Рецепт Цезарь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цезарь

Айсберг (салат кочанный) 300 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 100 г
Горчица столовая 10 г
Вода 50 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 75 г
Сухарики Хрустим Багет сырное ассорти 60 г
Филе Куриное Гриль [Магнолия] 230 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цезарь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.7 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 927 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 9.2% 594 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 11.2% 491 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 1.7% 3269 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.4% 4000 г
Вода 67.8 г 2273 г 3% 1.7% 3353 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.1 мкг 900 мкг 4.1% 2.3% 2426 г
Ретинол 0.019 мг ~
альфа Каротин 1.333 мкг ~
бета Каротин 0.161 мг 5 мг 3.2% 1.8% 3106 г
Лютеин + Зеаксантин 92.333 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 1.4% 3830 г
Витамин В4, холин 5.11 мг 500 мг 1% 0.6% 9785 г
Витамин В5, пантотеновая 0.068 мг 5 мг 1.4% 0.8% 7353 г
Витамин В6, пиридоксин 0.022 мг 2 мг 1.1% 0.6% 9091 г
Витамин В9, фолаты 10.25 мкг 400 мкг 2.6% 1.4% 3902 г
Витамин В12, кобаламин 0.1 мкг 3 мкг 3.3% 1.8% 3000 г
Витамин C, аскорбиновая 3.16 мг 90 мг 3.5% 1.9% 2848 г
Витамин D, кальциферол 0.042 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин D3, холекальциферол 0.042 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.436 мг 15 мг 22.9% 12.6% 437 г
гамма Токоферол 0.03 мг ~
Витамин К, филлохинон 9.1 мкг 120 мкг 7.6% 4.2% 1319 г
Витамин РР, НЭ 0.2156 мг 20 мг 1.1% 0.6% 9276 г
Ниацин 0.067 мг ~
Бетаин 0.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 87.69 мг 2500 мг 3.5% 1.9% 2851 г
Кальций, Ca 109.43 мг 1000 мг 10.9% 6% 914 г
Кремний, Si 0.667 мг 30 мг 2.2% 1.2% 4498 г
Магний, Mg 8.63 мг 400 мг 2.2% 1.2% 4635 г
Натрий, Na 175.52 мг 1300 мг 13.5% 7.4% 741 г
Сера, S 34.18 мг 1000 мг 3.4% 1.9% 2926 г
Фосфор, P 76.5 мг 800 мг 9.6% 5.3% 1046 г
Хлор, Cl 6.41 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 35881 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15 мкг ~
Бор, B 12.8 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 0.366 мг 18 мг 2% 1.1% 4918 г
Йод, I 0.22 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 68182 г
Кобальт, Co 0.667 мкг 10 мкг 6.7% 3.7% 1499 г
Литий, Li 3.222 мкг ~
Марганец, Mn 0.0446 мг 2 мг 2.2% 1.2% 4484 г
Медь, Cu 25.92 мкг 1000 мкг 2.6% 1.4% 3858 г
Молибден, Mo 0.867 мкг 70 мкг 1.2% 0.7% 8074 г
Никель, Ni 1.444 мкг ~
Рубидий, Rb 17 мкг ~
Селен, Se 1.953 мкг 55 мкг 3.6% 2% 2816 г
Фтор, F 7.78 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 51414 г
Хром, Cr 0.56 мкг 50 мкг 1.1% 0.6% 8929 г
Цинк, Zn 0.3091 мг 12 мг 2.6% 1.4% 3882 г
Цирконий, Zr 0.53 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.115 г ~
Валин 0.213 г ~
Гистидин* 0.118 г ~
Изолейцин 0.164 г ~
Лейцин 0.296 г ~
Лизин 0.284 г ~
Метионин 0.082 г ~
Треонин 0.118 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.168 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.096 г ~
Аспарагиновая кислота 0.228 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.749 г ~
Пролин 0.352 г ~
Серин 0.181 г ~
Тирозин 0.169 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.044 г от 0.9 до 3.7 г 4.9% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 4.399 г от 4.7 до 16.8 г 93.6% 51.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.78 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.333 мг ~
бета Ситостерол 14.444 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.137 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.108 г ~
6:0 Капроновая 0.041 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.054 г ~
12:0 Лауриновая 0.073 г ~
14:0 Миристиновая 0.244 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.084 г ~
18:0 Стеариновая 0.502 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.051 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.442 г min 16.8 г 14.5% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.354 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.917 г от 11.2 до 20.6 г 43.9% 24.2%
18:2 Линолевая (ud) 4.39 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Цезарь составляет 181,7 кКал.

  • Порция = 225 гр (408.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 181.7 кКал -%
Белки 12.8 г -%
Жиры 11.4 г -%
Углеводы 6.7 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 67.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЦЕЗАРЬ

Цезарь богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 22,9 %

Чем полезен Цезарь

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Цезарь, калорийность 181,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цезарь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты