Рецепт Сомербротт с ростбифом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сомербротт с ростбифом

Хлеб чиабатта	40 г
Сметана 15% жирности	30 г
Огурцы квашенные	20 г
Ростбиф, по-американски, говядина, без кости, глазок лопаточной мякоти, только мясо, обрезь до 0'' жира, первый сорт, жареный	35 г
Шпинат	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сомербротт с ростбифом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	173.6 ккал	1684 ккал	10.3%	5.9%	970 г
Белки	10.8 г	76 г	14.2%	8.2%	704 г
Жиры	6.9 г	56 г	12.3%	7.1%	812 г
Углеводы	16.4 г	219 г	7.5%	4.3%	1335 г
Углеводы (общие)	1.4 г	~
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0.6%	10000 г
Вода	51.8 г	2273 г	2.3%	1.3%	4388 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	57.8 мкг	900 мкг	6.4%	3.7%	1557 г
Ретинол	0.025 мг	~
альфа Каротин	3.2 мкг	~
бета Каротин	0.203 мг	5 мг	4.1%	2.4%	2463 г
бета Криптоксантин	7.52 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	6.88 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.031 мг	1.5 мг	2.1%	1.2%	4839 г
Витамин В2, рибофлавин	0.089 мг	1.8 мг	4.9%	2.8%	2022 г
Витамин В4, холин	25.72 мг	500 мг	5.1%	2.9%	1944 г
Витамин В5, пантотеновая	0.298 мг	5 мг	6%	3.5%	1678 г
Витамин В6, пиридоксин	0.131 мг	2 мг	6.6%	3.8%	1527 г
Витамин В9, фолаты	7.72 мкг	400 мкг	1.9%	1.1%	5181 г
Витамин В12, кобаламин	0.894 мкг	3 мкг	29.8%	17.2%	336 г
Витамин C, аскорбиновая	2.46 мг	90 мг	2.7%	1.6%	3659 г
Витамин D, кальциферол	0.045 мкг	10 мкг	0.5%	0.3%	22222 г
Витамин D3, холекальциферол	0.028 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.209 мг	15 мг	1.4%	0.8%	7177 г
Витамин Н, биотин	0.815 мкг	50 мкг	1.6%	0.9%	6135 г
Витамин К, филлохинон	27.5 мкг	120 мкг	22.9%	13.2%	436 г
Витамин РР, НЭ	1.494 мг	20 мг	7.5%	4.3%	1339 г
Ниацин	0.048 мг	~
Бетаин	6.468 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	160.76 мг	2500 мг	6.4%	3.7%	1555 г
Кальций, Ca	30.96 мг	1000 мг	3.1%	1.8%	3230 г
Кремний, Si	2.752 мг	30 мг	9.2%	5.3%	1090 г
Магний, Mg	12.24 мг	400 мг	3.1%	1.8%	3268 г
Натрий, Na	226.52 мг	1300 мг	17.4%	10%	574 г
Сера, S	83.57 мг	1000 мг	8.4%	4.8%	1197 г
Фосфор, P	78.7 мг	800 мг	9.8%	5.6%	1017 г
Хлор, Cl	19.98 мг	2300 мг	0.9%	0.5%	11512 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	16.2 мкг	~
Бор, B	16.8 мкг	~
Ванадий, V	0.32 мкг	~
Железо, Fe	1.33 мг	18 мг	7.4%	4.3%	1353 г
Йод, I	3.82 мкг	150 мкг	2.5%	1.4%	3927 г
Кобальт, Co	0.136 мкг	10 мкг	1.4%	0.8%	7353 г
Литий, Li	0.028 мкг	~
Марганец, Mn	0.3063 мг	2 мг	15.3%	8.8%	653 г
Медь, Cu	40.12 мкг	1000 мкг	4%	2.3%	2493 г
Молибден, Mo	1.408 мкг	70 мкг	2%	1.2%	4972 г
Никель, Ni	0.056 мкг	~
Олово, Sn	3.12 мкг	~
Рубидий, Rb	0.7 мкг	~
Селен, Se	10.092 мкг	55 мкг	18.3%	10.5%	545 г
Стронций, Sr	6.76 мкг	~
Фтор, F	5.86 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	68259 г
Хром, Cr	0.59 мкг	50 мкг	1.2%	0.7%	8475 г
Цинк, Zn	3.0932 мг	12 мг	25.8%	14.9%	388 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.004 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.034 г	~
Аргинин*	0.517 г	~
Валин	0.357 г	~
Гистидин*	0.252 г	~
Изолейцин	0.337 г	~
Лейцин	0.634 г	~
Лизин	0.689 г	~
Метионин	0.222 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.349 г	~
Триптофан	0.089 г	~
Фенилаланин	0.301 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.008 г	~
Заменимые аминокислоты	0.051 г	~
Аланин	0.444 г	~
Аспарагиновая кислота	0.709 г	~
Гидроксипролин	0.038 г	~
Глицин	0.343 г	~
Глутаминовая кислота	1.26 г	~
Пролин	0.316 г	~
Серин	0.302 г	~
Тирозин	0.273 г	~
Цистеин	0.082 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.049 г	от 0.9 до 3.7 г	5.4%	3.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.25 г	от 4.7 до 16.8 г	5.3%	3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	38.04 мг	max 300 мг
Фитостеролы	2.24 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.992 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.047 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.453 г	~
17:0 Маргариновая	0.024 г	~
18:0 Стеариновая	0.3 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.039 г	min 16.8 г	12.1%	7%
14:1 Миристолеиновая	0.007 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.056 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.017 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.867 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.774 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.298 г	от 11.2 до 20.6 г	2.7%	1.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.105 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.093 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.007 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.011 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.014 г	~
Трансжиры	0.092 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.092 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.092 г	~

Энергетическая ценность Сомербротт с ростбифом составляет 173,6 кКал.

Порция = 125 гр (217 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	173.6 кКал	-%
	Белки	10.8 г	-%
	Жиры	6.9 г	-%
	Углеводы	16.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	51.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СОМЕРБРОТТ С РОСТБИФОМ

Сомербротт с ростбифом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 29,8 %, витамином K - 22,9 %, марганцем - 15,3 %, селеном - 18,3 %, цинком - 25,8 %

Чем полезен Сомербротт с ростбифом

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Сомербротт с ростбифом, калорийность 173,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сомербротт с ростбифом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат с семгой,креветками,морскими гребешками

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-06-04

Калорийность: 1203 кКал

Витамины и минералы: 92%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-06-08

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-06-03

Калорийность: 1214 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе