Рецепт Мусс банановый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мусс банановый

Банан 70 г
Какао-порошок 9 г
Авокадо 20 г
Тыквенные семечки, сушеные 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мусс банановый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.2 ккал 1684 ккал 9.6% 6% 1045 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 4.4% 1407 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 8.3% 747 г
Углеводы 17.1 г 219 г 7.8% 4.8% 1281 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 6.3 г 20 г 31.5% 19.5% 317 г
Вода 61.2 г 2273 г 2.7% 1.7% 3714 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.5 мкг 900 мкг 1.8% 1.1% 5455 г
альфа Каротин 5.105 мкг ~
бета Каротин 0.104 мг 5 мг 2.1% 1.3% 4808 г
бета Криптоксантин 5.947 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 60.947 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.8% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 3.2% 1978 г
Витамин В4, холин 13.53 мг 500 мг 2.7% 1.7% 3695 г
Витамин В5, пантотеновая 0.658 мг 5 мг 13.2% 8.2% 760 г
Витамин В6, пиридоксин 0.37 мг 2 мг 18.5% 11.5% 541 г
Витамин В9, фолаты 31.737 мкг 400 мкг 7.9% 4.9% 1260 г
Витамин C, аскорбиновая 9.57 мг 90 мг 10.6% 6.6% 940 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.874 мг 15 мг 5.8% 3.6% 1716 г
бета Токоферол 0.012 мг ~
гамма Токоферол 1.917 мг ~
дельта Токоферол 0.027 мг ~
Витамин Н, биотин 3.188 мкг 50 мкг 6.4% 4% 1568 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 2.7% 2308 г
Витамин РР, НЭ 1.9357 мг 20 мг 9.7% 6% 1033 г
Ниацин 0.613 мг ~
Бетаин 0.147 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 544.06 мг 2500 мг 21.8% 13.5% 460 г
Кальций, Ca 22.97 мг 1000 мг 2.3% 1.4% 4354 г
Кремний, Si 58.053 мг 30 мг 193.5% 120% 52 г
Магний, Mg 108.47 мг 400 мг 27.1% 16.8% 369 г
Натрий, Na 25.92 мг 1300 мг 2% 1.2% 5015 г
Сера, S 27.51 мг 1000 мг 2.8% 1.7% 3635 г
Фосфор, P 158.5 мг 800 мг 19.8% 12.3% 505 г
Хлор, Cl 41.49 мг 2300 мг 1.8% 1.1% 5544 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.6 мкг ~
Бор, B 277 мкг ~
Ванадий, V 10.49 мкг ~
Железо, Fe 3.106 мг 18 мг 17.3% 10.7% 580 г
Йод, I 0.67 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 22388 г
Кобальт, Co 0.555 мкг 10 мкг 5.6% 3.5% 1802 г
Литий, Li 2.747 мкг ~
Марганец, Mn 0.9061 мг 2 мг 45.3% 28.1% 221 г
Медь, Cu 599.21 мкг 1000 мкг 59.9% 37.2% 167 г
Молибден, Mo 7.821 мкг 70 мкг 11.2% 6.9% 895 г
Никель, Ni 3.411 мкг ~
Рубидий, Rb 47.8 мкг ~
Селен, Se 1.316 мкг 55 мкг 2.4% 1.5% 4179 г
Стронций, Sr 1.62 мкг ~
Титан, Ti 1.05 мкг ~
Фтор, F 31.04 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12887 г
Хром, Cr 2.23 мкг 50 мкг 4.5% 2.8% 2242 г
Цинк, Zn 1.3289 мг 12 мг 11.1% 6.9% 903 г
Цирконий, Zr 0.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.351 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.3 г ~
Валин 0.106 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.085 г ~
Лейцин 0.157 г ~
Лизин 0.093 г ~
Метионин 0.04 г ~
Треонин 0.068 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.112 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.101 г ~
Аспарагиновая кислота 0.205 г ~
Глицин 0.119 г ~
Глутаминовая кислота 0.386 г ~
Пролин 0.09 г ~
Серин 0.112 г ~
Тирозин 0.068 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.05 г от 0.9 до 3.7 г 5.6% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.488 г от 4.7 до 16.8 г 31.7% 19.7%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 1.053 мг ~
Стигмастерол 0.421 мг ~
бета Ситостерол 16 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.903 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.719 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.161 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.918 г min 16.8 г 17.4% 10.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.149 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.758 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.848 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.486 г от 11.2 до 20.6 г 13.3% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.442 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.088 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.03 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Мусс банановый составляет 161,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 161.2 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 7.5 г -%
Углеводы 17.1 г -%
Пищевые волокна 6.3 г -%
Вода 61.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МУСС БАНАНОВЫЙ

Мусс банановый богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,2 %, витамином B6 - 18,5 %, калием - 21,8 %, кремнием - 193,5 %, магнием - 27,1 %, фосфором - 19,8 %, железом - 17,3 %, марганцем - 45,3 %, медью - 59,9 %, молибденом - 11,2 %, цинком - 11,1 %

Чем полезен Мусс банановый

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мусс банановый, калорийность 161,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мусс банановый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы