Рецепт Блинчик из клетчатки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блинчик из клетчатки

Клетчатка сибирская 14 г
Кефир 2,5% жирности 18 г
Яйцо куриное 49 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчик из клетчатки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 222 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 759 г
Белки 17.9 г 76 г 23.6% 10.6% 425 г
Жиры 14.8 г 56 г 26.4% 11.9% 378 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 0.8% 5475 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Вода 61.6 г 2273 г 2.7% 1.2% 3690 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 298.5 мкг 900 мкг 33.2% 15% 302 г
Ретинол 0.287 мг ~
бета Каротин 0.071 мг 5 мг 1.4% 0.6% 7042 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 2.8% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.56 мг 1.8 мг 31.1% 14% 321 г
Витамин В4, холин 289.18 мг 500 мг 57.8% 26% 173 г
Витамин В5, пантотеновая 1.603 мг 5 мг 32.1% 14.5% 312 г
Витамин В6, пиридоксин 0.176 мг 2 мг 8.8% 4% 1136 г
Витамин В9, фолаты 9.841 мкг 400 мкг 2.5% 1.1% 4065 г
Витамин В12, кобаламин 0.743 мкг 3 мкг 24.8% 11.2% 404 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.1% 31034 г
Витамин D, кальциферол 2.462 мкг 10 мкг 24.6% 11.1% 406 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.668 мг 15 мг 4.5% 2% 2246 г
Витамин Н, биотин 23.805 мкг 50 мкг 47.6% 21.4% 210 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.3364 мг 20 мг 21.7% 9.8% 461 г
Ниацин 0.253 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.64 мг 2500 мг 8.6% 3.9% 1159 г
Кальций, Ca 110.34 мг 1000 мг 11% 5% 906 г
Магний, Mg 19.09 мг 400 мг 4.8% 2.2% 2095 г
Натрий, Na 169.68 мг 1300 мг 13.1% 5.9% 766 г
Сера, S 207.86 мг 1000 мг 20.8% 9.4% 481 г
Фосфор, P 250.6 мг 800 мг 31.3% 14.1% 319 г
Хлор, Cl 218.73 мг 2300 мг 9.5% 4.3% 1052 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.5 мкг ~
Железо, Fe 2.825 мг 18 мг 15.7% 7.1% 637 г
Йод, I 25.95 мкг 150 мкг 17.3% 7.8% 578 г
Кобальт, Co 11.464 мкг 10 мкг 114.6% 51.6% 87 г
Марганец, Mn 0.0347 мг 2 мг 1.7% 0.8% 5764 г
Медь, Cu 97.34 мкг 1000 мкг 9.7% 4.4% 1027 г
Молибден, Mo 8.727 мкг 70 мкг 12.5% 5.6% 802 г
Олово, Sn 5.32 мкг ~
Селен, Se 35.007 мкг 55 мкг 63.6% 28.6% 157 г
Стронций, Sr 6.95 мкг ~
Фтор, F 69.43 мкг 4000 мкг 1.7% 0.8% 5761 г
Хром, Cr 5.27 мкг 50 мкг 10.5% 4.7% 949 г
Цинк, Zn 1.3998 мг 12 мг 11.7% 5.3% 857 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.88 г ~
Валин 0.858 г ~
Гистидин* 0.379 г ~
Изолейцин 0.668 г ~
Лейцин 1.203 г ~
Лизин 1.002 г ~
Метионин 0.468 г ~
Метионин + Цистеин 0.802 г ~
Треонин 0.679 г ~
Триптофан 0.223 г ~
Фенилаланин 0.724 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.258 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.791 г ~
Аспарагиновая кислота 1.37 г ~
Глицин 0.468 г ~
Глутаминовая кислота 1.971 г ~
Пролин 0.445 г ~
Серин 1.036 г ~
Тирозин 0.535 г ~
Цистеин 0.323 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.122 г от 0.9 до 3.7 г 13.6% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.019 г от 4.7 до 16.8 г 43% 19.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 638.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.955 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.045 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.283 г ~
17:0 Маргариновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.98 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.846 г min 16.8 г 34.8% 15.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.434 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.555 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.045 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.452 г от 11.2 до 20.6 г 13% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.225 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.067 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.111 г ~

Энергетическая ценность Блинчик из клетчатки составляет 222 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 222 кКал -%
Белки 17.9 г -%
Жиры 14.8 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 61.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЧИК ИЗ КЛЕТЧАТКИ

Блинчик из клетчатки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,2 %, витамином B2 - 31,1 %, холином - 57,8 %, витамином B5 - 32,1 %, витамином B12 - 24,8 %, витамином D - 24,6 %, витамином H - 47,6 %, витамином PP - 21,7 %, кальцием - 11 %, фосфором - 31,3 %, железом - 15,7 %, йодом - 17,3 %, кобальтом - 114,6 %, молибденом - 12,5 %, селеном - 63,6 %, цинком - 11,7 %

Чем полезен Блинчик из клетчатки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блинчик из клетчатки, калорийность 222 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блинчик из клетчатки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы