Рецепт салат из редиса и яйца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат из редиса и яйца

Редис 100 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 100 г
Огурец, парниковый 50 г
Майонез «Провансаль» 15 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "салат из редиса и яйца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.7 кКал 1684 кКал 6.2% 5.9% 1608 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 7.1% 1357 г
Жиры 8.2 г 60 г 13.7% 13.1% 732 г
Углеводы 2.1 г 211 г 1% 1% 10048 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.3% 2857 г
Вода 82 г 2400 г 3.4% 3.2% 2927 г
Зола 1.159 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.4 мкг 900 мкг 11.2% 10.7% 896 г
Ретинол 0.096 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.5% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.4% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 10% 952 г
Витамин В4, холин 97.25 мг 500 мг 19.5% 18.6% 514 г
Витамин В5, пантотеновая 0.608 мг 5 мг 12.2% 11.7% 822 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 4.8% 2020 г
Витамин В9, фолаты 5.666 мкг 400 мкг 1.4% 1.3% 7060 г
Витамин В12, кобаламин 0.197 мкг 3 мкг 6.6% 6.3% 1523 г
Витамин C, аскорбиновая 10.71 мг 90 мг 11.9% 11.4% 840 г
Витамин D, кальциферол 0.835 мкг 10 мкг 8.4% 8% 1198 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.976 мг 15 мг 13.2% 12.6% 759 г
Витамин Н, биотин 7.84 мкг 50 мкг 15.7% 15% 638 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 2.6% 3750 г
Витамин РР, НЭ 1.0701 мг 20 мг 5.4% 5.2% 1869 г
Ниацин 0.153 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.05 мг 2500 мг 7.5% 7.2% 1329 г
Кальций, Ca 41.99 мг 1000 мг 4.2% 4% 2382 г
Магний, Mg 12.89 мг 400 мг 3.2% 3.1% 3103 г
Натрий, Na 230.13 мг 1300 мг 17.7% 16.9% 565 г
Сера, S 67.51 мг 1000 мг 6.8% 6.5% 1481 г
Фосфор, Ph 98.4 мг 800 мг 12.3% 11.7% 813 г
Хлор, Cl 300.18 мг 2300 мг 13.1% 12.5% 766 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.9 мкг ~
Бор, B 37.6 мкг ~
Ванадий, V 69.55 мкг ~
Железо, Fe 1.486 мг 18 мг 8.3% 7.9% 1211 г
Йод, I 10.6 мкг 150 мкг 7.1% 6.8% 1415 г
Кобальт, Co 4.982 мкг 10 мкг 49.8% 47.6% 201 г
Литий, Li 8.647 мкг ~
Марганец, Mn 0.0683 мг 2 мг 3.4% 3.2% 2928 г
Медь, Cu 88.93 мкг 1000 мкг 8.9% 8.5% 1124 г
Молибден, Mo 2.692 мкг 70 мкг 3.8% 3.6% 2600 г
Никель, Ni 5.263 мкг ~
Селен, Se 12.094 мкг 55 мкг 22% 21% 455 г
Фтор, F 32.17 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 12434 г
Хром, Cr 5.65 мкг 50 мкг 11.3% 10.8% 885 г
Цинк, Zn 0.4989 мг 12 мг 4.2% 4% 2405 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.132 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты 0.1083 г ~
Аргинин* 0.0286 г ~
Валин 0.0207 г ~
Гистидин* 0.0071 г ~
Изолейцин 0.0147 г ~
Лейцин 0.0195 г ~
Лизин 0.0154 г ~
Метионин 0.0041 г ~
Метионин + Цистеин 0.0075 г ~
Треонин 0.0132 г ~
Триптофан 0.0053 г ~
Фенилаланин 0.0154 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0226 г ~
Заменимые аминокислоты 0.2064 г ~
Аланин 0.0128 г ~
Аспарагиновая кислота 0.0271 г ~
Глицин 0.0102 г ~
Глутаминовая кислота 0.0902 г ~
Пролин 0.0098 г ~
Серин 0.0098 г ~
Тирозин 0.0068 г ~
Цистеин 0.0041 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 222.09 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.3308 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.2526 г ~
18:0 Стеариновая 0.1573 г ~
20:0 Арахиновая 0.0113 г ~
22:0 Бегеновая 0.0259 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.9203 г от 18.8 до 48.8 г 4.9% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0045 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.9124 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.2145 г от 11.2 до 20.6 г 19.8% 18.9%
18:2 Линолевая 2.2128 г ~
18:3 Линоленовая 0.0006 г ~

Энергетическая ценность салат из редиса и яйца составляет 104,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 104.7 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 8.2 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 82 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ ИЗ РЕДИСА И ЯЙЦА

салат из редиса и яйца богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,2 %, холином - 19,5 %, витамином B5 - 12,2 %, витамином C - 11,9 %, витамином E - 13,2 %, витамином H - 15,7 %, фосфором - 12,3 %, хлором - 13,1 %, кобальтом - 49,8 %, селеном - 22 %, хромом - 11,3 %

Чем полезен салат из редиса и яйца

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить салат из редиса и яйца, калорийность 104,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из редиса и яйца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ