Рецепт Шарлотка с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шарлотка с тыквой

Яйцо куриное 266 г
Сахар песок 270 г
Тыква 251 г
Яблоко 125 г
Киви 125 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Лимонный сок, необработанный 6 г
Пшеничная мука, высшего сорта 248 г
Способ приготовления

Классическая шарлотка с начинкой в виде тыквы.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208.1 ккал 1684 ккал 12.4% 6% 809 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 3.4% 1407 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 2.5% 1931 г
Углеводы 39.9 г 219 г 18.2% 8.7% 549 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 4.1% 1176 г
Вода 49 г 2273 г 2.2% 1.1% 4639 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112 мкг 900 мкг 12.4% 6% 804 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.34 мг 5 мг 6.8% 3.3% 1471 г
бета Криптоксантин 0.02 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.075 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.1% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 3.3% 1440 г
Витамин В4, холин 69.29 мг 500 мг 13.9% 6.7% 722 г
Витамин В5, пантотеновая 0.461 мг 5 мг 9.2% 4.4% 1085 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 2.6% 1852 г
Витамин В9, фолаты 12.993 мкг 400 мкг 3.2% 1.5% 3079 г
Витамин В12, кобаламин 0.115 мкг 3 мкг 3.8% 1.8% 2609 г
Витамин C, аскорбиновая 21.66 мг 90 мг 24.1% 11.6% 416 г
Витамин D, кальциферол 0.488 мкг 10 мкг 4.9% 2.4% 2049 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.58 мг 15 мг 3.9% 1.9% 2586 г
Витамин Н, биотин 5.006 мкг 50 мкг 10% 4.8% 999 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 1.9% 2500 г
Витамин РР, НЭ 1.6586 мг 20 мг 8.3% 4% 1206 г
Ниацин 0.468 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.33 мг 2500 мг 6.4% 3.1% 1559 г
Кальций, Ca 28.29 мг 1000 мг 2.8% 1.3% 3535 г
Кремний, Si 8.664 мг 30 мг 28.9% 13.9% 346 г
Магний, Mg 12.5 мг 400 мг 3.1% 1.5% 3200 г
Натрий, Na 99.14 мг 1300 мг 7.6% 3.7% 1311 г
Сера, S 59.27 мг 1000 мг 5.9% 2.8% 1687 г
Фосфор, P 70.4 мг 800 мг 8.8% 4.2% 1136 г
Хлор, Cl 147.27 мг 2300 мг 6.4% 3.1% 1562 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 324 мкг ~
Бор, B 46.9 мкг ~
Ванадий, V 37.9 мкг ~
Железо, Fe 1.271 мг 18 мг 7.1% 3.4% 1416 г
Йод, I 5.37 мкг 150 мкг 3.6% 1.7% 2793 г
Кобальт, Co 2.99 мкг 10 мкг 29.9% 14.4% 334 г
Литий, Li 0.156 мкг ~
Марганец, Mn 0.1482 мг 2 мг 7.4% 3.6% 1350 г
Медь, Cu 102.25 мкг 1000 мкг 10.2% 4.9% 978 г
Молибден, Mo 6.726 мкг 70 мкг 9.6% 4.6% 1041 г
Никель, Ni 3.198 мкг ~
Олово, Sn 1.07 мкг ~
Рубидий, Rb 25.6 мкг ~
Селен, Se 8.161 мкг 55 мкг 14.8% 7.1% 674 г
Стронций, Sr 12.96 мкг ~
Титан, Ti 2.27 мкг ~
Фтор, F 37.02 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10805 г
Хром, Cr 2.33 мкг 50 мкг 4.7% 2.3% 2146 г
Цинк, Zn 0.4724 мг 12 мг 3.9% 1.9% 2540 г
Цирконий, Zr 1.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.189 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 25.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аргинин* 0.176 г ~
Валин 0.172 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.134 г ~
Лейцин 0.241 г ~
Лизин 0.201 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.161 г ~
Треонин 0.136 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.145 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.253 г ~
Заменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аланин 0.159 г ~
Аспарагиновая кислота 0.281 г ~
Глицин 0.095 г ~
Глутаминовая кислота 0.397 г ~
Пролин 0.09 г ~
Серин 0.208 г ~
Тирозин 0.107 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.033 г от 0.9 до 3.7 г 3.7% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.507 г от 4.7 до 16.8 г 10.8% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 126.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.738 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.454 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.195 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.102 г min 16.8 г 6.6% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.907 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.279 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.244 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Шарлотка с тыквой составляет 208,1 кКал.

  • Порция = 100 гр (208.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 208.1 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 39.9 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 49 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРЛОТКА С ТЫКВОЙ

Шарлотка с тыквой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,4 %, холином - 13,9 %, витамином C - 24,1 %, кремнием - 28,9 %, кобальтом - 29,9 %, селеном - 14,8 %

Чем полезен Шарлотка с тыквой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шарлотка с тыквой, калорийность 208,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка с тыквой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги