 1% | 0.3% | 9804 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.068 мг | 15 мг | 0.5% | 0.1% | 22059 г |
Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.1% | 24000 г |
Витамин РР, НЭ | 0.0135 мг | 20 мг | 0.1% | 148148 г | |
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 2.11 мг | 2500 мг | 0.1% | 118483 г | |
Кальций, Ca | 4.1 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.1% | 24390 г |
Магний, Mg | 0.15 мг | 400 мг | 266667 г | ||
Натрий, Na | 225.47 мг | 1300 мг | 17.3% | 5% | 577 г |
Сера, S | 1.41 мг | 1000 мг | 0.1% | 70922 г | |
Фосфор, P | 1.7 мг | 800 мг | 0.2% | 0.1% | 47059 г |
Хлор, Cl | 346.4 мг | 2300 мг | 15.1% | 4.3% | 664 г |
Микроэлементы | |||||
Железо, Fe | 0.135 мг | 18 мг | 0.8% | 0.2% | 13333 г |
Кобальт, Co | 0.087 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.3% | 11494 г |
Марганец, Mn | 0.0018 мг | 2 мг | 0.1% | 111111 г | |
Медь, Cu | 1.99 мкг | 1000 мкг | 0.2% | 0.1% | 50251 г |
Молибден, Mo | 0.675 мкг | 70 мкг | 1% | 0.3% | 10370 г |
Селен, Se | 0.068 мкг | 55 мкг | 0.1% | 80882 г | |
Фтор, F | 2.52 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 158730 г | |
Цинк, Zn | 0.0136 мг | 12 мг | 0.1% | 88235 г | |
Усвояемые углеводы | |||||
Моно- и дисахариды (сахара) | 34.8 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | |||||
Аргинин* | 0.001 г | ~ | |||
Валин | 0.002 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
Лизин | 0.002 г | ~ | |||
Метионин | 0.001 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
Треонин | 0.002 г | ~ | |||
Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | |||||
Аланин | 0.001 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.003 г | ~ | |||
Глицин | 0.001 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.006 г | ~ | |||
Пролин | 0.002 г | ~ | |||
Серин | 0.002 г | ~ | |||
Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.005 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.6% | 0.2% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.057 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.2% | 0.3% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 12.86 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 3.629 г | max 18.7 г | |||
4:0 Масляная | 0.253 г | ~ | |||
6:0 Капроновая | 0.056 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.049 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.128 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.164 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.53 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 1.666 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.509 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.814 г | min 16.8 г | 10.8% | 3.1% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.057 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.194 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 1.539 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.169 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 0.4% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Карамель Малина со сливками составляет 349,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 349.4 кКал | -% | |
Белки | 0.2 г | -% | |
Жиры | 8.8 г | -% | |
Углеводы | 61.4 г | -% | |
Пищевые волокна | 0 г | -% | |
Вода | 0 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|