Рецепт капуста тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты капуста тушеная

Свинина мясная (Тушение)	450 г
Капуста белокочанная, квашеная (Пассерование)	1000 г
Петрушка	5 г
Лук репчатый	50 г
Морковь, красная	40 г
Лавровый лист	2 г
Вода	50 г
Масло подсолнечное	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капуста тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	180.9 ккал	1684 ккал	10.7%	5.9%	931 г
Белки	7.1 г	76 г	9.3%	5.1%	1070 г
Жиры	15.2 г	56 г	27.1%	15%	368 г
Углеводы	3.3 г	219 г	1.5%	0.8%	6636 г
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	5.5%	1000 г
Вода	73 г	2273 г	3.2%	1.8%	3114 г
Органические кислоты	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	74.9 мкг	900 мкг	8.3%	4.6%	1202 г
бета Каротин	0.446 мг	5 мг	8.9%	4.9%	1121 г
Витамин В1, тиамин	0.174 мг	1.5 мг	11.6%	6.4%	862 г
Витамин В2, рибофлавин	0.069 мг	1.8 мг	3.8%	2.1%	2609 г
Витамин В4, холин	27.71 мг	500 мг	5.5%	3%	1804 г
Витамин В5, пантотеновая	0.213 мг	5 мг	4.3%	2.4%	2347 г
Витамин В6, пиридоксин	0.13 мг	2 мг	6.5%	3.6%	1538 г
Витамин В9, фолаты	3.13 мкг	400 мкг	0.8%	0.4%	12780 г
Витамин В12, кобаламин	0.79 мкг	3 мкг	26.3%	14.5%	380 г
Витамин C, аскорбиновая	11.89 мг	90 мг	13.2%	7.3%	757 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.435 мг	15 мг	9.6%	5.3%	1045 г
Витамин Н, биотин	1.229 мкг	50 мкг	2.5%	1.4%	4068 г
Витамин К, филлохинон	7.7 мкг	120 мкг	6.4%	3.5%	1558 г
Витамин РР, НЭ	2.8894 мг	20 мг	14.4%	8%	692 г
Макроэлементы
Калий, K	380.48 мг	2500 мг	15.2%	8.4%	657 г
Кальций, Ca	48.95 мг	1000 мг	4.9%	2.7%	2043 г
Магний, Mg	25.12 мг	400 мг	6.3%	3.5%	1592 г
Натрий, Na	789.74 мг	1300 мг	60.7%	33.6%	165 г
Сера, S	93.98 мг	1000 мг	9.4%	5.2%	1064 г
Фосфор, P	92.5 мг	800 мг	11.6%	6.4%	865 г
Хлор, Cl	27.08 мг	2300 мг	1.2%	0.7%	8493 г
Микроэлементы
Бор, B	15.8 мкг	~
Ванадий, V	3.48 мкг	~
Железо, Fe	1.305 мг	18 мг	7.3%	4%	1379 г
Йод, I	3.07 мкг	150 мкг	2%	1.1%	4886 г
Кобальт, Co	3.055 мкг	10 мкг	30.6%	16.9%	327 г
Марганец, Mn	0.0461 мг	2 мг	2.3%	1.3%	4338 г
Медь, Cu	79.07 мкг	1000 мкг	7.9%	4.4%	1265 г
Молибден, Mo	5.443 мкг	70 мкг	7.8%	4.3%	1286 г
Селен, Se	0.009 мкг	55 мкг			611111 г
Фтор, F	32.57 мкг	4000 мкг	0.8%	0.4%	12281 г
Хром, Cr	4.14 мкг	50 мкг	8.3%	4.6%	1208 г
Цинк, Zn	1.2478 мг	12 мг	10.4%	5.7%	962 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	27.7 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность капуста тушеная составляет 180,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	180.9 кКал	-%
	Белки	7.1 г	-%
	Жиры	15.2 г	-%
	Углеводы	3.3 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	73 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ

капуста тушеная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,6 %, витамином B12 - 26,3 %, витамином C - 13,2 %, витамином PP - 14,4 %, калием - 15,2 %, фосфором - 11,6 %, кобальтом - 30,6 %

Чем полезен капуста тушеная

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить капуста тушеная, калорийность 180,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капуста тушеная, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Илюшин и Ксюшин хумус

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе