Рецепт Окрошка дома. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окрошка дома

Яйцо куриное 5 Штука
Картофель белый неочищенный, сырой 621 г
Огурец парниковый 380 г
Редис 120 г
Колбаса вареная, столовая 318 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка дома".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.6 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1743 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 6.5% 1583 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 10.4% 1000 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 2.8% 3650 г
Углеводы (общие) 5.9 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.2% 1667 г
Вода 81.2 г 2273 г 3.6% 3.7% 2799 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.2 мкг 900 мкг 4.4% 4.6% 2296 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.3% 31250 г
Лютеин + Зеаксантин 4.78 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 6% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 6.1% 1698 г
Витамин В4, холин 43.01 мг 500 мг 8.6% 8.9% 1163 г
Витамин В5, пантотеновая 0.365 мг 5 мг 7.3% 7.6% 1370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 5.8% 1802 г
Витамин В9, фолаты 8.98 мкг 400 мкг 2.2% 2.3% 4454 г
Витамин В12, кобаламин 0.077 мкг 3 мкг 2.6% 2.7% 3896 г
Витамин C, аскорбиновая 6.7 мг 90 мг 7.4% 7.7% 1343 г
Витамин D, кальциферол 0.326 мкг 10 мкг 3.3% 3.4% 3067 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.216 мг 15 мг 1.4% 1.4% 6944 г
Витамин Н, биотин 3.192 мкг 50 мкг 6.4% 6.6% 1566 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 3.8% 2727 г
Витамин РР, НЭ 2.1056 мг 20 мг 10.5% 10.9% 950 г
Ниацин 0.57 мг ~
Бетаин 0.074 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.77 мг 2500 мг 11.1% 11.5% 900 г
Кальций, Ca 21.43 мг 1000 мг 2.1% 2.2% 4666 г
Кремний, Si 14.695 мг 30 мг 49% 50.7% 204 г
Магний, Mg 17.34 мг 400 мг 4.3% 4.5% 2307 г
Натрий, Na 220.23 мг 1300 мг 16.9% 17.5% 590 г
Сера, S 55.07 мг 1000 мг 5.5% 5.7% 1816 г
Фосфор, P 94.2 мг 800 мг 11.8% 12.2% 849 г
Хлор, Cl 31.84 мг 2300 мг 1.4% 1.4% 7224 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 136.1 мкг ~
Бор, B 7.4 мкг ~
Ванадий, V 13.14 мкг ~
Железо, Fe 1.084 мг 18 мг 6% 6.2% 1661 г
Йод, I 3.55 мкг 150 мкг 2.4% 2.5% 4225 г
Кобальт, Co 1.918 мкг 10 мкг 19.2% 19.9% 521 г
Литий, Li 1.634 мкг ~
Марганец, Mn 0.086 мг 2 мг 4.3% 4.5% 2326 г
Медь, Cu 74.82 мкг 1000 мкг 7.5% 7.8% 1337 г
Молибден, Mo 2.179 мкг 70 мкг 3.1% 3.2% 3212 г
Никель, Ni 0.997 мкг ~
Селен, Se 4.765 мкг 55 мкг 8.7% 9% 1154 г
Фтор, F 10.56 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 37879 г
Хром, Cr 1.76 мкг 50 мкг 3.5% 3.6% 2841 г
Цинк, Zn 0.3301 мг 12 мг 2.8% 2.9% 3635 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.136 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.26 г ~
Валин 0.256 г ~
Гистидин* 0.128 г ~
Изолейцин 0.209 г ~
Лейцин 0.385 г ~
Лизин 0.326 г ~
Метионин 0.125 г ~
Метионин + Цистеин 0.2 г ~
Треонин 0.22 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.231 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.352 г ~
Заменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аланин 0.249 г ~
Аспарагиновая кислота 0.523 г ~
Гидроксипролин 0.04 г ~
Глицин 0.211 г ~
Глутаминовая кислота 0.68 г ~
Пролин 0.168 г ~
Серин 0.249 г ~
Тирозин 0.16 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.058 г от 0.9 до 3.7 г 6.4% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.69 г от 4.7 до 16.8 г 14.7% 15.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.97 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.102 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.366 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.459 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.363 г min 16.8 г 14.1% 14.6%
14:1 Миристолеиновая 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.184 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.082 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.645 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.577 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Окрошка дома составляет 96,6 кКал.

  • Порция = 282 гр (272.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 96.6 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 81.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА ДОМА

Окрошка дома богат такими витаминами и минералами, как: калием - 11,1 %, кремнием - 49 %, фосфором - 11,8 %, кобальтом - 19,2 %

Чем полезен Окрошка дома

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Окрошка дома, калорийность 96,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка дома, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги