Рецепт Драники из картофеля. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Драники из картофеля

Картофель неочищенный, сырой 200 г
Мука из Твердой Пшеницы (Дурум) [Сто Пудов] 20 г
Яичный белок куриный 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники из картофеля".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.6 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1075 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 5.9% 1086 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.4% 14000 г
Углеводы 29.3 г 219 г 13.4% 8.6% 747 г
Углеводы (общие) 23 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 8.6% 741 г
Вода 59 г 2273 г 2.6% 1.7% 3853 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Лютеин + Зеаксантин 11.688 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 4.5% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 7.1% 900 г
Витамин В4, холин 25.84 мг 500 мг 5.2% 3.3% 1935 г
Витамин В5, пантотеновая 0.445 мг 5 мг 8.9% 5.7% 1124 г
Витамин В6, пиридоксин 0.39 мг 2 мг 19.5% 12.5% 513 г
Витамин В9, фолаты 19.766 мкг 400 мкг 4.9% 3.1% 2024 г
Витамин В12, кобаламин 0.021 мкг 3 мкг 0.7% 0.4% 14286 г
Витамин C, аскорбиновая 25.58 мг 90 мг 28.4% 18.1% 352 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.013 мг 15 мг 0.1% 0.1% 115385 г
Витамин Н, биотин 1.818 мкг 50 мкг 3.6% 2.3% 2750 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.4% 4615 г
Витамин РР, НЭ 2.1571 мг 20 мг 10.8% 6.9% 927 г
Ниацин 0.052 мг ~
Бетаин 0.26 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 591.43 мг 2500 мг 23.7% 15.1% 423 г
Кальций, Ca 18.18 мг 1000 мг 1.8% 1.1% 5501 г
Магний, Mg 32.21 мг 400 мг 8.1% 5.2% 1242 г
Натрий, Na 56.88 мг 1300 мг 4.4% 2.8% 2286 г
Сера, S 75.19 мг 1000 мг 7.5% 4.8% 1330 г
Фосфор, P 81 мг 800 мг 10.1% 6.4% 988 г
Хлор, Cl 44.68 мг 2300 мг 1.9% 1.2% 5148 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.091 мг 18 мг 6.1% 3.9% 1650 г
Йод, I 1.82 мкг 150 мкг 1.2% 0.8% 8242 г
Кобальт, Co 0.26 мкг 10 мкг 2.6% 1.7% 3846 г
Марганец, Mn 0.2005 мг 2 мг 10% 6.4% 998 г
Медь, Cu 156.36 мкг 1000 мкг 15.6% 10% 640 г
Молибден, Mo 1.039 мкг 70 мкг 1.5% 1% 6737 г
Селен, Se 5.714 мкг 55 мкг 10.4% 6.6% 963 г
Хром, Cr 0.78 мкг 50 мкг 1.6% 1% 6410 г
Цинк, Zn 0.4496 мг 12 мг 3.7% 2.4% 2669 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.857 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.292 г ~
Валин 0.326 г ~
Гистидин* 0.11 г ~
Изолейцин 0.249 г ~
Лейцин 0.366 г ~
Лизин 0.316 г ~
Метионин 0.148 г ~
Метионин + Цистеин 0.179 г ~
Треонин 0.212 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.279 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.278 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.261 г ~
Аспарагиновая кислота 0.886 г ~
Глицин 0.175 г ~
Глутаминовая кислота 0.848 г ~
Пролин 0.186 г ~
Серин 0.294 г ~
Тирозин 0.166 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.013 г от 0.9 до 3.7 г 1.4% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.042 г от 4.7 до 16.8 г 0.9% 0.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.032 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.055 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.042 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Драники из картофеля составляет 156,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 156.6 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 29.3 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 59 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДРАНИКИ ИЗ КАРТОФЕЛЯ

Драники из картофеля богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,1 %, витамином B6 - 19,5 %, витамином C - 28,4 %, калием - 23,7 %, медью - 15,6 %

Чем полезен Драники из картофеля

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Драники из картофеля, калорийность 156,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Драники из картофеля, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты