Рецепт Капуста тушоная с колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушоная с колбасой

Капуста белокочанная (Тушение) 2000 г
Колбаса вареная, докторская 500 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Морковь желтая 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушоная с колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.2 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1931 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 7% 1652 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 11% 1037 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 2.6% 4294 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 11.5% 1000 г
Вода 81.2 г 2273 г 3.6% 4.1% 2799 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.2 мкг 900 мкг 1.5% 1.7% 6818 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.095 мг 5 мг 1.9% 2.2% 5263 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 5.8% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 5.4% 2118 г
Витамин В4, холин 9.25 мг 500 мг 1.9% 2.2% 5405 г
Витамин В5, пантотеновая 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 6.7% 1739 г
Витамин В9, фолаты 6.335 мкг 400 мкг 1.6% 1.8% 6314 г
Витамин C, аскорбиновая 18.52 мг 90 мг 20.6% 23.6% 486 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.163 мг 15 мг 1.1% 1.3% 9202 г
Витамин Н, биотин 0.04 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин К, филлохинон 64.4 мкг 120 мкг 53.7% 61.6% 186 г
Витамин РР, НЭ 1.8673 мг 20 мг 9.3% 10.7% 1071 г
Ниацин 1.075 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 316.22 мг 2500 мг 12.6% 14.4% 791 г
Кальций, Ca 54.25 мг 1000 мг 5.4% 6.2% 1843 г
Кремний, Si 45.191 мг 30 мг 150.6% 172.7% 66 г
Магний, Mg 20.64 мг 400 мг 5.2% 6% 1938 г
Натрий, Na 299.56 мг 1300 мг 23% 26.4% 434 г
Сера, S 62.47 мг 1000 мг 6.2% 7.1% 1601 г
Фосфор, P 72.8 мг 800 мг 9.1% 10.4% 1099 г
Хлор, Cl 174.62 мг 2300 мг 7.6% 8.7% 1317 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 500.7 мкг ~
Бор, B 178.2 мкг ~
Железо, Fe 0.984 мг 18 мг 5.5% 6.3% 1829 г
Йод, I 1.2 мкг 150 мкг 0.8% 0.9% 12500 г
Кобальт, Co 2.817 мкг 10 мкг 28.2% 32.3% 355 г
Марганец, Mn 0.1546 мг 2 мг 7.7% 8.8% 1294 г
Медь, Cu 70.58 мкг 1000 мкг 7.1% 8.1% 1417 г
Молибден, Mo 8.746 мкг 70 мкг 12.5% 14.3% 800 г
Никель, Ni 12.857 мкг ~
Рубидий, Rb 20.2 мкг ~
Селен, Se 0.234 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 23504 г
Фтор, F 9.81 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 40775 г
Хром, Cr 4.33 мкг 50 мкг 8.7% 10% 1155 г
Цинк, Zn 0.3915 мг 12 мг 3.3% 3.8% 3065 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.07 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.359 г ~
Аргинин* 0.255 г ~
Валин 0.214 г ~
Гистидин* 0.102 г ~
Изолейцин 0.179 г ~
Лейцин 0.277 г ~
Лизин 0.284 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.166 г ~
Треонин 0.169 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.175 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.314 г ~
Заменимые аминокислоты 0.848 г ~
Аланин 0.261 г ~
Аспарагиновая кислота 0.401 г ~
Гидроксипролин 0.04 г ~
Глицин 0.228 г ~
Глутаминовая кислота 0.758 г ~
Пролин 0.198 г ~
Серин 0.168 г ~
Тирозин 0.136 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.16 г от 0.9 до 3.7 г 17.8% 20.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.399 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.79 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.886 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.963 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.118 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.231 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.559 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.584 г min 16.8 г 15.4% 17.7%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.196 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.372 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.474 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.37 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.09 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушоная с колбасой составляет 87,2 кКал.

  • Порция = 300 гр (261.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 87.2 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 81.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШОНАЯ С КОЛБАСОЙ

Капуста тушоная с колбасой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 20,6 %, витамином K - 53,7 %, калием - 12,6 %, кремнием - 150,6 %, кобальтом - 28,2 %, молибденом - 12,5 %

Чем полезен Капуста тушоная с колбасой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушоная с колбасой, калорийность 87,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушоная с колбасой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы