Рецепт Яичница с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с луком

Яйцо жареное всмятку без масла 150 г
Растительное Масло [Злато] 8 г
Лук Репчатый Жареный [Здоровая Еда] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220.7 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 763 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 7.5% 603 г
Жиры 13.4 г 56 г 23.9% 10.8% 418 г
Углеводы 12.5 г 219 г 5.7% 2.6% 1752 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 60.3 г 2273 г 2.7% 1.2% 3769 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 194.2 мкг 900 мкг 21.6% 9.8% 463 г
Ретинол 0.207 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 1.8% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.365 мг 1.8 мг 20.3% 9.2% 493 г
Витамин В4, холин 197.9 мг 500 мг 39.6% 17.9% 253 г
Витамин В5, пантотеновая 1.079 мг 5 мг 21.6% 9.8% 463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 2.6% 1724 г
Витамин В9, фолаты 5.809 мкг 400 мкг 1.5% 0.7% 6886 г
Витамин В12, кобаламин 0.432 мкг 3 мкг 14.4% 6.5% 694 г
Витамин D, кальциферол 1.735 мкг 10 мкг 17.4% 7.9% 576 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.473 мг 15 мг 3.2% 1.4% 3171 г
Витамин Н, биотин 16.762 мкг 50 мкг 33.5% 15.2% 298 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.9872 мг 20 мг 14.9% 6.8% 670 г
Ниацин 0.158 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.17 мг 2500 мг 4.6% 2.1% 2152 г
Кальций, Ca 45.64 мг 1000 мг 4.6% 2.1% 2191 г
Магний, Mg 9.96 мг 400 мг 2.5% 1.1% 4016 г
Натрий, Na 111.19 мг 1300 мг 8.6% 3.9% 1169 г
Сера, S 146.04 мг 1000 мг 14.6% 6.6% 685 г
Фосфор, P 159.3 мг 800 мг 19.9% 9% 502 г
Хлор, Cl 129.45 мг 2300 мг 5.6% 2.5% 1777 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.074 мг 18 мг 11.5% 5.2% 868 г
Йод, I 14.17 мкг 150 мкг 9.4% 4.3% 1059 г
Кобальт, Co 8.298 мкг 10 мкг 83% 37.6% 121 г
Марганец, Mn 0.0241 мг 2 мг 1.2% 0.5% 8299 г
Медь, Cu 68.87 мкг 1000 мкг 6.9% 3.1% 1452 г
Молибден, Mo 4.979 мкг 70 мкг 7.1% 3.2% 1406 г
Селен, Se 23.947 мкг 55 мкг 43.5% 19.7% 230 г
Фтор, F 45.64 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 8764 г
Хром, Cr 3.32 мкг 50 мкг 6.6% 3% 1506 г
Цинк, Zn 0.9211 мг 12 мг 7.7% 3.5% 1303 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.656 г ~
Валин 0.639 г ~
Гистидин* 0.282 г ~
Изолейцин 0.498 г ~
Лейцин 0.896 г ~
Лизин 0.747 г ~
Метионин 0.349 г ~
Метионин + Цистеин 0.598 г ~
Треонин 0.506 г ~
Триптофан 0.166 г ~
Фенилаланин 0.539 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.938 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.589 г ~
Аспарагиновая кислота 1.02 г ~
Глицин 0.349 г ~
Глутаминовая кислота 1.469 г ~
Пролин 0.332 г ~
Серин 0.772 г ~
Тирозин 0.398 г ~
Цистеин 0.241 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.08 г от 0.9 до 3.7 г 8.9% 4%
Омега-6 жирные кислоты 1.436 г от 4.7 до 16.8 г 30.6% 13.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 449.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.394 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.701 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.73 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.918 г min 16.8 г 23.3% 10.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.324 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.394 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.993 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.913 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.083 г ~

Энергетическая ценность Яичница с луком составляет 220,7 кКал.

  • Порция = 188 гр (414.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 220.7 кКал -%
Белки 12.6 г -%
Жиры 13.4 г -%
Углеводы 12.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 60.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С ЛУКОМ

Яичница с луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,6 %, витамином B2 - 20,3 %, холином - 39,6 %, витамином B5 - 21,6 %, витамином B12 - 14,4 %, витамином D - 17,4 %, витамином H - 33,5 %, витамином PP - 14,9 %, фосфором - 19,9 %, железом - 11,5 %, кобальтом - 83 %, селеном - 43,5 %

Чем полезен Яичница с луком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с луком, калорийность 220,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты