Рецепт Зернёный творог 5-6%. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зернёный творог 5-6%

Творог обезжиренный, USDA, 2019 85 г
Сливки 19% жирности 30 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зернёный творог 5-6%".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.2 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1632 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 10.6% 916 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 9% 1077 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.4% 24333 г
Углеводы (общие) 5.8 г ~
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 3.3% 2899 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.5 мкг 900 мкг 3.6% 3.5% 2769 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 1.5% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.215 мг 1.8 мг 11.9% 11.5% 837 г
Витамин В4, холин 17.62 мг 500 мг 3.5% 3.4% 2838 г
Витамин В5, пантотеновая 0.441 мг 5 мг 8.8% 8.5% 1134 г
Витамин В6, пиридоксин 0.023 мг 2 мг 1.2% 1.2% 8696 г
Витамин В9, фолаты 7.112 мкг 400 мкг 1.8% 1.7% 5624 г
Витамин В12, кобаламин 0.373 мкг 3 мкг 12.4% 12% 804 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.2% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.284 мкг 10 мкг 2.8% 2.7% 3521 г
Витамин D3, холекальциферол 0.284 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.038 мг 15 мг 0.3% 0.3% 39474 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.0233 мг 20 мг 0.1% 0.1% 85837 г
Ниацин 0.106 мг ~
Бетаин 0.841 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.64 мг 2500 мг 5.4% 5.2% 1843 г
Кальций, Ca 89.72 мг 1000 мг 9% 8.7% 1115 г
Магний, Mg 10.58 мг 400 мг 2.6% 2.5% 3781 г
Натрий, Na 624.91 мг 1300 мг 48.1% 46.6% 208 г
Сера, S 9.21 мг 1000 мг 0.9% 0.9% 10858 г
Фосфор, P 163.7 мг 800 мг 20.5% 19.9% 489 г
Хлор, Cl 514.57 мг 2300 мг 22.4% 21.7% 447 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.148 мг 18 мг 0.8% 0.8% 12162 г
Кобальт, Co 0.129 мкг 10 мкг 1.3% 1.3% 7752 г
Марганец, Mn 0.0196 мг 2 мг 1% 1% 10204 г
Медь, Cu 27.42 мкг 1000 мкг 2.7% 2.6% 3647 г
Молибден, Mo 0.948 мкг 70 мкг 1.4% 1.4% 7384 г
Селен, Se 8.078 мкг 55 мкг 14.7% 14.2% 681 г
Фтор, F 23.17 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 17264 г
Цинк, Zn 0.4323 мг 12 мг 3.6% 3.5% 2776 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.356 г ~
Валин 0.555 г ~
Гистидин* 0.24 г ~
Изолейцин 0.441 г ~
Лейцин 0.825 г ~
Лизин 0.669 г ~
Метионин 0.201 г ~
Треонин 0.375 г ~
Триптофан 0.118 г ~
Фенилаланин 0.428 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.286 г ~
Аспарагиновая кислота 0.673 г ~
Глицин 0.169 г ~
Глутаминовая кислота 1.927 г ~
Пролин 0.916 г ~
Серин 0.461 г ~
Тирозин 0.447 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.126 г от 4.7 до 16.8 г 2.7% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.756 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.105 г ~
6:0 Капроновая 0.083 г ~
8:0 Каприловая 0.054 г ~
10:0 Каприновая 0.125 г ~
12:0 Лауриновая 0.14 г ~
14:0 Миристиновая 0.45 г ~
15:0 Пентадекановая 0.045 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.237 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.481 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.228 г min 16.8 г 7.3% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.045 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.095 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.071 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.908 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.206 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.169 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.112 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.025 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.016 г ~
18:3 прочие изомеры 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
Трансжиры 0.162 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.129 г ~
16:1 транс 0.014 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.115 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.033 г ~
Полиеновые трансжиры 0.033 г ~

Энергетическая ценность Зернёный творог 5-6% составляет 103,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 103.2 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 0.9 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 78.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗЕРНЁНЫЙ ТВОРОГ 5-6%

Зернёный творог 5-6% богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,9 %, витамином B12 - 12,4 %, фосфором - 20,5 %, хлором - 22,4 %, селеном - 14,7 %

Чем полезен Зернёный творог 5-6%

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Зернёный творог 5-6%, калорийность 103,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зернёный творог 5-6%, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы