Рецепт Харчо с киноа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Харчо с киноа

Киноа, неприготовленная 250 г
Говядина, плечевая мякоть на кости 800 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 1000 г
Морковь (Варка без слива) 500 г
Лук репчатый (Варка без слива) 300 г
Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) 300 г
Чеснок (Варка без слива) 50 г
Картофель (Варка без слива) 800 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 200 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 800 г
Укроп, семена 5 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Розмарин, сушеный 3 г
Перец душистый, молотый 3 г
Барбарис 3 г
Лавровый лист 5 г
Вода 1500 г
Свекла, вареная 200 г
Подсолнечное масло 90 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Томатный соус с луком, зеленым перцем и сельдерем, консервированный 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Харчо с киноа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.6 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1799 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 9.8% 1086 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 8% 1333 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 3.2% 3318 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.9% 1538 г
Вода 79.9 г 2273 г 3.5% 3.7% 2845 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 153.6 мкг 900 мкг 17.1% 18.3% 586 г
альфа Каротин 0.009 мкг ~
бета Каротин 0.974 мг 5 мг 19.5% 20.8% 513 г
бета Криптоксантин 0.196 мкг ~
Ликопин 425.419 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.303 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 4% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 4% 2727 г
Витамин В4, холин 25.3 мг 500 мг 5.1% 5.4% 1976 г
Витамин В5, пантотеновая 0.317 мг 5 мг 6.3% 6.7% 1577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.206 мг 2 мг 10.3% 11% 971 г
Витамин В9, фолаты 15.136 мкг 400 мкг 3.8% 4.1% 2643 г
Витамин В12, кобаламин 0.232 мкг 3 мкг 7.7% 8.2% 1293 г
Витамин C, аскорбиновая 8.27 мг 90 мг 9.2% 9.8% 1088 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.925 мг 15 мг 6.2% 6.6% 1622 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.18 мг ~
дельта Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.098 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 51020 г
Витамин К, филлохинон 11.4 мкг 120 мкг 9.5% 10.1% 1053 г
Витамин РР, НЭ 1.7314 мг 20 мг 8.7% 9.3% 1155 г
Ниацин 1.274 мг ~
Бетаин 25.703 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.61 мг 2500 мг 10.1% 10.8% 990 г
Кальций, Ca 23.15 мг 1000 мг 2.3% 2.5% 4320 г
Кремний, Si 9.472 мг 30 мг 31.6% 33.8% 317 г
Магний, Mg 29.86 мг 400 мг 7.5% 8% 1340 г
Натрий, Na 144.05 мг 1300 мг 11.1% 11.9% 902 г
Сера, S 74.7 мг 1000 мг 7.5% 8% 1339 г
Фосфор, P 78.6 мг 800 мг 9.8% 10.5% 1018 г
Хлор, Cl 206.23 мг 2300 мг 9% 9.6% 1115 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 137.3 мкг ~
Бор, B 41.6 мкг ~
Ванадий, V 15.59 мкг ~
Железо, Fe 0.985 мг 18 мг 5.5% 5.9% 1827 г
Йод, I 1.71 мкг 150 мкг 1.1% 1.2% 8772 г
Кобальт, Co 2.78 мкг 10 мкг 27.8% 29.7% 360 г
Литий, Li 8.377 мкг ~
Марганец, Mn 0.1681 мг 2 мг 8.4% 9% 1190 г
Медь, Cu 97.38 мкг 1000 мкг 9.7% 10.4% 1027 г
Молибден, Mo 3.884 мкг 70 мкг 5.5% 5.9% 1802 г
Никель, Ni 2.365 мкг ~
Рубидий, Rb 55.7 мкг ~
Селен, Se 5.917 мкг 55 мкг 10.8% 11.5% 930 г
Стронций, Sr 1.09 мкг ~
Фтор, F 36.34 мкг 4000 мкг 0.9% 1% 11007 г
Хром, Cr 2.92 мкг 50 мкг 5.8% 6.2% 1712 г
Цинк, Zn 1.0552 мг 12 мг 8.8% 9.4% 1137 г
Цирконий, Zr 0.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.982 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.181 г ~
Аргинин* 0.508 г ~
Валин 0.369 г ~
Гистидин* 0.303 г ~
Изолейцин 0.324 г ~
Лейцин 0.555 г ~
Лизин 0.666 г ~
Метионин 0.149 г ~
Метионин + Цистеин 0.148 г ~
Треонин 0.305 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.304 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.348 г ~
Заменимые аминокислоты 0.327 г ~
Аланин 0.393 г ~
Аспарагиновая кислота 0.625 г ~
Гидроксипролин 0.056 г ~
Глицин 0.333 г ~
Глутаминовая кислота 0.97 г ~
Пролин 0.32 г ~
Серин 0.298 г ~
Тирозин 0.245 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.064 г от 0.9 до 3.7 г 7.1% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.062 г от 4.7 до 16.8 г 22.6% 24.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.2 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.221 мг ~
бета Ситостерол 3.012 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.161 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.072 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.724 г ~
18:0 Стеариновая 0.349 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.444 г min 16.8 г 8.6% 9.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.127 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.34 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.157 г от 11.2 до 20.6 г 10.3% 11%
18:2 Линолевая (ud) 1.048 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~

Энергетическая ценность Харчо с киноа составляет 93,6 кКал.

  • Порция = 325 гр (304.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 93.6 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 79.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХАРЧО С КИНОА

Харчо с киноа богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,1 %, бэта-каротином - 19,5 %, кремнием - 31,6 %, кобальтом - 27,8 %

Чем полезен Харчо с киноа

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Харчо с киноа, калорийность 93,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Харчо с киноа, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы