Рецепт Драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Драники

Картофель 800 г
Яйцо куриное 3 С0
Рисовая мука, белая 100 г
Чеснок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.1 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1335 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 4.7% 1689 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 3.6% 2240 г
Углеводы 20.9 г 219 г 9.5% 7.5% 1048 г
Углеводы (общие) 8 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.6% 1429 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 2.5% 3271 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.5 мкг 900 мкг 5.4% 4.3% 1856 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.4% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 6.4% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 6% 1324 г
Витамин В4, холин 53.98 мг 500 мг 10.8% 8.6% 926 г
Витамин В5, пантотеновая 0.554 мг 5 мг 11.1% 8.8% 903 г
Витамин В6, пиридоксин 0.31 мг 2 мг 15.5% 12.3% 645 г
Витамин В9, фолаты 7.97 мкг 400 мкг 2% 1.6% 5019 г
Витамин В12, кобаламин 0.092 мкг 3 мкг 3.1% 2.5% 3261 г
Витамин C, аскорбиновая 15.86 мг 90 мг 17.6% 14% 567 г
Витамин D, кальциферол 0.39 мкг 10 мкг 3.9% 3.1% 2564 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.199 мг 15 мг 1.3% 1% 7538 г
Витамин Н, биотин 3.661 мкг 50 мкг 7.3% 5.8% 1366 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.3399 мг 20 мг 11.7% 9.3% 855 г
Ниацин 1.07 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 482.56 мг 2500 мг 19.3% 15.3% 518 г
Кальций, Ca 20.39 мг 1000 мг 2% 1.6% 4904 г
Кремний, Si 39.434 мг 30 мг 131.4% 104.2% 76 г
Магний, Mg 24 мг 400 мг 6% 4.8% 1667 г
Натрий, Na 27.87 мг 1300 мг 2.1% 1.7% 4665 г
Сера, S 62.92 мг 1000 мг 6.3% 5% 1589 г
Фосфор, P 90.4 мг 800 мг 11.3% 9% 885 г
Хлор, Cl 73.67 мг 2300 мг 3.2% 2.5% 3122 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 682.3 мкг ~
Бор, B 90.9 мкг ~
Ванадий, V 117.48 мкг ~
Железо, Fe 1.202 мг 18 мг 6.7% 5.3% 1498 г
Йод, I 7.58 мкг 150 мкг 5.1% 4% 1979 г
Кобальт, Co 5.803 мкг 10 мкг 58% 46% 172 г
Литий, Li 60.719 мкг ~
Марганец, Mn 0.2653 мг 2 мг 13.3% 10.5% 754 г
Медь, Cu 139.15 мкг 1000 мкг 13.9% 11% 719 г
Молибден, Mo 7.62 мкг 70 мкг 10.9% 8.6% 919 г
Никель, Ni 4.108 мкг ~
Рубидий, Rb 394.7 мкг ~
Селен, Se 7.283 мкг 55 мкг 13.2% 10.5% 755 г
Стронций, Sr 7.31 мкг ~
Фтор, F 33.48 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 11947 г
Хром, Cr 8.99 мкг 50 мкг 18% 14.3% 556 г
Цинк, Zn 0.5695 мг 12 мг 4.7% 3.7% 2107 г
Цирконий, Zr 2.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.079 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.567 г ~
Аргинин* 0.27 г ~
Валин 0.267 г ~
Гистидин* 0.099 г ~
Изолейцин 0.198 г ~
Лейцин 0.34 г ~
Лизин 0.286 г ~
Метионин 0.109 г ~
Метионин + Цистеин 0.167 г ~
Треонин 0.205 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.224 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.35 г ~
Заменимые аминокислоты 0.924 г ~
Аланин 0.235 г ~
Аспарагиновая кислота 0.469 г ~
Глицин 0.18 г ~
Глутаминовая кислота 0.628 г ~
Пролин 0.171 г ~
Серин 0.296 г ~
Тирозин 0.187 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.098 г от 0.9 до 3.7 г 10.9% 8.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.413 г от 4.7 до 16.8 г 8.8% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.64 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.453 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.17 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.056 г min 16.8 г 6.3% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.894 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.325 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.289 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.082 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Драники составляет 126,1 кКал.

  • Порция = 250 гр (315.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 126.1 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 20.9 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 69.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДРАНИКИ

Драники богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,1 %, витамином B6 - 15,5 %, витамином C - 17,6 %, витамином PP - 11,7 %, калием - 19,3 %, кремнием - 131,4 %, фосфором - 11,3 %, кобальтом - 58 %, марганцем - 13,3 %, медью - 13,9 %, селеном - 13,2 %, хромом - 18 %

Чем полезен Драники

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Драники, калорийность 126,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Драники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги