Рецепт Рыба Нототения жареная в томате. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыба Нототения жареная в томате

Нототения мраморная (Жарка) 870 г
Соль поваренная пищевая 18 г
Морковь, красная (Пассерование) 95 г
Масло подсолнечное нерафинированное 69 г
Томатная паста. Консервы (Пассерование) 130 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 26 г
Лук репчатый (Пассерование) 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба Нототения жареная в томате".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.8 ккал 1684 ккал 10% 6% 1004 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 8.5% 704 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 11.5% 519 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 1.8% 3369 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3% 2000 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 1.7% 3444 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 214.9 мкг 900 мкг 23.9% 14.2% 419 г
бета Каротин 0.975 мг 5 мг 19.5% 11.6% 513 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 3.8% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 2.6% 2338 г
Витамин В4, холин 1.02 мг 500 мг 0.2% 0.1% 49020 г
Витамин В5, пантотеновая 0.148 мг 5 мг 3% 1.8% 3378 г
Витамин В6, пиридоксин 0.201 мг 2 мг 10.1% 6% 995 г
Витамин В9, фолаты 13.028 мкг 400 мкг 3.3% 2% 3070 г
Витамин В12, кобаламин 1.833 мкг 3 мкг 61.1% 36.4% 164 г
Витамин C, аскорбиновая 3.85 мг 90 мг 4.3% 2.6% 2338 г
Витамин D, кальциферол 11.456 мкг 10 мкг 114.6% 68.3% 87 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.138 мг 15 мг 20.9% 12.5% 478 г
Витамин Н, биотин 0.822 мкг 50 мкг 1.6% 1% 6083 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.6% 10000 г
Витамин РР, НЭ 3.775 мг 20 мг 18.9% 11.3% 530 г
Макроэлементы
Калий, K 337.71 мг 2500 мг 13.5% 8% 740 г
Кальций, Ca 38.04 мг 1000 мг 3.8% 2.3% 2629 г
Кремний, Si 0.078 мг 30 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Магний, Mg 32.84 мг 400 мг 8.2% 4.9% 1218 г
Натрий, Na 582.88 мг 1300 мг 44.8% 26.7% 223 г
Сера, S 158.06 мг 1000 мг 15.8% 9.4% 633 г
Фосфор, P 156.8 мг 800 мг 19.6% 11.7% 510 г
Хлор, Cl 953.45 мг 2300 мг 41.5% 24.7% 241 г
Микроэлементы
Бор, B 90.3 мкг ~
Ванадий, V 8.84 мкг ~
Железо, Fe 1.539 мг 18 мг 8.6% 5.1% 1170 г
Йод, I 15.49 мкг 150 мкг 10.3% 6.1% 968 г
Кобальт, Co 14.523 мкг 10 мкг 145.2% 86.5% 69 г
Марганец, Mn 0.1938 мг 2 мг 9.7% 5.8% 1032 г
Медь, Cu 186.51 мкг 1000 мкг 18.7% 11.1% 536 г
Молибден, Mo 8.717 мкг 70 мкг 12.5% 7.4% 803 г
Селен, Se 0.125 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 44000 г
Фтор, F 297.51 мкг 4000 мкг 7.4% 4.4% 1344 г
Хром, Cr 37.01 мкг 50 мкг 74% 44.1% 135 г
Цинк, Zn 0.936 мг 12 мг 7.8% 4.6% 1282 г

Энергетическая ценность Рыба Нототения жареная в томате составляет 167,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 167.8 кКал -%
Белки 10.8 г -%
Жиры 10.8 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 66 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБА НОТОТЕНИЯ ЖАРЕНАЯ В ТОМАТЕ

Рыба Нототения жареная в томате богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,9 %, бэта-каротином - 19,5 %, витамином B12 - 61,1 %, витамином D - 114,6 %, витамином E - 20,9 %, витамином PP - 18,9 %, калием - 13,5 %, фосфором - 19,6 %, хлором - 41,5 %, кобальтом - 145,2 %, медью - 18,7 %, молибденом - 12,5 %, хромом - 74 %

Чем полезен Рыба Нототения жареная в томате

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рыба Нототения жареная в томате, калорийность 167,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыба Нототения жареная в томате, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы